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さん(@ukiuki_baby)がシェアした投稿 - 2019年Apr月7日am3時55分PDT

RTA指定スクール　 ＵＫＩＵＫＩベビマ

 八千代市大和田新田（八千代緑が丘駅　徒歩9分）

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 少人数制なので

人見知りママでも大丈夫！

赤ちゃんもママも大好きな
佐藤がお待ちしています

楽しい子育てライフの
スタートになりますように

タイにも日清カップヌードル

前回の続きから…

ダイエットを始めて、１２日目！

平日のみのダイエットなので週４日で３週め。　恒例！金曜日のみ体重測定！

１２日前の私史上最高体重５９キロから、３．２kg　落ちた今朝の体重、５５．８kg　（≧∇≦）

おやつはひかえて、 食事も夜だけダイエット ですけど、先週から５００gしか落ちておらず

３キロを落とすと体が危機感を感じて停滞期に入る 、毎年のこと

なので、 このまま続けて停滞期を乗り切りまぁ〜ス ('-^*)/

ってなこって、週末のダイエット休日前のダイエット食！

また鶏かっ〜・・。ってダーリンに言わせない！

鶏でよかったと大喜びだった

鶏しゃぶ〜

半解凍の鶏胸肉の皮と脂を外し、薄くスライス！

梅昆布もちょっと乗っけて

シャキシャキの残る三つ葉とネギがまた、満足感を増してくれます。o(〃＾▽＾〃)o

もちろん！　つまポン酢も良い熟成具合でめっちゃ美味し♪

いつもなら最後まで飲み干しちゃうんですが、

ダイエット時期なので（＾＾：）つけて食べるだけ〜

ではまず、しゃぶしゃぶの出汁を作りますね

?@アミじゃこ

エビって思う方もいらっしゃいますが、これは種類的にはオキアミで

アミエビというところもありますが、エビではありません。

でもこれが！　良い出汁が出るんですよヽ(´∀`｡)ﾉ

・アミじゃこ、 大さじ１．５　　お茶パックかキッチンペーパーに包んで煮出せるようにします。

?Aお鍋に

・水、 カップ５

・出汁用にまとめたアミじゃこ

・ガラスープ顆粒 、小さじ２

いつもお馴染み さんオススメの

天然素材粉砕で、冷めても生臭くならない深みのある　美味しいお出汁

どんな素材と合わせても、素材の味を底辺から支えて、

より引き立てるオリコウサンのお出汁！

・ 、 １包　　

?B１０分ほど煮出します。

?C鶏むね肉

これは、業務スーパーで小分け真空包装で売られている『国産鶏肉』

このタイプは、もも肉と胸肉があるのですが

両方共、このお値段にしてはかなり美味しい！

チルドで売られていますが、家では冷凍庫に保存していました。

?D半解凍状態で

皮と脂を取り除いて、タテ半分に切って

筋肉の繊維にできるだけ垂直になるように

?E薄くスライス

お皿に並べます。

?F皮は

ちょっとお肉はついていますが、余分な脂だけを取り除いて捨て

小鍋にお湯を沸かして、シッカリ熱が通るまでボイル！

（茹で汁はキッチンペーパーで濾して脂を取り除き、ワンコのスープです ('-^*)/）

皮 は ダーリンのおつまみ (o^-')b

?Gよく流水でさらし

シッカリと水気をとって

細く千切りして、ぐい呑に入れて

?H刻みネギを薬味に

これにポン酢をかけて、「ネギ皮ポン酢」

ほんのちょっとですけど、おつまみにはちょうどいい(o^-')b

今回は私は食べませんが、 鶏ムネの皮１枚　１２３kｃａｌ前後です。

（たった１枚の鶏皮ですが、食べれば１２３kｃａｌ、食べなければ０kｃａｌ！　今は我慢です。）

では、しゃぶしゃぶに一緒に入れる野菜の一つ

?I三つ葉

三つ葉は、いつもは添え物程度しか食べないのですが

日本のハーブを代表する三つ葉！

体の中の余分な塩分を外に出してくれるカリウムが豊富で

１袋（３株入り）可食部で約７kｃａｌ　と、とってもヘルシー！

香りと 食感 で満足度も高いんです ('-^*)/

・三つ葉、 ２袋（６株）　　根を落として４cmていどに切っておきます。

?J長ネギ

・長ネギ、 大１本（４０kｃａｌていど）　　根を落として斜めに薄くスライス

ざっと水に放して水気を切ってから三つ葉と均等に混ぜてお皿に盛り付けます。

出汁をテーブル用の小鍋に入れて

「おれ、ビール呑んでもええかなぁ〜？」 byダーリン

（だから好きに呑みぃさ（＾＾：）　お疲れ様をしたいんやろ？炭酸水で付き合うわ）

?Kでっ！、こんなテーブル〜♪

鶏肉をしゃぶしゃぶする前に

・ネギ＆三つ葉 　　先にテーブル用の小鍋に入れて沸騰するまで待って

お鍋があたたまるまでの間に

?Lダーリンはおつまみで晩酌（＾艸＾）

「これええわぁ〜、そやけどこれだけ？」 byダーリン

（そうなんやわ、胸肉につてる皮だけやからね（＾＾）

　きゅうりの千切りも入れ立ったら良かったなぁ〜、嵩増しになったのになぁごめんなぁ〜）

