先日 お 蕎麦畑の見学をしてきました。
しかも 無肥料無農薬の 自然農法のお 蕎麦です。
食や体の健康についていろいろと学んでいくと
食の大切さに行き着いた自分。
その中でも穀物の重要性を思うようになり
たまたま自然農園をやっている方に出会い見学が実現いたしまた。
蕎麦のみこうやって近くで見るのは初めてです。
とても感動です。
色々と条件が合えば無肥料でもこんなに立派に育つそうです。
驚きですね。
これは唐箕（とうみ）といい玄蕎麦とその他の殻や茎を仕分けする
機械だそうです。
便利ですね(^^♪
食べるお 蕎麦はよくみて好きでしたがこうやってお蕎麦になるまでの
行程を知ることにより、今後お 蕎麦を食べる時はより一層おいしく頂けそうです。
見学させていただいた農園の動画です
動画
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