この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
広告
posted by fanblog
2019年04月25日
揚げないヘルシー食パンラスク
揚げずにトースターで焼いたラスクはちょっぴりヘルシー！？
ちょっとしたおやつが欲しい時に簡単に作ることができます。
【 材料(2人分)】
・食パン8枚切り … 2枚
・バター … 10g
・アボカドオイル … 小さじ2杯
・グラニュー糖 … 3g
【 下準備】
トースターを温めておきます。
【 作り方】
1、バターをレンジ600Wで20秒かけて溶かし、アボガドオイルと合わせます。
2、食パンを1cm幅に切り、1を両面塗ったら鉄板にのせ2〜3分焼きます。
3、グラニュー糖をかけて完成！
ポイント！
トースターは100Wを使用しています。焦げやすいので注意して下さい。
オイルはサラダ油でも代用可能です。
ちょっとしたおやつが欲しい時に簡単に作ることができます。
【 材料(2人分)】
・食パン8枚切り … 2枚
・バター … 10g
・アボカドオイル … 小さじ2杯
・グラニュー糖 … 3g
【 下準備】
トースターを温めておきます。
【 作り方】
1、バターをレンジ600Wで20秒かけて溶かし、アボガドオイルと合わせます。
2、食パンを1cm幅に切り、1を両面塗ったら鉄板にのせ2〜3分焼きます。
3、グラニュー糖をかけて完成！
ポイント！
トースターは100Wを使用しています。焦げやすいので注意して下さい。
オイルはサラダ油でも代用可能です。
タグ： 揚げないヘルシー食パンラスク
†
地球の末路！？
†
2019年03月27日
アボカド＆トマトの冷奴
アボカドとトマトをのせたヘルシーな冷奴！
鮮やかな色合いと爽やかな香りを楽しむこともできます。
【 材料(4人分)】
・アボカド … 1/2個
・トマト … 1個
・豆腐 … 1/2丁
＜＜ 調味料＞＞
・ゆず汁 … 小さじ2杯
・醤油 … 小さじ2杯
・かつお節 … 5〜6g
【 下準備】
アボカドは皮をむいてひと口大に切り、調味料と混ぜ合わせておきます。
トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切っておきます。
【 作り方】
1、トマトとアボカドを混ぜ合わせます。
2、豆腐はサッと水洗いして粗く崩して器に入れ、1をのせて完成！
† 地球の末路！？ †
鮮やかな色合いと爽やかな香りを楽しむこともできます。
【 材料(4人分)】
・アボカド … 1/2個
・トマト … 1個
・豆腐 … 1/2丁
＜＜ 調味料＞＞
・ゆず汁 … 小さじ2杯
・醤油 … 小さじ2杯
・かつお節 … 5〜6g
【 下準備】
アボカドは皮をむいてひと口大に切り、調味料と混ぜ合わせておきます。
トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切っておきます。
【 作り方】
1、トマトとアボカドを混ぜ合わせます。
2、豆腐はサッと水洗いして粗く崩して器に入れ、1をのせて完成！
† 地球の末路！？ †
2019年03月21日
豆腐南蛮
鶏肉の代わりに豆腐を使ったヘルシーな豆腐南蛮！
甘酢ダレやタルタルソースのおかげでヘルシーな豆腐でも満足感大！？
【 材料(2人分)】
・木綿豆腐 … 1丁(約300g)
・薄力粉 … 大さじ2杯
・塩コショウ … 少々
・サラダ油 … 大さじ1杯
・キャベツ … 2枚
＜＜ タルタルソース材料＞＞
・マヨネーズ … 大さじ3杯
・レモン汁 … 小さじ1/2杯
・塩コショウ … 少々
・卵 … 1個
・万能ネギ … 2本
＜＜ 甘酢ダレ材料＞＞
・酢 … 大さじ2杯
・砂糖 … 大さじ2杯
・醤油 … 大さじ1杯
【 下準備】
卵を固ゆで卵にしておきます。
万能ネギをみじん切りにしておきます。
キャベツを千切りにしておきます。
【 作り方】
