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2019年08月10日
チョコバナナジュース
フォークで作る簡単チョコバナナジュース！
グラスにチョコレートで模様をつければ見た目も可愛いいジュースに♪
【 材料(2人分)】
・バナナ … 1本
・砂糖 … 小さじ2杯
・牛乳 … 200cc
・チョコレートソース … 適量
・生クリーム … 適量
・ミント … 適量
【 作り方】
1、バナナをフォークで潰して、砂糖を加えます。
2、1に牛乳を加えて混ぜ合わせます。
3、グラスにチョコレートで模様をつけ、冷凍庫で固めます。
4、3に2を注ぎ入れます。
5、お好みで生クリーム、バナナ、ミントをトッピングして完成！
ポイント！
バナナの潰し下限はお好みでアレンジして下さい。
† 地球の末路！？ †
グラスにチョコレートで模様をつければ見た目も可愛いいジュースに♪
【 材料(2人分)】
・バナナ … 1本
・砂糖 … 小さじ2杯
・牛乳 … 200cc
・チョコレートソース … 適量
・生クリーム … 適量
・ミント … 適量
【 作り方】
1、バナナをフォークで潰して、砂糖を加えます。
2、1に牛乳を加えて混ぜ合わせます。
3、グラスにチョコレートで模様をつけ、冷凍庫で固めます。
4、3に2を注ぎ入れます。
5、お好みで生クリーム、バナナ、ミントをトッピングして完成！
ポイント！
バナナの潰し下限はお好みでアレンジして下さい。
† 地球の末路！？ †
2019年08月06日
ドライフルーツのバターサンド
ドライフルーツの濃縮した甘みに、バターのコクと塩気が絶妙！
クルミやアーモンドなどのナッツを一緒に挟むと食感が楽しくなります。
【 材料(作りやすい分量)】
・デーツ、イチジク、プルーンなど大きめサイズのドライフルーツ … 適量
・バター … 適量
【 作り方】
1、ドライフルーツに切れ目を入れます。
2、1に小さく切ったバターを挟んで完成！
ポイント！
多めに作っておいて、冷蔵庫で保存しておいてもOKです。
† 地球の末路！？ †
クルミやアーモンドなどのナッツを一緒に挟むと食感が楽しくなります。
【 材料(作りやすい分量)】
・デーツ、イチジク、プルーンなど大きめサイズのドライフルーツ … 適量
・バター … 適量
【 作り方】
1、ドライフルーツに切れ目を入れます。
2、1に小さく切ったバターを挟んで完成！
ポイント！
多めに作っておいて、冷蔵庫で保存しておいてもOKです。
† 地球の末路！？ †
2019年06月04日
チョコバナナホットサンド
板チョコを1枚まるごと使った濃厚なスイーツ系ホットサンド！
朝食や軽食、おやつに。
【 材料(1人分)】
・食パン(8枚切り) … 4枚
・バナナ … 1/4本
・板チョコレート … 1枚
・クルミ(粗みじん切り) … 小さじ2杯
・小麦粉 … 小さじ2杯
【 下準備】
食パンの耳を切り落としておきます。
バナナは7＝8mmの厚さに輪切りにしておきます。
【 作り方】
1、小麦粉と水(小さじ2杯)を混ぜ合わせます。
2、食パン2枚の縁を1cm残し、チョコレート、バナナを半量ずつ順にのせます。
3、2にクルミを半量ずつ散らします。
4、1枚ずつ食パンを重ね、菜箸で1辺ずつぎゅっ！と押さえて閉じます。
5、オーブントースターで焼き色がつくまで3〜4分焼いたら完成！
朝食や軽食、おやつに。
【 材料(1人分)】
・食パン(8枚切り) … 4枚
・バナナ … 1/4本
・板チョコレート … 1枚
・クルミ(粗みじん切り) … 小さじ2杯
・小麦粉 … 小さじ2杯
【 下準備】
食パンの耳を切り落としておきます。
バナナは7＝8mmの厚さに輪切りにしておきます。
【 作り方】
1、小麦粉と水(小さじ2杯)を混ぜ合わせます。
2、食パン2枚の縁を1cm残し、チョコレート、バナナを半量ずつ順にのせます。
3、2にクルミを半量ずつ散らします。
4、1枚ずつ食パンを重ね、菜箸で1辺ずつぎゅっ！と押さえて閉じます。
