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こんにちは!ロカボさんと申します。 2017年1月5日より、手探りで糖質制限を始めました。 3年前に糖尿病(HbA1c6.0)と診断され、投薬治療を始めましたがじわじわと悪化し、2016年12月には7.6になっていたため、一念発起して糖質制限を開始しました!
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2020年06月24日

糖質制限ダイエットメニュー:小松菜のごま和え

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<3人分>  1人前糖質量・・・0.67g(素人計算)
小松菜(またはホウレンソウ) 1束(200g) 糖質1.2g
甘味料  小さじ1 (スイートピアラカンカ、ラカントSなど)
しょうゆ 小さじ1  糖質0.6g
ごま   大さじ2  糖質0.2g

1. 容器に甘味料、しょうゆ、ごまを入れ、混ぜ合わせておく。
IMG_2027.JPG

2. 小松菜を5cm幅に切る。
  耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、
  電子レンジ600w2分かける。

3. 小松菜に火が通ったら、
  耐熱容器に水を入れ、粗熱を取る。
IMG_2028.JPG

4. 粗熱が取れたらしっかりと絞り、
  ?@の容器に入れ、
IMG_2029.JPG
  菜箸でよく味が絡むように混ぜる。
  出来上がり!

我が家では週に1度は食卓に登場します。
簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください!







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