1、木綿豆腐は1.5cmくらいの厚さに切り、キッチンペーパーで包み水気を切ります。
2、タルタルソースの材料を混ぜ合わせてタルタルソースを作ります。
3、豆腐に塩コショウを振り、薄力粉を薄くまぶします。
4、フライパンでサラダ油を熱し、豆腐を入れ中火で両面きつね色になるまで焼きます。
5、豆腐に焼き色が付いたら皿に取り出します。
6、フライパンの汚れを拭き取り甘酢ダレの材料と5を入れ弱火の中火でタレを煮からめます。
7、6を皿に盛りタルタルソース、キャベツを添えて完成！
ポイント！
豆腐は水気を切り、薄力粉は薄くまぶして下さい。
豆腐には万能ネギで作ったタルタルソースがよく合います。
甘酢ダレやタルタルソースのおかげでヘルシーな豆腐でも満足感大！？
【 材料(2人分)】
・木綿豆腐 … 1丁(約300g)
・薄力粉 … 大さじ2杯
・塩コショウ … 少々
・サラダ油 … 大さじ1杯
・キャベツ … 2枚
＜＜ タルタルソース材料＞＞
・マヨネーズ … 大さじ3杯
・レモン汁 … 小さじ1/2杯
・塩コショウ … 少々
・卵 … 1個
・万能ネギ … 2本
＜＜ 甘酢ダレ材料＞＞
・酢 … 大さじ2杯
・砂糖 … 大さじ2杯
・醤油 … 大さじ1杯
【 下準備】
卵を固ゆで卵にしておきます。
万能ネギをみじん切りにしておきます。
キャベツを千切りにしておきます。
【 作り方】
1、木綿豆腐は1.5cmくらいの厚さに切り、キッチンペーパーで包み水気を切ります。
2、タルタルソースの材料を混ぜ合わせてタルタルソースを作ります。
3、豆腐に塩コショウを振り、薄力粉を薄くまぶします。
4、フライパンでサラダ油を熱し、豆腐を入れ中火で両面きつね色になるまで焼きます。
5、豆腐に焼き色が付いたら皿に取り出します。
6、フライパンの汚れを拭き取り甘酢ダレの材料と5を入れ弱火の中火でタレを煮からめます。
7、6を皿に盛りタルタルソース、キャベツを添えて完成！
ポイント！
豆腐は水気を切り、薄力粉は薄くまぶして下さい。
豆腐には万能ネギで作ったタルタルソースがよく合います。
タグ： 豆腐南蛮
†
地球の末路！？
†
2019年03月04日
鮭＆アボカドの卵炒め
アボカドのクリーミーさとホクホク食感を楽しめる一品。
ガーリックバターが食欲をそそる！
【 材料(1〜2人分)】
・アボカド … 1個
・焼き鮭(皮と骨をとりほぐしたのも) … 1切れ
・卵 … 1個
・塩コショウ … 少々
・バター … 大さじ1杯
・にんにく … 1/2片
【 下準備】
アボカドは皮と種をとり、好みの形にカットしておきます。
【 作り方】
1,容器に卵を割り入れ、塩コショウ、お好みで豆乳小さじ1杯を加えてよく溶きほぐします。
2、フライパンにバター、にんにく を入れて火にかけ香りがたってきたら
アボカドを加えて炒め、全体に油がまわったら、焼き鮭を加えてさらに炒めます。
3、2に1の卵液を回し入れて大きく混ぜ、半熟〜好みのかたさになったら
火を止めて器に盛り付けたら完成！
ポイント！
アボカドは切ってからすぐにオイルで炒めていることで変色しにくくなります。
お弁当のおかずや、サンドイッチの具にしても美味しいです。
† 地球の末路！？ †
ガーリックバターが食欲をそそる！
【 材料(1〜2人分)】
・アボカド … 1個
・焼き鮭(皮と骨をとりほぐしたのも) … 1切れ
・卵 … 1個
・塩コショウ … 少々
・バター … 大さじ1杯
・にんにく … 1/2片
【 下準備】
アボカドは皮と種をとり、好みの形にカットしておきます。
【 作り方】
1,容器に卵を割り入れ、塩コショウ、お好みで豆乳小さじ1杯を加えてよく溶きほぐします。
2、フライパンにバター、にんにく を入れて火にかけ香りがたってきたら
アボカドを加えて炒め、全体に油がまわったら、焼き鮭を加えてさらに炒めます。
3、2に1の卵液を回し入れて大きく混ぜ、半熟〜好みのかたさになったら
火を止めて器に盛り付けたら完成！
ポイント！
