この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
広告
posted by fanblog
2020年08月27日
生春巻き風生ハム
2020年08月26日
トマト＆鯖の和風冷製パスタ
鯖缶とめんつゆで和風仕立ての冷製パスタ。
和風のさっぱりした味付けなので食欲のない時にもおすすめ！
【 材料(2人分)】
・パスタ … 2人前
・トマト … 1個
・鯖缶(水煮) … 1缶
・大葉 … 4枚
＜＜ 調味料＞＞
・ゴマ油 … 大さじ2杯
・めんつゆ … 大さじ2杯
【 下準備】
トマトを1cm角に切っておきます。
大葉は千切りにしておきます。
【 作り方】
1、パスタを既定の時間茹でます。
2、1を冷水に取り、水を切り調味料と和えます。
3、2を皿に盛り、鯖⇒トマト⇒大葉の順でトッピングして完成！
ポイント！
パスタを茹でている間に野菜を切ったり
調味料を用意したりすると、時短になります。
† 地球の末路！？ †
和風のさっぱりした味付けなので食欲のない時にもおすすめ！
【 材料(2人分)】
・パスタ … 2人前
・トマト … 1個
・鯖缶(水煮) … 1缶
・大葉 … 4枚
＜＜ 調味料＞＞
・ゴマ油 … 大さじ2杯
・めんつゆ … 大さじ2杯
【 下準備】
トマトを1cm角に切っておきます。
大葉は千切りにしておきます。
【 作り方】
1、パスタを既定の時間茹でます。
2、1を冷水に取り、水を切り調味料と和えます。
3、2を皿に盛り、鯖⇒トマト⇒大葉の順でトッピングして完成！
ポイント！
パスタを茹でている間に野菜を切ったり
調味料を用意したりすると、時短になります。
† 地球の末路！？ †
2020年08月21日
茄子の味噌煮
レンジで簡単に作れる茄子の味噌煮。
トロトロ食感の茄子が絶妙な美味しさの一品。
【 材料(2人分)】
・茄子 … 大3個(280gくらい)
＜＜ 調味料＞＞
・味噌 … 大さじ1杯
・酒 … 大さじ1杯
・砂糖 … 小さじ2杯
・ゴマ油 … 小さじ1杯
・豆板醤 … 小さじ1杯
・生姜 … チューブ1〜2cm
・ニンニク … チューブ1〜2cm
【 下準備】
茄子は、ヘタを取って一口サイズに乱切りにしておきます。
【 作り方】
1、耐熱容器に、茄子と調味料を入れ、サっ！と混ぜ合わせます。
2、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで5分加熱します。
3、全体をよく混ぜ合わせたら完成！
ポイント！
電子レンジ500wの場合、加熱時間は6分です。
電子レンジ700wの場合、加熱時間は4分です。
トロトロ食感の茄子が絶妙な美味しさの一品。
【 材料(2人分)】
・茄子 … 大3個(280gくらい)
＜＜ 調味料＞＞
・味噌 … 大さじ1杯
・酒 … 大さじ1杯
・砂糖 … 小さじ2杯
・ゴマ油 … 小さじ1杯
・豆板醤 … 小さじ1杯
・生姜 … チューブ1〜2cm
・ニンニク … チューブ1〜2cm
【 下準備】
茄子は、ヘタを取って一口サイズに乱切りにしておきます。
【 作り方】
1、耐熱容器に、茄子と調味料を入れ、サっ！と混ぜ合わせます。
2、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで5分加熱します。
3、全体をよく混ぜ合わせたら完成！
ポイント！
電子レンジ500wの場合、加熱時間は6分です。
電子レンジ700wの場合、加熱時間は4分です。
タグ： 茄子の味噌煮
†
地球の末路！？
†
2020年08月20日
海老のアボカド和え
肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労回復、便秘改善などの
