スイーツ (3): おまんこっちんこうし358

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2020年05月13日

低糖質ココア蒸しパン

おからパウダーを使った低糖質ココア蒸しパン。
ダイエット中や糖質制限中に。

【 材料(6人分直径17cmくらいの耐熱ボウル)】

・卵　　　　　　　　　　…　1個
・ラカントS　　　　　　 …　40g
・牛乳　　　　　　　　　…　180ml
・おからパウダー(微粒)　…　40g
・ベーキングパウダー　　…　小さじ1杯
・ココアパウダー　　　　…　10g

【 作り方】

1、耐熱ボウルに卵、ラカントS、牛乳を入れ、ホイッパーで混ぜます。
2、1におからパウダーとベーキングパウダー、ココアパウダーを入れます。
3、2をよく混ぜ合わせ、空気を抜きます。
4、電子レンジ500Wで5分加熱します。
5、電子レンジから取り出し、ボウルをひっくり返し蒸しパンを出します。
6、食べやすい大きさに切ったら完成！

ポイント！
おからパウダーは、なるべく微粉末のものを使用して下さい。
今回は、糖質ゼロの「奇跡のおから」を使用しています。

タグ：低糖質ココア蒸しパン

† 地球の末路！？ †

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2020年05月01日

揚げないドーナツ豆腐＆バナナ

揚げずに、揚げ焼きで作るから
揚げているドーナツよりちょっぴりヘルシーなドーナツ！？

【 材料(5人分)】

・ホットケーキミックス　…　150g
・絹ごし豆腐　　　　　　…　150g(3連パックの1つを使用)
・バナナ　　　　　　　　…　150g(完熟したもの小2本使用)
・揚げ焼き用油　　　　　…　適量(サラダ油大さじ5杯程度)
・粉砂糖　　　　　　　　…　適量

【 下準備】

ボウルでホットケーキミックス、絹ごし豆腐、バナナを
潰して混ぜ合わせておきます。

【 作り方】

1、フライパンで油を中温(170度前後)に熱します。
2、1に生地をスプーンを使って丸めながら入れます。
3、両面が焼きあがったら器に盛って粉砂糖をかけて完成！

ポイント！
バナナは必ず完熟バナナを使って下さい。
スイートスポットという黒い斑点が出たものが美味しいです。
完熟バナナでないと潰れにくいので固いドーナツになりバナナの香りもしません。
フライパンに1cmくらいの少ない油で揚げ焼きにするのでヘルシーです。

タグ：揚げないドーナツ豆腐＆バナナ

† 地球の末路！？ †

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2020年04月30日

豆腐チュロス

サックリもっちり食感の豆腐チュロス。
豆腐を使ったヘルシーなスイーツだからダイエット中でも安心！？

【材料】

・絹ごし豆腐　　　　　　　　　 …　100g
・ホットケーキミックス(市販品) …　100g
・粉糖　　　　　　　　　　　　 …　適量
・揚げ油　　　　　　　　　　　 …　適量

【 作り方】

1、ボウルに絹ごし豆腐を入れてなめらかにすりつぶします。
2、1に、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ合わせます。
3、星口金をつけた絞り袋に2を入れます。
4、クッキングペーパーに棒状や渦巻き型など好みの形に絞り出します。
5、180℃の揚げ油に絞った生地の方を下にして入れます。
6、クッキングペーパーが自然に剥がれてきたら取り除きます。
7、両面キツネ色に揚がったら、器に盛り粉糖を振って完成！

タグ：豆腐チュロス

† 地球の末路！？ †

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2020年04月27日

チョコチップマフィン

ホットケーキミックスで作るお手軽チョコチップマフィン。
ふわふわの生地と板チョコのザクザクが絶妙な一品。

【 材料(3人分マフィン型3つ分)】

・ホットケーキミックス　…　100g
・牛乳　　　　　　　　　…　40ml
・バター　　　　　　　　…　30g
・卵　　　　　　　　　　…　1個
・砂糖　　　　　　　　　…　10g
・板チョコ　　　　　　　…　1枚

【 下準備】

オーブンを180℃に予熱しておきます。
板チョコを粗刻みにしておきます。
バターを電子レンジで40秒ほど加熱し、溶かしておきます。

【 作り方】

1、ボウルに板チョコ以外の材料を入れ、混ぜ合わせます。
2、1に板チョコを加えてザックリ混ぜます。
3、マフィンの型に入れ、オーブンで20～25分焼いたら完成！

ポイント！
バターの代わりに、マーガリンやサラダ油でもOKです。
刻んだチョコは、混ぜる時に少しとっておき
マフィン型に入れ後に、上からトッピングすると焼き上がりが綺麗です。

† 地球の末路！？ †

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2020年04月26日

濃厚半生ガトーショコラ

粉類を一切使っていない濃厚半生ガトーショコラ。
洋酒を使っていないから子供も安心！
大人だけで食べる時には、洋酒を加えると美味しさアップ！

【 材料(8人分)】

・無塩バター　　　　　…　100g
・チョコレート(固形)　…　200g
・卵　　　　　　　　　…　3個
・生クリーム　　　　　…　70ml

【 下準備】

オーブンを180℃に予熱しておきます。

【 作り方】

1、卵以外の材料を小鍋に入れ、弱火にかけゆっくり混ぜながら溶かします。
2、ボウルに卵を割りほぐし、1を加えてよく混ぜ合わせます。
3、型に入れ、オーブンで18～20分ほど焼きます。
4、型のまま冷やして完成！

ポイント！
オーブンペーパーを敷くと取り出す時が楽です。
柔らかな焼き上がりなので、型のまま冷やします。
もし焼き過ぎても、食感が変わるだけで美味しさは変わりません。