アボカドは切ってからすぐにオイルで炒めていることで変色しにくくなります。
お弁当のおかずや、サンドイッチの具にしても美味しいです。
† 地球の末路！？ †
2019年03月03日
納豆＆アボカド＆チーズのスクランブルエッグ
納豆とアボカド、チーズの組み合わせがたまらない美味しさ！
隠し味のナンプラーでご飯にも合うスクランブルエッグに。
【 材料(2人分)】
・納豆(タレ含む) … 1パック
・アボカド … 1/2個
・ビザ用シュレッドチーズ … 40g
・フレッシュバジル … 3〜4枚
・ココナッツオイル … 大さじ1杯
＜＜ 材料2＞＞
・卵 … 3個
・豆乳 … 大さじ2杯
・ナンプラー … 小さじ2杯
【 下準備】
アボカドは1.5?p角に切っておきます。
納豆はタレのみを加えて混ぜたらアボカドと材料2と合わせて混ぜ合わせます。
【 作り方】
1、フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、温まったら中火にします。
2、1を流し込み、周りが固まってきたらヘラで大きくかき混ぜます。
3、半熟になったところでチーズとフレッシュバジルをちぎりながら加えます。
4、さっとかき混ぜて火を止め予熱で溶かしたら完成！
ポイント！
納豆のタレを加えるのは捨てるのがもったいないのと下味代わりになるのからです。
† 地球の末路！？ †
隠し味のナンプラーでご飯にも合うスクランブルエッグに。
【 材料(2人分)】
・納豆(タレ含む) … 1パック
・アボカド … 1/2個
・ビザ用シュレッドチーズ … 40g
・フレッシュバジル … 3〜4枚
・ココナッツオイル … 大さじ1杯
＜＜ 材料2＞＞
・卵 … 3個
・豆乳 … 大さじ2杯
・ナンプラー … 小さじ2杯
【 下準備】
アボカドは1.5?p角に切っておきます。
納豆はタレのみを加えて混ぜたらアボカドと材料2と合わせて混ぜ合わせます。
【 作り方】
1、フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、温まったら中火にします。
2、1を流し込み、周りが固まってきたらヘラで大きくかき混ぜます。
3、半熟になったところでチーズとフレッシュバジルをちぎりながら加えます。
4、さっとかき混ぜて火を止め予熱で溶かしたら完成！
ポイント！
納豆のタレを加えるのは捨てるのがもったいないのと下味代わりになるのからです。
† 地球の末路！？ †
2019年03月02日
アボカド＆ゆで卵のパスタサラダ
アボカドとゆで卵のコクが美味しいパスタサラダ！
マヨネーズを使わずに味付けもシンプルに。
【 材料(4人分)】
・アボカド … 1/2個
・卵 … 2個
・ショートパスタ … 50g
＜＜ 調味料＞＞
・白ワインビネガー … 大さじ1杯
・オリーブ油 … 大さじ杯
・塩コショウ … 少々
【 下準備】
2つの鍋にお湯を沸かしておきます。
卵を室温に戻しておきます。ひび割れを防ぐことができます。
アボカドは皮と種を除いて2cm角位の大きさに切っておきます。
【 作り方】
1、半熟ゆで卵を作ります。沸騰したお湯に塩と酢を少々入れ、卵を入れます。
中火で7分茹でたら冷水にとって冷ましてから殻を剥き2cm角位の大きさに切ります。
2、もうひとつのお湯に塩小さじ1/2程度(分量外)を入れ
ショートパスタをパッケージの表示時間通りに茹でザルにあげます。
3、ゆで玉子、ショートパスタ、アボカドと調味料をボウルに入れ和えて器に盛ったら完成！
あればピンクペッパーを飾って下さい。
ポイント！
冷やして食べると美味しいです。アボカドが変色してしまうので当日中に食べて下さい。
† 地球の末路！？ †
マヨネーズを使わずに味付けもシンプルに。
【 材料(4人分)】
・アボカド … 1/2個
・卵 … 2個
・ショートパスタ … 50g
＜＜ 調味料＞＞
・白ワインビネガー … 大さじ1杯
・オリーブ油 … 大さじ杯
・塩コショウ … 少々
【 下準備】
