2015年07月31日

夏といえば花咲ガニのシーズン♪

お中元・お歳暮！そしてBBQの食材に♪

カニミソも存分に楽しめる!

鉄砲汁にすると旨さ倍増です!

もうひとつのお楽しみが鉄砲汁！花咲ガニで作る鉄砲汁（味噌汁）が最高です！作り方は至って簡単、普段作っている味噌汁の具を花咲ガニにするだけです（笑）。カニは食べやすい大きさに切っておいてください。下ごしらえはそれだけです(^_-)

ひと煮立ちしたらネギを放して出来上がり。シンプルですが、これがかなり美味しいのです！季節の野菜を入れて寄せ鍋風にしてみるのもアリ。殻と身から濃～いダシが出るので風味満点。

根強い人気の花咲ガニ、ロシア沖から根室海域にしか生息しないとても希少なカニです。残念ながら、タラバガニと同様に資源枯渇で年々減少しています。旬の季節は「夏」。漁期は７月～９月で、この時期になると一気に需要が増えます。

選りすぐりの花咲は（大）サイズを２尾入りでのご提供

１尾あたりの重量は「1.0kg～1.5kg」となります。それを２尾入りです♪

ボイル花咲ガニ姿（大）2尾入▼

この味の濃さが花咲ガニの一番の魅力。半分はカニ身を楽しみ、半分は鉄砲汁にしても最高ですね(⌒＾⌒) b　在庫がなくなり次第、販売終了です。ご了承ください。
また、現在、期間限定で産直品（生ウニとホタテ）も掲載中しています。ピンポイントでブログの記事などに載せてみてはいかがでしょうか？嗜好性が強い商品ですので、お休みが近くなると購買意欲が高まります。毎年、帰省用のおみやげ品として、多くのご注文をいただいています。

無添加だから一層美味！『北海道松前産の天然うに』

無添加・無着色！ミョウバンなどの添加物を一切使用していない"ホンモノ"の生うにです。獲れたてのウニを塩水に浸してパック詰めにしました。アツアツのご飯に豪快に盛り付けて「北海ウニ丼」はいかがでしょうか。

無添加だから一層美味！　『北海道松前産の天然うに』▼

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北海道知内産・活ホタテ貝/20枚入[送料無料☆産地直送・冷蔵便]※代引き不可、同梱不可▼

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