タグ：濃厚半生ガトーショコラ

† 地球の末路！？ †

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2020年04月21日

ヨーグルトパン

ホットケーキミックスとヨーグルトで作る
イースト発酵不要の超お手軽なヨーグルトパン。おやつや朝食に。

【 材料(4人分)】

・ホットケーキミックス　…　150g
・ブレーンヨーグルト　　…　大さじ5杯

【 下準備】

オーブンを180℃に予熱しておきます。

【 作り方】

1、ボウルにホットケーキミックス、プレーンヨーグルトを入れ
　ゴムベラで切るように混ぜ、少し粉っぽさがなくなってきたら
　手で軽く捏ねて、ひとまとまりにします。

2、4等分にして丸く成型したらクッキングシートを敷いた天板にのせ
　予熱しておいたオーブンで約15分焼いたら完成！

ポイント！
焼いている途中、焦げそうな場合にはアルミオイルをかぶせて下さい。

タグ：ヨーグルトパン

† 地球の末路！？ †

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2020年04月20日

マシュマロクッキー

マシュマロを藥だけで作れる超簡単クッキー。
しゅわ～とお口の中でとろける食感が・・・

【 材料(12個分)】

・マシュマロ　　…　12個
・チョコレート　…　50g

【 下準備】

オーブンを120℃に予熱しておきます。
天板にオーブンシートを敷いておきます。

【 作り方】

1、マシュマロを、間隔を開けて並べオーブンで60～90分焼きます。
2、マシュマロが淡いきつね色になったら焼き上がりです。
3、2をそのままオーブンの中で自然に冷まします。
4、チョコレートを細かく割って湯煎して溶かします。
5、チョコレートをクッキーの1/3ほどつけ、固まったら完成！

ポイント！
焼くと3倍位の大きさに広がるので、十分間隔を開けてマシュマロを並べて下さい。
使うマシュマロのサイズによって焼き上がり時間は変わります。
マシュマロは焼き色がつかなくても、冷めると固まるので
焼き色をつけずに、白く仕上げてもOKです。

タグ：マシュマロクッキー

† 地球の末路！？ †

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2020年04月14日

キャラメルミルクプリン

材料を混ぜ合わせて冷やすだけで簡単に作れるプリン。
キャラメルシロップは市販のものを使用するので手間いらず。

【 材料(3～4個分)】

＜＜ キャラメルミルク材料＞＞
・牛乳　　　　　　　　　　　　…　300ml
・キャラメルシロップ(市販品)　…　60g

＜＜ ゼラチン材料＞＞
・粉ゼラチン　…　6g
・牛乳　　　　…　大さじ2杯

【 下準備】

ゼラチンの材料を混ぜ合わせてふやかしておきます。

【 作り方】

1、キャラメルミルクの材料を耐熱容器で混ぜ合わせます。
2、1を電子レンジ600Wで4分加熱します。
3、2にゼラチンを加えて、混ぜ溶かします。
4、3をプリンカップに入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やして完成！

ポイント！
分量外のキャラメルシロップをたらし、プリンカップより大きく切った
ペーパーナプキンをかぶせてリボンを結ぶと画像と同じようになります。

タグ：キャラメルミルクプリン

† 地球の末路！？ †

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2020年04月13日

濃厚チョコムース

口どけ滑らかな濃厚チョコムース。
2つの材料だけで作ったとは思えないほどのクオリティ。

【 材料(2人分)】

・板チョコ　　…　50g
・生クリーム　…　100cc

【 下準備】

板チョコを刻み、湯煎して溶かしておきます。
生クリームは、6分立てに泡立てておきます。

【 作り方】

1、生クリームの入ったボウルにチョコを少しずつ加え混ぜます。
2、1をカップに入れ、1時間以上冷蔵庫で冷やして完成！

ポイント！
ビタータイプの板チョコでも美味しいです。
お好みでホイップクリームやココアパウダーを。

タグ：濃厚チョコムース

† 地球の末路！？ †

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2020年03月17日

さつまいもチーズケーキ

ゴロゴロのさつま芋が入ったベイクドチーズケーキ。
さつまいもの優しい甘さとチーズがベストマッチ！？

【材料】

・さつまいも1(すり潰し用)　…　250g
・さつまいも2(角切り用)　　…　100g
・クリームチーズ　　　　　…　200g
・砂糖　　　　　　　　　　…　40g
・卵　　　　　　　　　　　…　2個
・薄力粉　　　　　　　　　…　30g
・牛乳　　　　　　　　　　…　200ml

【 下準備】

クリームチーズを常温に戻しておきます。
オーブンを170℃に予熱しておきます。

さつまいも1は、皮を剥いて薄くスライスし、耐熱容器に入れ
電子レンジ600Wで4分加熱しておきます。竹串が通ればOKです。

さつまいも2は、皮を剥いて1cm角にカットし、耐熱容器に入れ
電子レンジ600Wで2分半程度加熱しておきます。

【 作り方】

1、ボウルに、さつまいも1とクリームチーズ、薄力粉、砂糖、卵を入れます。
2、1をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
3、2に牛乳を追加して、さらに滑らかになるまで混ぜ合わせます。
4、クッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、さつまいも2を散らします。
5、170℃のオーブンで40分焼いたら完成！

ポイント！
フードプロセッサーがない時は、ジューサーミキサーやハンドミキサーでもできます。
焼き時間は、オーブンによって異なるので様子を見ながら調整して下さい。

タグ：さつまいもチーズケーキ

† 地球の末路！？ †

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