2つの鍋にお湯を沸かしておきます。
卵を室温に戻しておきます。ひび割れを防ぐことができます。
アボカドは皮と種を除いて2cm角位の大きさに切っておきます。
【 作り方】
1、半熟ゆで卵を作ります。沸騰したお湯に塩と酢を少々入れ、卵を入れます。
中火で7分茹でたら冷水にとって冷ましてから殻を剥き2cm角位の大きさに切ります。
2、もうひとつのお湯に塩小さじ1/2程度(分量外)を入れ
ショートパスタをパッケージの表示時間通りに茹でザルにあげます。
3、ゆで玉子、ショートパスタ、アボカドと調味料をボウルに入れ和えて器に盛ったら完成！
あればピンクペッパーを飾って下さい。
ポイント！
冷やして食べると美味しいです。アボカドが変色してしまうので当日中に食べて下さい。
† 地球の末路！？ †
2019年03月01日
アボカドおかか焼き
低糖質食材のアボカド、卵と低糖質調味料マヨネーズを使った
ヘルシーだけど食べ応え抜群のおかか焼き！
【 材料(2人分)】
・アボカド … 1個
・ゆで卵 … 1個
・マヨネーズ … 大さじ1杯
・塩 … 少々
・醤油 … 少々
・ピザ用チーズ … 20g
・削り節 … 2g
【 下準備】
アボカドは種を取り除いて2つに切り分けておきます。
【 作り方】
1、スプーンでアボカドの皮から果肉を外して粗く潰します。
2、1にゆで卵を潰して加えたらマヨネーズ、塩、醤油で味を調えます。
3、1のアボカドの皮に2を入れピザ用チーズ、削り節をのせます。
4、オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで10分程度焼いて完成！
ヘルシーだけど食べ応え抜群のおかか焼き！
【 材料(2人分)】
・アボカド … 1個
・ゆで卵 … 1個
・マヨネーズ … 大さじ1杯
・塩 … 少々
・醤油 … 少々
・ピザ用チーズ … 20g
・削り節 … 2g
【 下準備】
アボカドは種を取り除いて2つに切り分けておきます。
【 作り方】
1、スプーンでアボカドの皮から果肉を外して粗く潰します。
2、1にゆで卵を潰して加えたらマヨネーズ、塩、醤油で味を調えます。
3、1のアボカドの皮に2を入れピザ用チーズ、削り節をのせます。
4、オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで10分程度焼いて完成！
タグ： アボカドおかか焼き
†
地球の末路！？
†
2019年02月13日
カジキマグロの照り焼き
淡白なカジキマグロには照り焼きがぴったり！
下味冷凍することで、しっとりと仕上がります。
【 材料(作りやすい分量)】
・カジキマグロ … 2切れ
・みりん … 大さじ2杯
・醤油 … 大さじ1と1/3
・砂糖 … 大さじ1杯
・ごま油 … 小さじ1杯
・長ねぎ … 1/2本
【 作り方】
1、保存袋にカジキマグロ、みりん、醤油、砂糖を入れて空気を抜いて閉じ冷凍庫で保存します。
2、フライパンでごま油を熱し、ぶつ切りにした長ねぎと1を入れて蓋をして弱火で5分焼きます。
3、裏返して蓋をして、さらに5分焼いて完成！
ポイント！
長ねぎは省略可能です。
下味冷凍することでパサつかずにしっとりと仕上がりになります。
† 地球の末路！？ †
下味冷凍することで、しっとりと仕上がります。
【 材料(作りやすい分量)】
・カジキマグロ … 2切れ
・みりん … 大さじ2杯
・醤油 … 大さじ1と1/3
・砂糖 … 大さじ1杯
・ごま油 … 小さじ1杯
・長ねぎ … 1/2本
【 作り方】
1、保存袋にカジキマグロ、みりん、醤油、砂糖を入れて空気を抜いて閉じ冷凍庫で保存します。
2、フライパンでごま油を熱し、ぶつ切りにした長ねぎと1を入れて蓋をして弱火で5分焼きます。
3、裏返して蓋をして、さらに5分焼いて完成！
ポイント！
長ねぎは省略可能です。
下味冷凍することでパサつかずにしっとりと仕上がりになります。
† 地球の末路！？ †
2019年02月12日