?Mお野菜は

両方生でも食べられるものなので、煮すぎないようにします（＾＾）

（私は生のネギにアレルギーが出ることがあるので、ちょっと長めにお鍋の中に♪）

?N生肉は

基本的に直箸では触らないのが良いですね（＾＾）

たたきなど、加熱調理してから切り分けるのなら大丈夫ですけどね〜♪

?Oだし汁の中に入れるまでは、トングなどで

入れたら自分でしゃぶしゃぶ

?Pお野菜と一緒に取り分けて

鶏肉は生の色合いがなくなったら、すぐに食べられます。

?Qたたき梅などを乗っけて

これは、昆布の入ったたたき梅！

ちょっとだけ乗っけると、ポン酢につけて一味上がります ('-^*)/

「良いわぁ〜≧(´▽｀)≦　帰ってきて

　風呂にゆっくり入って、その後に

　しゃぶしゃぶ！　理想やな！

　お腹が温まったらよく眠れそうや」 byダーリン

（あんたはいっつも、よく眠れてる　（ー。ー）　なんなら、 寝過ぎなくらい や）

鶏のしゃぶしゃぶは私は５切れほど、 １枚約１０kｃａｌ程度！

?Rあとは、お野菜をしゃぶしゃぶ（＾＾：）

鶏肉大好きですからね、なんならひとりで胸肉１枚食べれちゃうんですけど

鶏むね肉は１００ｇあたり１１６kｃａｌですから、全部食べたら鶏だけで３００kｃａｌ程度！

全部食べて３００kｃａｌになるのか、　５枚で止めて５０kｃａｌ弱で止めるのか！

そこはやっぱり、後者でしょう〜（＾＾：）

残りはダーリンがガッツリ食べてくれて、それでも残った数枚は

しゃぶしゃぶしたものを、たたき梅で和えて、

今日のダーリンのお弁当 に入りました（＾＾）

明日は土曜日ですが、ダーリンはお仕事なんですって

職場の仕事を教えてくれる若い男の子ととっても良くしてくれるらしく

毎日が充実しているみたいです（＾＾）

お給料は以前よりも下がりましたが、精神的に健康になってくれて

悪魔の叔父からの関与もなくなって平穏です〜

普通のおだやかが、一番幸せですね♪

今日も皆様の幸せな一日で

ありますように〜ﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡

おうちごはん のランキングに参加しています

皆様の応援で頑張れてます
ポチット が うれしい です (人´∀｀*).｡
↓

いつも、 ポチッと　励ましのお言葉、ありがとうございます♪

スイーツ教室をしました〜！！

20歳の女の子たちと一緒に。 さ〜、チヂミとおはぎ、スイートポテトとキッシュ、作っていただきます〜！！

すると、女子?A「アスパラが切れません！」

半年ぶりに包丁を持ったそうです。 斜め薄切り、手を猫にして薄く斜めに切ってください！厚いと、食べた時に 食感 が悪くなります〜。

女子?A「キッシュ、ちょ〜簡単！家で作ろ〜！」

↓

重石がなかったらお米で代用できます。そのお米も炊いたら食べられます。

女子?A「キッシュできちゃった！」

冷凍パイシート、サクサクに焼けてます！！

女子?@「あんこできた！触感、気持ちいい〜?」

ほとんど放っておいたらあんこ、もったりして美味しそう！

そして、おはぎの仕上げです。

そして、女子?A「スイートポテト、やわらかい！」

水分を多めにしているから、翌日までしっとりなスイートポテトになります。

盛り付けて、スイーツ&料理ができた〜！！

4品3時間でできました〜！！ 私からはロールケーキをどうぞ。

すると、女子?A「おはぎ美味しい！」

おはぎが苦手だと言ってた女子、このおはぎなら食べられるって。

女子?@「キッシュ、グラタンみたい！」

人気コーヒーショップのグラタンキッシュを再現しました！！

「また、来ます〜！」

チヂミの人参が分厚かったり、味見をたくさんしたり、予想しないことが起きましたが、初めて作っても美味しく作れてよかったです！！

1度、手に取ってみてくださ〜い！

1年分のスイーツが載っています。とっても助かりますよ〜！！

シンクロする親子。

こんばんは。

皆さま、平成時代は多くの方にご愛顧いただきましてありがとうございました！m(_ _)m

令和時代も一層精進、邁進いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。（＾−＾）

——————

これまでプロフィールにある言語方面の関係のみでいただいた依頼で、たびたび講演をしてきました。

気功、整体などとは違う人脈からの依頼なので、このブログやフェイスブックではお知らせしていません。

新年号「令和」を迎え、広く 講演のご依頼の受付を始めようと思います。m(_ _)m

1、これまでの主な講演内容
?@身と心の健康方面
・身と心のケアの仕方

・日常で出来るアンチエイジング
・生活習慣で改善する日常のツラさ（肩こり、腰痛、冷え性、寝つき・寝起きが悪いなど）・スーパーやコンビニで買える添加物、着色料、保存料の少ない商品
・健康と心の悩み、トラウマについて

