昔、南米各国から出稼ぎにやってきた日系3世の若者たちと知り合った時に、
アルゼンチンからのYさんが教えてくれたピラフがすごくおいしかった。
それは鶏手羽元と米だけなのだが、ちょっと脂っこくてしょっぱくておいしいのだ。
それを思い出して作ろうと思ったのに、ついついトマトとかサフランとか入れてしまい、
妙にさっぱりしあがってなーんか違うものになってしまった。 
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