動物性タンパク質が体臭を強くする原因は２つあります。


まずひとつめ、食事から摂取したタンパク質はアミノ酸として小腸で吸収され体の各場所でタンパク質に合成されます。この一部のアミノ酸からアミノ基が外されアンモニアが生成されます。

通常であれば、このアンモニアは肝臓で尿素に合成され、腎臓から尿中に排出され体内には蓄積されません。しかし、肝臓や腎機能が低下しているとアンモニアは血液を通して吐く息や汗の中に分泌されるため体臭が強くなります。

そしてふたつめ、私達女性が抱えいる体臭の多くはこちらになります。

腸内に長い時間便が滞在すると、摂取されたタンパク質は大腸の中で悪玉菌と呼ばれる腸内細菌（ウェルシュ菌や大腸菌）による腐敗でアミノ基が外され、アンモニアや硫化水素、メチルメルカプタン、インドール、スカトール、アミン類などの臭い成分が生成されます。

この成分が血液に吸収され、汗をかいたり、体温が上昇したときに臭いが強くなります。

この困った「うんち臭」を解消するにはどうしたら良いのでしょうか？

主成分であるアンモニアの血中濃度は、腸内細菌バランスの改善によって減らすことができるこが分かっています。オリゴ糖や食物繊維を含むシンバイオティクスを摂取すると、「腸管内のビフィズス菌の増加に伴って皮膚からのアンモニア放散量の減少が認められた」と確認されています。

シンバイティクスとは？

食物繊維は、便の臭い物質を取り込み体外に排出してくれます。さらに腸内ではタンパク質の腐敗を予防するビフィズス菌などの餌となるためにおい物質の産生が抑えられるのです。