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posted by fanblog
2015年04月24日
回転寿司店の選びかた(･∀･)
わざわざ北海道に来て食べる寿司、絶対に失敗したくないですよね！
まずは店選びです。(あくまでも回転寿司レベルのお話です)
とりあえず旅行雑誌買って、お店探してどこが良いのやら…
という経験ありませんか？
今日は一つポイントをお伝えしたいと思います♪
それは基本海は一つだと言うことです！
何言ってるの？って思われるでしょうが、当日の天候、魚の旬(季節)は同じ。
回らない寿司みたいに高級店は、仕入れ値より魚の状態をとるでしょうが、
庶民派の回転寿司店は、その時の状況に任せるしかないのです…
つまりネタの新鮮さは、基本どこも変わりません！
ネタの状態が悪ければ他の店も状態が悪いと考えるのが無難と言うことです。
実際私も競合店調査で色々食べましたが、各店そんなに変わりないです…
問題は、ネタの大きさと価格ですね(^_^;)
なので旅行雑誌での注目ポイントは、ウリが新鮮さより
ボリュームや価格で選ぶことだと思います！
実際に調べて見てください！！
まずは店選びです。(あくまでも回転寿司レベルのお話です)
とりあえず旅行雑誌買って、お店探してどこが良いのやら…
という経験ありませんか？
今日は一つポイントをお伝えしたいと思います♪
それは基本海は一つだと言うことです！
何言ってるの？って思われるでしょうが、当日の天候、魚の旬(季節)は同じ。
回らない寿司みたいに高級店は、仕入れ値より魚の状態をとるでしょうが、
庶民派の回転寿司店は、その時の状況に任せるしかないのです…
つまりネタの新鮮さは、基本どこも変わりません！
ネタの状態が悪ければ他の店も状態が悪いと考えるのが無難と言うことです。
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感想(4件)