5、オーブントースターで焼き色がつくまで3〜4分焼いたら完成！
タグ： チョコバナナホットサンド
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地球の末路！？
†
2019年03月20日
豆腐パンケーキ
ホットケーキミックスに絹ごし豆腐入れて作るパンケーキ。
豆腐の水分で生地がまとまるから水を加えなくてOK！
【 材料(2人分)】
・ホットケーキミックス … 100g
・絹ごし豆腐 … 100g
・卵 … 1個
・サラダ油 … 適量
＜＜ キャラメルソース材料＞＞
・グラニュー糖 … 大さじ3杯
・水 … 大さじ1杯
・生クリーム … 50ml
・バター … 10g
【 作り方】
1、ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、卵をよく混ぜ合わせたら
フライパンにでサラダ油を熱し、弱火と中火の間で両面焼き色がつくまで焼きます。
2、キャラメルソースを作ります。鍋にグラニュー糖、水を入れ
グラニュー糖がしっとりしてきたら中火にかけます。
茶色く色づいたところで火を止め、生クリーム、バターを加えます。
3、1にお好みの量の2をかけて完成！
ポイント！
絹ごし豆腐はホットケーキミックスともまとまりやすくダマにならずに作れます。
豆腐独特の香りなどは気にならないのでお好みのジャムやソースをかけて食べて下さい。
豆腐の水分で生地がまとまるから水を加えなくてOK！
【 材料(2人分)】
・ホットケーキミックス … 100g
・絹ごし豆腐 … 100g
・卵 … 1個
・サラダ油 … 適量
＜＜ キャラメルソース材料＞＞
・グラニュー糖 … 大さじ3杯
・水 … 大さじ1杯
・生クリーム … 50ml
・バター … 10g
【 作り方】
1、ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、卵をよく混ぜ合わせたら
フライパンにでサラダ油を熱し、弱火と中火の間で両面焼き色がつくまで焼きます。
2、キャラメルソースを作ります。鍋にグラニュー糖、水を入れ
グラニュー糖がしっとりしてきたら中火にかけます。
茶色く色づいたところで火を止め、生クリーム、バターを加えます。
3、1にお好みの量の2をかけて完成！
ポイント！
絹ごし豆腐はホットケーキミックスともまとまりやすくダマにならずに作れます。
豆腐独特の香りなどは気にならないのでお好みのジャムやソースをかけて食べて下さい。
タグ： 豆腐パンケーキ
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地球の末路！？
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2019年03月08日
水切りヨーグルトのティラミス
水切りの時間を除けば30秒で出来る簡単ティラミス！
糖質控えめだからダイエット中でも安心して食べることができます。
【 材料「4人分(ココット4個分」】
・ヨーグルト(水切り前) … 400g
・生クリーム … 200g
・甘味料(ラカント液状) … 大さじ2〜3杯
・ココア … 適宜
【 下準備】
コーヒーフィルター等で一晩水切りして水切りヨーグルト(分量外)を用意しておきます。
【 作り方】
1、水切りしたヨーグルトとココア以外の材料を混ぜ、器に流します。
2、ココアを振って完成！
ポイント！
甘さはお好みで調整して下さい。
生クリームを入れることでコクを出すのがポイントです。
† 地球の末路！？ †
糖質控えめだからダイエット中でも安心して食べることができます。
【 材料「4人分(ココット4個分」】
・ヨーグルト(水切り前) … 400g
・生クリーム … 200g
・甘味料(ラカント液状) … 大さじ2〜3杯
・ココア … 適宜
【 下準備】
コーヒーフィルター等で一晩水切りして水切りヨーグルト(分量外)を用意しておきます。
【 作り方】
1、水切りしたヨーグルトとココア以外の材料を混ぜ、器に流します。
