昆布 旨味関連ツイート
生姜中華そば
動物系の出汁に大量の昆布を加えた白醤油スープは平打ち麺の絡みもバツグン食べ進めると針生姜の爽やかさに三つ葉、バラ海苔の旨味が溶け出しめちゃくちゃ美味い
毎日でも食べたい一杯… https://t.co/7LFypc6WDa
限定濃厚鶏そば
醤油らぁめん
塩らぁめん
本日はしじみ多めの配合前にもでませんが旨味の余韻の役をやっています。
味噌らーめん
昆布水つけめん
サイドメニュー全てよろしくお願いいたします。 https://t.co/zT1Rvl …
再度無双庵にお邪魔しました!
Gそば汁無しをシビ辛で、しんちゃんでいただきました。
痺れる辛みと旨味がガンガン脳髄を刺激してきて『美味い』しか考えられなくなったとこで白飯ムシャー。
7割方食べた辺りで昆布酢をサラッとかけて酢辣風…