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2014年09月27日
野菜不足を手軽においしく〜やずやの「養生青汁」
お野菜しっかりとれてますか〜？
我が家でも、日頃からお野菜もしっかり取ろうと思っていますが、厚生労働省推奨の「 1日あたり350g以上の野菜 」を毎日！ってのは、なかなかできてないかも
実際、日本人のどの年代でも、 多くの人が野菜不足 なんですって
「成人の野菜類摂取量の平均値は、286.5gであり、年齢階級別にみると、どの年代でも350gには達していない。」（出典：厚生労働省「平成２４年国民健康・栄養調査結果の概要」）
にんにく卵黄でおなじみ 「やずや」 の 「養生青汁」 は、そんな野菜不足を補ってくれる 健康補助食品 。
1日2本で・・・
・鉄 アスパラガス約5本分(1本25g相当)
・ビタミンE キャベツ 約3.6枚分(1枚50g相当)
・ビタミンB1 サラダ菜 約4枚分(1枚10g相当)
・ビタミンB2 にんじん 約0.8本分(1本150g相当)
・カルシウム ピーマン 約3.2個分(1個30g相当）
（※2013年2月調べ）
の栄養素が取れるんだそうです。
主原料は、 六条大麦若葉 。 大分県国東半島の契約農家 で栽培されています。
私は別府に住んでいたことがありますが、国東半島に行くと、懐かしさもある田園風景が広がり、穏やかな気持ちになりました。
そんな豊かな自然に恵まれた肥沃な土地で、契約の農家の方々が、 農薬や化学肥料は一切使わずに 、丹念に育ててくださっています
「養生青汁」 には、粒タイプと粉末タイプがありますが、今回、いただいたのは「粉末タイプ」。
水や牛乳で割ったり、さらにバナナを入れてミキサーにかけて飲むなど飲み方はいろいろ。
養生青汁2本＋牛乳で、こう↓
でも味は、抹茶オレ的な感じ美味しくて、ゴクゴク飲めちゃいました！ぷはーっ！
原料は、シンプル。
調べてみると、 デキストリン は、トウモロコシのデンプンを原料とした水溶性食物繊維。養生青汁は、栄養素を十分に摂取するために、大麦若葉の繊維をすりつぶして絞り、その工程で出た繊維カスはあえて取り除かれています。（堆肥として農地へ運びます。）私の推測ですが、それを補うために、食物繊維を加えているのかなと思います。 ハト麦エキス が、 ほんのり甘さ を加えて、このおかげで 口当たりがよくなっている ようです。
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