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posted by fanblog
2015年04月26日
北海道のラーメン概説
北海道のら〜めんは基本的には、札幌の味噌・旭川の醤油・函館の塩というのが定番デスよね？
とは言っても、札幌にだって醤油のうまい店があるし、この3都市以外にも上川のように「ら〜めん日本一の町」を掲げるところもあります!!
そもそも北海道という土地は寒い所のために暖を取る必要がありました。
その解決策の一つとして暖かい物を食べますよね！？
そんな時ラーメンはまさにうってつけ！
その為本州のラーメンより、熱々のコクがあるスープ、大きな具、多めの麺になったと言われています。
また「北海道のラーメン｣は平成13（2001）年に「北海道遺産」に選定されたことでも話題を呼んでいます。
まぁマニアックですがね(^_^;)
札幌はなかなか行けないけど
札幌ラーメン食べたくなったらこちらをどうぞ！
西山ラーメンならはずれはないです！！自分も何回も食べてますよw
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感想(0件)
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感想(0件)