薬膳効果のあるアボカドと、スタミナアップ、めまい改善、血行促進
デトックス効果などのある海老の和え物。
【 材料(4人分)】
・剥き海老 … 250g
・アボカド … 大2個
・ゴマ … お好みで
＜＜ 調味料＞＞
・すし酢 … 大さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮) … 大さじ1杯
・ゴマ油 … 大さじ1杯
【 下準備】
剥き海老は、背ワタを取っておきます。
アボカドは、食べやすい大きさに切っておきます。
【 作り方】
1、海老を塩少々(分量外)を入れたお湯でサっ！と茹でます。
2、1とアボカド、調味料を混ぜ合わせてゴマをふって完成！
ポイント！
海老は、茹ですぎずにプリっ！と仕上げて下さい。
薬膳効果のあるアボカドと、スタミナアップ、めまい改善、血行促進
デトックス効果などのある海老の和え物。
【 材料(4人分)】
・剥き海老 … 250g
・アボカド … 大2個
・ゴマ … お好みで
＜＜ 調味料＞＞
・すし酢 … 大さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮) … 大さじ1杯
・ゴマ油 … 大さじ1杯
【 下準備】
剥き海老は、背ワタを取っておきます。
アボカドは、食べやすい大きさに切っておきます。
【 作り方】
1、海老を塩少々(分量外)を入れたお湯でサっ！と茹でます。
2、1とアボカド、調味料を混ぜ合わせてゴマをふって完成！
ポイント！
海老は、茹ですぎずにプリっ！と仕上げて下さい。
タグ： 海老のアボカド和え
†
地球の末路！？
†
2020年08月19日
枝豆冷製スープ
優れた栄養素が豊富な枝豆の冷製スープ。
豆乳ベースで優しい味わい。食欲がない時にもおすすめ。
【 材料(2人分)】
・茹で枝豆 … 200g(正味100g)
・調整豆乳 … 300cc
・白だし(市販) … 大さじ1杯
・エキストラバージンオリーブオイル … 適宜
【 下準備】
枝豆は、さやから取り出しておきます。(正味100g以上が理想)
8粒ほど、みじん切りにしておきます。
【 作り方】
1、オイル以外の材料をミキサーにかけます。
2、1を器に入れ、みじん切りの枝豆をのせて完成！
ポイント！
お好みでオイルをたらして下さい。
枝豆は、薄皮ごとミキサーにかけています。
ミキサーの加減により、粒感が変わってきます。
今回は、しっかりかけ、できるだけなめらかにしています。
豆乳ベースで優しい味わい。食欲がない時にもおすすめ。
【 材料(2人分)】
・茹で枝豆 … 200g(正味100g)
・調整豆乳 … 300cc
・白だし(市販) … 大さじ1杯
・エキストラバージンオリーブオイル … 適宜
【 下準備】
枝豆は、さやから取り出しておきます。(正味100g以上が理想)
8粒ほど、みじん切りにしておきます。
【 作り方】
1、オイル以外の材料をミキサーにかけます。
2、1を器に入れ、みじん切りの枝豆をのせて完成！
ポイント！
お好みでオイルをたらして下さい。
枝豆は、薄皮ごとミキサーにかけています。
ミキサーの加減により、粒感が変わってきます。
今回は、しっかりかけ、できるだけなめらかにしています。
タグ： 枝豆冷製スープ
†
地球の末路！？
†
2020年08月18日
豚キムチ丼
レンジで簡単に作れる豚キムチ丼。
豚肉のビタミンBとニラでスタミナ満点！？
【 材料(4人分)】
・ご飯 … 4人分
・豚バラ肉 … 200g
・キムチ … 200g
・ニラ … 一束
・焼肉のたれ … 大さじ2杯
・ゴマ油 … 大さじ1杯
【 下準備】
