材料(4人分)】
・豚バラ肉(薄切り) … 200g
・もやし … 1袋
・卵 … 5個
・お好み焼きソース … 適量
・マヨネーズ … お好みで適宜
・青のり … 少々
・塩コショウ … 少々
・サラダ油 … 適量
【 作り方】
1、フライパンを熱しサラダ油を引き
中〜強火で豚肉ともやしを炒めます。豚肉は切らなくてOKです。
2、もやしがしんなりして豚肉に火が通ったら
軽く塩コショウをして溶き卵を上から流しいれます。
3、フタをして卵が少し固くなるまで中火で蒸し焼きにします。
※ピザ用チーズをのせてもOKです。
4、ひっくり返さずに、そのまま皿にスライドして
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりを少々かけたら完成！
タグ： もやしのとんぺい焼き
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