2、ココアを振って完成！
ポイント！
甘さはお好みで調整して下さい。
生クリームを入れることでコクを出すのがポイントです。
† 地球の末路！？ †
2019年03月06日
食パン＆ヨーグルトの簡単ティラミス
食パンとヨーグルトを使えばマスカルポーネチーズや生クリーム
卵を使わなくても簡単にティラミスを作ることができます。
【 材料】
・クリームチーズ … 140g
・ヨーグルト … 60g
・砂糖 … 40g
・食パン … 1枚
・ココアパウダー … 適量
＜＜ 材料2＞＞
・インスタントコーヒー … 大さじ4杯
・お湯 … 大さじ8杯
・砂糖 … 大さじ1と1/2杯
【 下準備】
材料2を混ぜ合わせておきます。
食パンの耳を切っておきます。
【 作り方】
1、ボウルにクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
2、容器に食パンを入れ、材料2をかけて、1を静かに流し入れたらココアパウダーをかけます。
3、冷蔵庫で冷やして完成！
ポイント！
食パンは6枚切りを使用しています。6枚切りか8枚切りがおすすめです。
† 地球の末路！？ †
卵を使わなくても簡単にティラミスを作ることができます。
【 材料】
・クリームチーズ … 140g
・ヨーグルト … 60g
・砂糖 … 40g
・食パン … 1枚
・ココアパウダー … 適量
＜＜ 材料2＞＞
・インスタントコーヒー … 大さじ4杯
・お湯 … 大さじ8杯
・砂糖 … 大さじ1と1/2杯
【 下準備】
材料2を混ぜ合わせておきます。
食パンの耳を切っておきます。
【 作り方】
1、ボウルにクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
2、容器に食パンを入れ、材料2をかけて、1を静かに流し入れたらココアパウダーをかけます。
3、冷蔵庫で冷やして完成！
ポイント！
食パンは6枚切りを使用しています。6枚切りか8枚切りがおすすめです。
† 地球の末路！？ †
2019年03月05日
ティラミス風アボカド
卵も生クリームもフィンガービスケットも不要！
食パンを使って簡単に作れるティラミス風アボカド。
【 材料(2人分)】
・アボカド … 1/2個(70g)
・マスカルポーネチーズ … 70g(アボカドと同量)
・蜂蜜 … 大さじ2杯
・食パン(8枚切り) … 1枚
・ココアパウダー … 適量
・ミント … あれば(なければ不要)
＜＜ 材料2＞＞
・エスプレッソコーヒー … 大さじ4杯
・ラム酒(エッセンス) 少々
【 下準備】
材料2を混ぜ合わせておきます。
エスプレッソコーヒーはインスタントでもOK！濃さはお好みで。
食パンは4等分の正方形にして耳を切り取っておきます。
※耳はトッピングで使用します。捨てないで下さい。
【 作り方】
1、アボカドとマスカルポーネチーズ、蜂蜜をフードプロセッサー
またはハンドミキサーにかけて滑らかにします。
2、カップに切った食パンを2枚しきつめ、材料2をよく染み込ませます。
3、2に1をのせてココアパウダーをふり、ミントを添えたら
冷蔵庫で30分ほど冷やします。
4、食パンの耳を半分に切ってトーストし、トッピングしたら完成！
ポイント！
アボカドは必ず黒筋のない完熟のものを使用するようにして下さい。
完熟していないとえぐみで美味しくなくなります。
冷蔵庫で冷やす際は、ラップをすることで変色を防ぐことができます。
食パンを使って簡単に作れるティラミス風アボカド。
【 材料(2人分)】
・アボカド … 1/2個(70g)
・マスカルポーネチーズ … 70g(アボカドと同量)
・蜂蜜 … 大さじ2杯
・食パン(8枚切り) … 1枚
・ココアパウダー … 適量
・ミント … あれば(なければ不要)
＜＜ 材料2＞＞
・エスプレッソコーヒー … 大さじ4杯
・ラム酒(エッセンス) 少々
【 下準備】
材料2を混ぜ合わせておきます。
エスプレッソコーヒーはインスタントでもOK！濃さはお好みで。