ニラを3cm幅に切っておきます。
【 作り方】
1、ご飯以外の材料を耐熱ボウルで入れ、混ぜ合わせます。
2、電子レンジ600Wで3分加熱し、全体を混ぜ、さらに3分加熱します。
3、肉に火が入ったら器にご飯をよそって2をのせたら完成！
ポイント！
肉に火が入っていない場合は、各1分ずつ追加して加熱して下さい。
時々、混ぜながらムラなく加熱して下さい。
お好みで卵をのせてもマイルドになり美味しいです。
豚肉のビタミンBとニラでスタミナ満点！？
【 材料(4人分)】
・ご飯 … 4人分
・豚バラ肉 … 200g
・キムチ … 200g
・ニラ … 一束
・焼肉のたれ … 大さじ2杯
・ゴマ油 … 大さじ1杯
【 下準備】
ニラを3cm幅に切っておきます。
【 作り方】
1、ご飯以外の材料を耐熱ボウルで入れ、混ぜ合わせます。
2、電子レンジ600Wで3分加熱し、全体を混ぜ、さらに3分加熱します。
3、肉に火が入ったら器にご飯をよそって2をのせたら完成！
ポイント！
肉に火が入っていない場合は、各1分ずつ追加して加熱して下さい。
時々、混ぜながらムラなく加熱して下さい。
お好みで卵をのせてもマイルドになり美味しいです。
タグ： 豚キムチ丼
†
地球の末路！？
†
2020年08月01日
バターポン酢キノコ
3種類のキノコを使った食物繊維たっぷりのバターポン酢キノコ。
香ばしいキノコとバター、ポン酢の相性が絶妙な一品。
【 材料】
・エノキ … 1袋
・マイタケ … 1パック
・シメジ … 1パック
・バター … 10g
・ポン酢醤油 … 大さじ1杯
・スダチ … 2個
【 下準備】
エノキは石づきを切り落とし、幅3cmに切って根元をほぐしておきます。
マイタケは食べやすい大きさにほぐしておきます。
シメジは石づきを切り落とし、小房に分けておきます。
スダチは半分に切っておきます。
【 作り方】
1、フライパンを中火で熱し、油をひかずにキノコ類を並べます。
2、1を焼き目がつくまでじっくりと焼きます。
3、火を止めて、バターを加えて溶かしながらからめます。
4、器に盛ってポン酢醤油をかけ、スダチを添えて完成！
香ばしいキノコとバター、ポン酢の相性が絶妙な一品。
【 材料】
・エノキ … 1袋
・マイタケ … 1パック
・シメジ … 1パック
・バター … 10g
・ポン酢醤油 … 大さじ1杯
・スダチ … 2個
【 下準備】
エノキは石づきを切り落とし、幅3cmに切って根元をほぐしておきます。
マイタケは食べやすい大きさにほぐしておきます。
シメジは石づきを切り落とし、小房に分けておきます。
スダチは半分に切っておきます。
【 作り方】
1、フライパンを中火で熱し、油をひかずにキノコ類を並べます。
2、1を焼き目がつくまでじっくりと焼きます。
3、火を止めて、バターを加えて溶かしながらからめます。
4、器に盛ってポン酢醤油をかけ、スダチを添えて完成！
タグ： バターポン酢キノコ
†
地球の末路！？
†
2020年07月31日
鯖＆ピーマン炒め
鯖の水煮缶とピーマンの甘辛醤油味炒め。
甘辛の和風の味付けが絶妙な一品。冷蔵庫で3日間保存可能。
【 材料】
・鯖缶(水煮) … 1/2缶
・ピーマン … 4個
・醤油 … 小さじ2杯
・砂糖 … 小さじ1/2杯
・ゴマ油 … 小さじ1杯
【 下準備】
ピーマンを縦半分に切り、種を取り除き横にして5mm幅に切っておきます。
鯖缶は、水気を切っておきます。
【 作り方】
1、フライパンを熱し、ゴマ油を入れピーマンを炒めます。
2、1に鯖缶、醤油、砂糖を加えて水気がなくなるまで炒めて完成！
ポイント！
焦げないように注意して炒めて下さい。
† 地球の末路！？ †
甘辛の和風の味付けが絶妙な一品。冷蔵庫で3日間保存可能。
