久しぶりに大量にお買いものをした今週のコープデリ。
胚芽米5kgにパン用の強力粉が2kg、
冷凍食品が大量にあります。
冷凍のお肉は豚小間と豚ひき肉を少々。
そして節約の大きな味方、鳥むね肉は500g
近いうちに鶏ハムに挑戦したいと思っています。
塩麹も買ったことだし、鳥むね肉のレパートリーも増やしたいな＾＾
我が家の定番となった無洗米の胚芽米。
白米よりも栄養価が高いので
子どもたちがおかずをあまり食べない日でも
少し安心感があります。
そして何かと使う寿司はねのり。
3袋まとめて買うことでかなりお得です。
私のごはんのお供はこれ。
川越シェフのキムチを初めて見たので思わず買ってしまいましたが
甘めだったのでちょっぴり残念です。
やっぱりキムチは「辛い！辛い！」と言いながら食べるのが
おいしいキムチだと思います。
私は辛いキムチを納豆に混ぜて乳酸菌パワーUPで食べるので
甘めのキムチだとかなり物足りない気がしてしまうのです。
ちなみに花粉症やアトピーなどのアレルギーの予防には
動物性乳酸菌より植物性乳酸菌のほうが
効果が高いそうです。
植物性乳酸菌の代表格は、納豆、味噌、醤油など
植物性の発酵食品です。
キムチや糠漬けも乳酸菌が豊富ですが、市販の漬け物だと
調味液につけているだけのものもあるので
なるべく添加物が使われていないものを選ぶ必要があります。
川越シェフのキムチは残念ながらアミノ酸の味が前面に出ていました。
食べ物を買うのも難しいものですね。
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