鶏もも肉 1.1kg
白だし 大さじ2(糖質2.6g)
ニンニク 2片(糖質2.5g)
しょうが 1かけ(糖質0.45g)
おからパウダー 35g(糖質3.2g)
片栗粉 10g(糖質7.3g)
<25~30個分>全体糖質量16.1g (1人前糖質2.7g)※糖質量は素人計算ですm(__)m
1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
※加熱すると縮むので食べたい大きさより少し大きめに切りましょう。
2. 肉に白だしを絡めます。
3. ニンニクとしょうがをすりおろし、肉に絡めます。
4. おからパウダーと片栗粉をよく混ぜ合わせます。
5. 米油を170℃に熱します。
6. 肉を?Cにいれ、衣を均等に薄く付けます。
7. 肉を揚げます。出来上がり!
もっと糖質を減らしたい方は、
片栗粉を使わずおからパウダーだけを衣にしても
おいしく頂けます。
少量片栗粉を入れることで
「おからっぽさ」をかなり減らせます(*´▽`*)
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