【 材料】
・鯖缶(水煮) … 1/2缶
・ピーマン … 4個
・醤油 … 小さじ2杯
・砂糖 … 小さじ1/2杯
・ゴマ油 … 小さじ1杯
【 下準備】
ピーマンを縦半分に切り、種を取り除き横にして5mm幅に切っておきます。
鯖缶は、水気を切っておきます。
【 作り方】
1、フライパンを熱し、ゴマ油を入れピーマンを炒めます。
2、1に鯖缶、醤油、砂糖を加えて水気がなくなるまで炒めて完成！
ポイント！
焦げないように注意して炒めて下さい。
† 地球の末路！？ †
2020年07月29日
大根＆ベーコン炒め
大根とベーコンを使ってゴマ油で炒めた簡単炒め。
シンプルな味付けとゴマ油の香ばしい香りが絶妙な一品。
【 材料(2人分)】
・大根 … 1/3本(350g)
・厚切りベーコン … 60g
・ゴマ油 … 大さじ1杯
・万能ネギの小口切り … 適量
＜＜ 調味料＞＞
・塩 … 小さじ1/2杯
・酒 … 大さじ1杯
【 下準備】
大根は、4cmの長さの短冊切りにしておきます。
厚切りベーコンは5mmの角切りに切っておきます。
【 作り方】
1、フライパンにゴマ油を入れ、中火で熱します。
2、1に大根、ベーコンを入れ、混ぜ合わせながら2分炒めます。
3、調味料を入れ、弱火にして蓋をして蒸し焼きにします。
4、大根が軟らかくなったら器に盛り、ネギを振って完成！
ポイント！
粗挽き胡椒をかけるとピリっ！とした酒の肴になります。
† 地球の末路！？ †
シンプルな味付けとゴマ油の香ばしい香りが絶妙な一品。
【 材料(2人分)】
・大根 … 1/3本(350g)
・厚切りベーコン … 60g
・ゴマ油 … 大さじ1杯
・万能ネギの小口切り … 適量
＜＜ 調味料＞＞
・塩 … 小さじ1/2杯
・酒 … 大さじ1杯
【 下準備】
大根は、4cmの長さの短冊切りにしておきます。
厚切りベーコンは5mmの角切りに切っておきます。
【 作り方】
1、フライパンにゴマ油を入れ、中火で熱します。
2、1に大根、ベーコンを入れ、混ぜ合わせながら2分炒めます。
3、調味料を入れ、弱火にして蓋をして蒸し焼きにします。
4、大根が軟らかくなったら器に盛り、ネギを振って完成！
ポイント！
粗挽き胡椒をかけるとピリっ！とした酒の肴になります。
† 地球の末路！？ †
2020年07月26日
しらす＆カマンベールのピザ
餃子の皮にしらすとカマンベールチーズをのせて焼いた
カルシウムたっぷりのピザ。包む手間要らずでとっても簡単！
【 材料(8個分)】
・餃子の皮 … 8枚
・カマンベールチーズ … 1個
・しらす … お好みで
・オリーブオイル … お好みで
【 下準備】
カマンベールチーズを放射状に16等分に切っておきます。
【 作り方】
1、餃子の皮1枚につき切ったカマンベールチーズを2個置きます
2、1にしらすをのせます。
3、2をトースターで皮の周りに色付くまで焼きます。
4、お好みでオリーブオイルをひと垂らししたら完成！
ポイント！
皮が焦げないように様子を見ながら焼いて下さい。
† 地球の末路！？ †
カルシウムたっぷりのピザ。包む手間要らずでとっても簡単！
【 材料(8個分)】
・餃子の皮 … 8枚
・カマンベールチーズ … 1個
・しらす … お好みで
・オリーブオイル … お好みで
【 下準備】
カマンベールチーズを放射状に16等分に切っておきます。
【 作り方】
1、餃子の皮1枚につき切ったカマンベールチーズを2個置きます
2、1にしらすをのせます。
3、2をトースターで皮の周りに色付くまで焼きます。
4、お好みでオリーブオイルをひと垂らししたら完成！
ポイント！
皮が焦げないように様子を見ながら焼いて下さい。
† 地球の末路！？ †
