昨夜PCをアップデートしたら再起動画面になり何時間待っても終了せずスイミングから帰ってきてもまだ再起動画面・・・
夕方にやっとPC使えるようになりました
昨日アップしようと思った記事。
フードプロセッサーを使って鰯のつみれ を作ってみました。
スーパーで大き目の鰯が5匹は言ってなんと ２９８！
つみれにしてしまえばとり切れなかった小骨もわからなくなるし市販のものでなくて手作りのつみれを作ってみたかったのでさっそく購入して娘がお昼寝してる間に内蔵やらを取り身だけにしてフープロで材料と一緒にガーーーーーっと。
お刺身用の鰯5匹・片栗粉・マヨネーズ・お砂糖・しょうが・酒・卵白を少々
鰯は頭を落とし手開きして内蔵、小骨、皮を取りました。
残った小骨もわからなくなるように長めに・・・といっても10秒ほどガーーーっと回しました。
ホントにあっという間にできてしまいます
最近はひき肉もたまに買いますが普通に塊やスライスしたお肉など安い時に買ってフープロでミンチにして小分けにして冷凍したりしています。
エビとはんぺんでエビカツを作ったりフープロ大活躍しています
実はこのフープロは出産祝いにいただいたもの。
しかし・・・ずーーーっと眠っていました（笑）
試しに使ってみようかなぁなんて感じで使ってみたらとっても便利でした
もっと早く使ってみればよかった^_^;
今回はお野菜をたっぷり（玉ねぎ・にんじん・キャベツ・シメジ）を入れたお味噌汁にしました。
これ、お味噌を入れる前。
フワフワとっても柔らかくお魚の出汁もたっぷり出て美味しくできあがりました。
娘もおかわりしてくれたのでテンション上がりましたね
このつみれの種を油で揚げても美味しかったです主人の翌日のお弁当のおかずにしました
私のようにフープロ貰ったけど使ってないわ・・・って方！
是非使ってみてくださいな
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