【能登の逸品・塩辛通販】いかの塩辛
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能登・輪島には「いかの塩辛」の味に自信を持った沢山の塩辛職人がいます。その無数にいる“いかの塩辛職人”から厳選に厳選を重ねた結果、この「いかの塩辛」の味は本当に最高です！新鮮ないか（イカ）の持ち味を活かし、じっくり麹（こうじ）で漬け込み、ゆずの香りも豊かな逸品です。
過去に「上沼恵美子の今夜はえみぃ〜GO」というテレビ番組内で、このいかの塩辛が紹介されました。また、「上沼恵美子の 決定手みやげ百選」という本でまとめられ、見事に選ばれ掲載されました。
上沼恵美子さんが大絶賛したこの塩辛は正真正銘、能登の食材のみで作られた「いかの塩辛」です。
■いかの塩辛の内容量
生産者: ｼﾞｬﾊﾟﾝｺﾚｸｼｮﾝ(加部 利明)
170ｇ（瓶入り） 能登の逸品（イカの塩辛）・生産者: ｼﾞｬﾊﾟﾝｺﾚｸｼｮﾝ(加部 利明)
■いかの塩辛の賞味期限
冷蔵：1ヶ月
■いかの塩辛の原材料
いか（石川県）、米糀、食塩、柚子、唐辛子、日本酒
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