焼きりんごのケーキ
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長野県産のりんごをオーブンでじっくり焼き、ケーキの上に敷き詰めた贅沢な一品。きび砂糖を少量加えタタンのように焼きあがったりんごは、素材そのもののじゅわっと濃厚な味わいが楽しめます。生地にはアーモンドプードルが使われ香ばしさもあり、焼きりんごとの相性もバッチリ。
りんごをオーブンでじっくり焼いたタタンのようなりんごを、アーモンドを加えた生地を入れて焼いたケーキです。 砂糖はきび砂糖を使い、りんごの味を引き出す位の少量を加えて焼き上げているのでりんごそのものの味を生かして作りました。
キャラメリゼ等はしていないので しっとりした生地までフォークがスーっと入ります。温めても冷たいままでもおいしくお召し上がりいただけます。
キャラメリゼ等はしていないので しっとりした生地までフォークがスーっと入ります。温めても冷たいままでもおいしくお召し上がりいただけます。
りんごをオーブンでじっくり焼いたタタンのようなりんごを、アーモンドを加えた生地を入れて焼いたケーキです。 砂糖はきび砂糖を使い、りんごの味を引き出す位の少量を加えて焼き上げているのでりんごそのものの味を生かして作りました。
キャラメリゼ等はしていないので しっとりした生地までフォークがスーっと入ります。温めても冷たいままでもおいしくお召し上がりいただけます。
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