この日は「黒鯛ラーメン」「ホタテラーメン」「冷やしトマトラーメン」。
この中から「黒鯛ラーメン」800円をいただきました。
前回いただいたときは、トッピングが別皿で、メカブ・岩海苔はなかったと思いますが、今回は以前のようにちゃんと丼の中にレイアウトされて登場しました。
スープも前回は磯の香りが強く、塩分も強めだったと思うのですが、今回はそれこそ「いい塩梅」で、バランスの良い仕上がりになっていたと思います。
クロレラを練り込んだ細縮れ麺との相性もバッチリ。その麺も、以前に比べてツルツル感・モッチリ感が増したような気がしたのですが、自信がないので店主には聞けずじまいでした
いつも新しい発見があり、いろいろ楽しませてくれるお店です。
カウンター6〜7席、テーブル1卓（3〜4人がけ）の小さなお店。駐車場も店舗前に3台分しかないので注意が必要です。日曜定休。
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