その間に私はプリン、ハンバーグ、クッキーを作り娘が起きてからはプレゼント色々で遊んで・・・
ほんと忙しかった^_^;
クリスマス会では大好きなお友達とスタジオ内を走り回ったり歌を唄ったり
サンタさんにプレゼンももらって嬉しそうでした
夜はたくさんご飯を食べて食後に母ちゃん手作りプリンも食べました
クッキーにはバターでなく有機ココナッツオイルを使いお砂糖は有機ココナッツシュガーを。
プリンのお砂糖はトウキビを使いました。
卵1個・お砂糖大さじ２・牛乳１８０ｃｃ・ゼラチン５ｇ
たったこれだけです
うちの娘のなかではプリントいえばぷっちんプリンなので蒸すタイプではなくゼラチンで固めました
お砂糖の量はお好みで調節できます
小鍋に牛乳・お砂糖を入れ沸騰しないように温めお砂糖が解けたらゼラチンを入れ溶かしよくといた卵液の中に少しづつ混ぜながらいれ2回濾して器に入れて冷やし固めました
お手軽にできて美味しいですよ
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