無事、我が家のビッグイベント、娘の誕生日クリスマスが終了いたしました
すくすく成長してくれている娘と優しい主人に感謝です
それにしても疲れました^_^;
23日夜はスポンジケーキ・にんじんチーズクラッカー・パンを作り24日は朝からショッピングモールにお買い物。
翌日はスイミングのクリスマス会からの娘をお昼寝させたら次はお誕生日会の準備などなど。。。
クッキー手作り、プリンも作り、娘が大好きなハンバーグを作り・・・
作るのはいいけど洗い物も多くてそれがめんどーだな・・って感じでした(笑)
スポンジを焼き・・・（デコレーションは夕方しましたがあまりいい仕上がりでなく写真はとってません^_^;）
ニンジンとパルメザンチーズ入りのクラッカー（これ、とても気に入ってくれました）
ウインナーパン2個、テーブルロール4個、アンパンマンミートソースととろけるチーズを包んだパン2個を焼きました。（睡魔に襲われ焼き上がりをとり忘れる）
これは全部バターの代わりに有機エキストラヴァージンココナッツオイルを使ってます
スポンジはしっとり、クラッカーはサクサクに仕上がりました
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