飽きのこないホットサラダです。ゴマ油の香りで満足感もアップ！？
【 材料(2人分)】
・水菜 … 1/2束
・木綿豆腐 … 1/2丁
・ザーサイ … 20g
・ゴマ油 … 大さじ1杯
・酢 … 大さじ1杯
・醤油 … 大さじ1杯
・白ゴマ … 適量
【 下準備】
水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切っておきます。
木綿豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパーで包んで軽く水気を切り
ひと口大の大きさに手でちぎっておきます。
ザーサイは細切りにしておきます。
【 作り方】
1、耐熱ボウルに水菜、木綿豆腐、ザーサイを入れます。
2、フライパンにゴマ油を入れ、煙がたつまで熱し、1に回しかけます。
3、酢、醤油、白ゴマを加えて、全体を混ぜ合わせたら完成！
ポイント！
ゴマ油は、煙が経つまでしっかり熱して下さい。
タグ： 水菜のホットサラダ
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