食パンは4等分の正方形にして耳を切り取っておきます。
※耳はトッピングで使用します。捨てないで下さい。
【 作り方】
1、アボカドとマスカルポーネチーズ、蜂蜜をフードプロセッサー
またはハンドミキサーにかけて滑らかにします。
2、カップに切った食パンを2枚しきつめ、材料2をよく染み込ませます。
3、2に1をのせてココアパウダーをふり、ミントを添えたら
冷蔵庫で30分ほど冷やします。
4、食パンの耳を半分に切ってトーストし、トッピングしたら完成！
ポイント！
アボカドは必ず黒筋のない完熟のものを使用するようにして下さい。
完熟していないとえぐみで美味しくなくなります。
冷蔵庫で冷やす際は、ラップをすることで変色を防ぐことができます。
タグ： ティラミス風アボカド
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地球の末路！？
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2019年02月21日
プリン
電子レンジで作るとっても簡単なプリン！
おやつが食べたい時や急な来客に。
【 材料(1人分)】
・牛乳 … 100ml
・砂糖 … 大さじ2杯
・卵 … 1個
・バニラエッセンス(あれば) … 数滴
【 作り方】
1、マグカップに牛乳を入れ600Wのレンジで1分加熱したら砂糖を加えよく混ぜ溶かします。
2、卵をしっかり溶きほぐし茶漉しで濾してから1に入れます。
少し濾し難いですが、ここは丁寧に濾してください。
3、あればバニラエッセンスを加えしっかり混ぜ
ふんわりラップをかけて600Wのレンジで1分20〜30秒加熱します。
4、あら熱を取って冷蔵庫で冷やしたら完成！
ポイント！
卵をしっかりほぐして茶漉しで丁寧に濾すことで
レンジで作ったとは思えないなめらかなプリンになります。
おやつが食べたい時や急な来客に。
【 材料(1人分)】
・牛乳 … 100ml
・砂糖 … 大さじ2杯
・卵 … 1個
・バニラエッセンス(あれば) … 数滴
【 作り方】
1、マグカップに牛乳を入れ600Wのレンジで1分加熱したら砂糖を加えよく混ぜ溶かします。
2、卵をしっかり溶きほぐし茶漉しで濾してから1に入れます。
少し濾し難いですが、ここは丁寧に濾してください。
3、あればバニラエッセンスを加えしっかり混ぜ
ふんわりラップをかけて600Wのレンジで1分20〜30秒加熱します。
4、あら熱を取って冷蔵庫で冷やしたら完成！
ポイント！
卵をしっかりほぐして茶漉しで丁寧に濾すことで
レンジで作ったとは思えないなめらかなプリンになります。
タグ： プリン
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地球の末路！？
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2018年11月28日
豆腐トリュフチョコレート
生クリームの代わりに豆腐を使うことでヘルシーなトリュフチョコレートに。
簡単に作れて口当たりも滑らかです。
【 材料(アルミカップ12個分)】
・チョコレート … 100g
・豆腐 … 100g
・ココアパウダー … 大さじ1杯
【 下準備】
鍋にお湯を沸かしておきます。
チョコレートは細かく割っておきます。
アルミカップをバットに並べておきます。
【 作り方】
1、豆腐はキッチンペーパーに包み半日ほど水切りをするか
キッチンペーパーごと電子レンジに1分ほどかけてそのまま冷まして水切りをします。
水切りした豆腐をザルなどで濾す(こす)か、フードプロセッサーで滑らかにします。
2、ボウルに割ったチョコレートを入れ湯煎にかけ滑らかになるまで溶かしたら
1の豆腐を入れてよく混ぜ合わせます。
アルミカップにスプーンで流し入れてそのまま冷蔵庫で30分から1時間ほど冷やして固めます。
3、固まったトリュフチョコレートに茶こしを使いココアパウダーを振って完成！
ポイント！
