新巻鮭「漁吉丸の銀聖」旨味熟成造り 半身1.1kg（北海道 日高産）
5,500円（税込）
5,500円（税込）
ほんのりと染み出す天然鮭の脂は、しっとりとして口どけも上品な味わい。ほどよく締まった身肉を持ちます。
三協水産がプライドと自信を持って作った『 漁吉丸の銀聖新巻鮭 』を是非、お召し上がりください。
「銀聖（ぎんせい）」北海道日高管内の定置網漁業で漁獲されるブランド秋鮭
産卵期、鮭の魚体に現れる「婚姻色」という模様がまだ出ていない、魚体が銀色の秋鮭を『銀毛（ぎんけ）』と呼び、「婚姻色」が出ている鮭よりも美味とされています。
その上質な秋鮭の中から、更に一尾一尾選別されて、基準を満たした大きく美しい特別な銀毛鮭だけに『銀聖』の称号が与えられます。
日高で水揚げされる鮭のうち「銀聖」となるのはわずか数％なのです。
産卵期、鮭の魚体に現れる「婚姻色」という模様がまだ出ていない、魚体が銀色の秋鮭を『銀毛（ぎんけ）』と呼び、「婚姻色」が出ている鮭よりも美味とされています。
その上質な秋鮭の中から、更に一尾一尾選別されて、基準を満たした大きく美しい特別な銀毛鮭だけに『銀聖』の称号が与えられます。
日高で水揚げされる鮭のうち「銀聖」となるのはわずか数％なのです。
■商品内容 漁吉丸の銀聖新巻鮭（2分割包装切身／約10〜14切）（塩分濃度：約2.7％）
■内容量 半身 1.1kg
■お召し上がり方 解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。
■原材料原産地 北海道日高産
■出荷元 三協水産株式会社
■賞味期限 冷凍（-18℃以下）にて約90日
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