鮭の香草焼き
ハーブやスパイスがしみ込んだ香りから楽しめる香草焼き！
グリルで焼くと脂が落ちてあっさりに。
【 材料(作りやすい分量)】
・鮭 … 3切れ
・バター … 10g
＜＜ 調味料＞＞
・酒 … 大さじ2杯
・おろしニンニク … 小さじ1杯
・パセリ … 適量
・タイム … 適量
・オレガノ … 適量
・黒コショウ … 適量
【 下準備】
鮭を半分に切っておきます。
【 作り方】
1、保存袋に鮭、調味料を入れて空気を抜き閉じ冷凍庫で保存します。
2、フライパンでバターを熱し、1を入れて蓋をして5分蒸し焼きにします。
3、裏返して蓋をせずに5分焼いて完成！
ポイント！
下地冷凍する時に酒を入れておくことでしっとりと仕上がります。
スパイスやハーブはお好みのもので代用が可能です。
† 地球の末路！？ †
グリルで焼くと脂が落ちてあっさりに。
【 材料(作りやすい分量)】
・鮭 … 3切れ
・バター … 10g
＜＜ 調味料＞＞
・酒 … 大さじ2杯
・おろしニンニク … 小さじ1杯
・パセリ … 適量
・タイム … 適量
・オレガノ … 適量
・黒コショウ … 適量
【 下準備】
鮭を半分に切っておきます。
【 作り方】
1、保存袋に鮭、調味料を入れて空気を抜き閉じ冷凍庫で保存します。
2、フライパンでバターを熱し、1を入れて蓋をして5分蒸し焼きにします。
3、裏返して蓋をせずに5分焼いて完成！
ポイント！
下地冷凍する時に酒を入れておくことでしっとりと仕上がります。
スパイスやハーブはお好みのもので代用が可能です。
† 地球の末路！？ †
2019年02月11日
鶏むね肉の生姜焼き
ポリ袋にむね肉と下味を入れてモミモミしてフライパンで焼くだけ！
冷めても美味しく、作り置きしても固くならないからお弁当にも。
【 材料(2人分)】
・鶏むね肉 … 1枚(300g)
・ごま油 … 小さじ1杯
＜＜ 調味料＞＞
・片栗粉 … 大さじ3杯
・醤油 … 大さじ1杯
・マヨネーズ … 大さじ1杯
・砂糖 … 小さじ1杯
・塩 … 少々
・生姜 … チューブ1〜2cm
【 作り方】
1、鶏肉は皮を取りフォークで数ヵ所刺したら縦半分に切り1cm幅のそぎ切りにします。
2、ポリ袋に1と調味料を入れよく揉み込み10〜15分ほどおきます。
3、フライパンにごま油を広げ、2を並べます。
4、中火にかけ4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにします。
5、器に盛り付けて完成！
ポイント！
鶏むね肉は、鶏もも肉や鶏ささ身で代用可能です。
生姜は、お好みで量を調整してもOKです。
フライパンは26cmのものを使用しています。
日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
† 地球の末路！？ †
冷めても美味しく、作り置きしても固くならないからお弁当にも。
【 材料(2人分)】
・鶏むね肉 … 1枚(300g)
・ごま油 … 小さじ1杯
＜＜ 調味料＞＞
・片栗粉 … 大さじ3杯
・醤油 … 大さじ1杯
・マヨネーズ … 大さじ1杯
・砂糖 … 小さじ1杯
・塩 … 少々
・生姜 … チューブ1〜2cm
【 作り方】
1、鶏肉は皮を取りフォークで数ヵ所刺したら縦半分に切り1cm幅のそぎ切りにします。
2、ポリ袋に1と調味料を入れよく揉み込み10〜15分ほどおきます。
3、フライパンにごま油を広げ、2を並べます。
4、中火にかけ4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにします。
5、器に盛り付けて完成！
ポイント！
鶏むね肉は、鶏もも肉や鶏ささ身で代用可能です。
生姜は、お好みで量を調整してもOKです。
フライパンは26cmのものを使用しています。
日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
† 地球の末路！？ †