水切りする時間は調理時間に含みません。
電子レンジは600Wを使用しています。
簡単に作れて口当たりも滑らかです。
【 材料(アルミカップ12個分)】
・チョコレート … 100g
・豆腐 … 100g
・ココアパウダー … 大さじ1杯
【 下準備】
鍋にお湯を沸かしておきます。
チョコレートは細かく割っておきます。
アルミカップをバットに並べておきます。
【 作り方】
1、豆腐はキッチンペーパーに包み半日ほど水切りをするか
キッチンペーパーごと電子レンジに1分ほどかけてそのまま冷まして水切りをします。
水切りした豆腐をザルなどで濾す(こす)か、フードプロセッサーで滑らかにします。
2、ボウルに割ったチョコレートを入れ湯煎にかけ滑らかになるまで溶かしたら
1の豆腐を入れてよく混ぜ合わせます。
アルミカップにスプーンで流し入れてそのまま冷蔵庫で30分から1時間ほど冷やして固めます。
3、固まったトリュフチョコレートに茶こしを使いココアパウダーを振って完成！
ポイント！
水切りする時間は調理時間に含みません。
電子レンジは600Wを使用しています。
タグ： 豆腐トリュフチョコレート
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地球の末路！？
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2018年11月26日
カラフル三色団子
白玉粉に豆腐を混ぜることでかさが増してもヘルシーに！
見た目が可愛く子供のおやつとしても最適！
見た目がカラフルで栄養もしっかり摂れるヘルシーなスイーツです。
【 材料(3〜4人分)】
・白玉粉 … 100g
・絹豆腐 … 100g
・砂糖 … 大さじ2杯
・ほうれん草 … 1株
・にんじん … 20g
【 下準備】
ほうれん草は下茹でして水気を絞っておきます。
にんじんは皮を剥いてすりおろしておきます。
【 作り方】
1、ほうれん草は根を切り落としてみじん切りにします。
2、ボウルに白玉粉、豆腐、砂糖を入れてゴムベラで混ぜ合わせ
まとまってきたら手でこね3等分にします。
3、2のひとつにほうれん草を、もうひとつににんじんを入れ
それぞれを耳たぶの固さになるまでこねて、一口大に丸めます。
4、鍋にたっぷりのお湯を入れ沸騰させたら3を入れて2〜3分ほど茹でます。
5、浮き上がってきたら水を張ったボウルに入れてぬめりを取ります。
冷水に移して冷やして、水気を切ってくしに刺したら完成！
ポイント！
野菜の水分が大地団子がまとまりにくくなるため
ほうれん草はしっかりと水気を絞ってから刻んでください。
見た目が可愛く子供のおやつとしても最適！
見た目がカラフルで栄養もしっかり摂れるヘルシーなスイーツです。
【 材料(3〜4人分)】
・白玉粉 … 100g
・絹豆腐 … 100g
・砂糖 … 大さじ2杯
・ほうれん草 … 1株
・にんじん … 20g
【 下準備】
ほうれん草は下茹でして水気を絞っておきます。
にんじんは皮を剥いてすりおろしておきます。
【 作り方】
1、ほうれん草は根を切り落としてみじん切りにします。
2、ボウルに白玉粉、豆腐、砂糖を入れてゴムベラで混ぜ合わせ
まとまってきたら手でこね3等分にします。
3、2のひとつにほうれん草を、もうひとつににんじんを入れ
それぞれを耳たぶの固さになるまでこねて、一口大に丸めます。
4、鍋にたっぷりのお湯を入れ沸騰させたら3を入れて2〜3分ほど茹でます。
5、浮き上がってきたら水を張ったボウルに入れてぬめりを取ります。
冷水に移して冷やして、水気を切ってくしに刺したら完成！
ポイント！
野菜の水分が大地団子がまとまりにくくなるため
ほうれん草はしっかりと水気を絞ってから刻んでください。
タグ： カラフル三色団子
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地球の末路！？
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