2008年06月13日
ほうれん草炒めッ
今日は妻に「野菜は切っといたからほうれん草炒めてッ」頼まれて作りました。
でぇ人参見たら太いしぃ、切りなおして、ほうれん草の茎が側から炒めて
後から葉っぱを炒めるのに器には茎が下に入ってて葉っぱが上になっるから
また入れ替えせんなし、チョット腹が立ちました
でも文句を言うと、いらんパワーを使うので黙って料理開始
これもエコだねッ、違うか
まず中火で玉ネギ、人参、しめじを炒め豚バラを投入、コーンを入れた
らマーガリンを入れます。バターは家に無〜いのです
次に強火できくらげ、ほうれん草の茎側を入れニンニクをすりおろし、
蓋をします。
少し待って、ほうれん草の葉を入れ酒を入れまた蓋を。。。
火が通ると火を弱めにしていき、キッコーマンのオイスターソースと
ごま油を入れ混ぜて出来上がりッ
オイスターソースが違うメーカーだと味が決まらないんです
今日のおかずはとても美味かったぁ〜子供達も沢山食べてました
でぇ人参見たら太いしぃ、切りなおして、ほうれん草の茎が側から炒めて
後から葉っぱを炒めるのに器には茎が下に入ってて葉っぱが上になっるから
また入れ替えせんなし、チョット腹が立ちました
でも文句を言うと、いらんパワーを使うので黙って料理開始
これもエコだねッ、違うか
まず中火で玉ネギ、人参、しめじを炒め豚バラを投入、コーンを入れた
らマーガリンを入れます。バターは家に無〜いのです
次に強火できくらげ、ほうれん草の茎側を入れニンニクをすりおろし、
蓋をします。
少し待って、ほうれん草の葉を入れ酒を入れまた蓋を。。。
火が通ると火を弱めにしていき、キッコーマンのオイスターソースと
ごま油を入れ混ぜて出来上がりッ
オイスターソースが違うメーカーだと味が決まらないんです
今日のおかずはとても美味かったぁ〜子供達も沢山食べてました