?A気功、武術気功を活用・武術気功からアプローチした身と心の扱い方・高め方・深め方

・自分の能力・脳力を発揮する方法

・五感＋αの高め方・深め方・扱い方
・他のセミナーでは教えてくれない気功、エネルギーワーク、瞑想の注意点
・意識の特徴を利用した護身術

・「いまここ気功」としての生き方

など

?Bスピリチュアル方面
・実は想像より巧妙なカルマと転生のシステム

・輪廻転生劇場

・実社会と神仏の世界の物語（株式会社小林神社）

・神仏との付き合い方

・スピリチュアルを生ものとして扱った見方考え方感じ方

・パワーアイテムの扱い方

・宇宙存在としての在り方、生き方

・意識であるエネルギー体とは・神さま候補生として

・エネルギー泥棒（エナジーバンパイヤ）の特徴と対策・霊性の高め方と深め方

・波動（の波長）を高めた者としての生活

など

?C自己啓発、自分磨き
・失敗する人の条件＋対策
・やりたいことの見つけ方、まわりに惑わされない方法
・心の成長の段階と向上について
・生と死について
・アンチに負けない方法、防ぎ方
・意識の特徴からみた仲間のふやしかた

・アニソンから学ぶ人生哲学

など

?Dその他
・ラーメンなどB級グルメ紹介＋食生活の注意事項
・ニュースに出ない外国人問題と対策
・気功、エネルギーから考察した日常の問題多数

2、費用と時間の目安(応相談)
参加者1人につき3000円〜5000円（講演内容によって決定）
1回1〜2時間
交通費別途
お一人でもお申込みできます。
場所代については相談して決めます。
喫茶店などで数名で気楽なお話し会的に実施したこともあります。

3、お問い合わせ
フェイスブックのメッセンジャー、ツイッターのDM、メールにてお願いします。

・フェイスブック

→

・ツイッター

→

・お問合せページ

→

何でもお気軽にお尋ねください。上記以外の内容でもご希望がありましたら「◯◯について講演できますか？」などとお気軽にお問合せください。

気功体験会、気功瞑想の講習、気功教室は通常通り随時募集です。

→

採気法と邪気抜き法はこちら。

→

整体についてはこちら。

→

健康器具「足裏フィン」はこちら。

→

↓クリックで応援していただけたら嬉しく存じます。

武術氣功の整体　〜小林健康整体室〜

小田急線向ヶ丘遊園駅徒歩５分

→

→   

→  

↓池袋でのコラボ講習会での光景

SizaこんにちはSEIです。

実は仕事をはじめました！！！！

人生初の飲食店ですｗ

日本食レストランなんですが、ハンガリー では 日本食ブーム でお寿司から今はラーメンだそいうです！！

私は九州出身なので、とんこつ派です

いくつもあるんですが、またお店については次回・・・

私は接客業が好きなので、できればホールがよかったんですが

なんせ言葉が・・・

ハンガリー語できないｗ

その為、キッチンです！！！

飲食店て本当に大変ですね

今は洗い物メインです。

しかーーーし、お店の雰囲気がよき

音楽ガンガンでみんなノリノリｗ

ほぼハンガリー語ｗ

日本人の方が２人いて救いでした〜ｗ

みんな優しくてハンガリー語教えてくれる

私も早く覚えて、ホール行きたい！！！ｗ

ハンガリー の人と話したい！！！！

アパートも探さなきゃ・・・

てな感じで、１２時間働いてきたの今日は寝ます。

おやすみなさい。

SizaこんにちはSEIです。

実は仕事をはじめました！！！！

人生初の飲食店ですｗ

日本食レストランなんですが、ハンガリー では 日本食ブーム でお寿司から今はラーメンだそいうです！！

私は九州出身なので、とんこつ派です

いくつもあるんですが、またお店については次回・・・

私は接客業が好きなので、できればホールがよかったんですが

なんせ言葉が・・・

ハンガリー語できないｗ

その為、キッチンです！！！

飲食店て本当に大変ですね

今は洗い物メインです。

しかーーーし、お店の雰囲気がよき

音楽ガンガンでみんなノリノリｗ

ほぼハンガリー語ｗ

日本人の方が２人いて救いでした〜ｗ

みんな優しくてハンガリー語教えてくれる

私も早く覚えて、ホール行きたい！！！ｗ

ハンガリー の人と話したい！！！！

アパートも探さなきゃ・・・

てな感じで、１２時間働いてきたの今日は寝ます。

おやすみなさい。

今週東京ビッグサイトで開催される、

国内最大の健康産業ビジネストレードショー

「健康博覧会2019」

私も、理事を務めている 「日本スーパーフード協会」

および 「さつまいも親善協会」 として、スタンバイさせて頂きます

我がスーパーフード協会のセミナーは2つ！

こちらは1日目、23日の会場内ステージでの公演。

今回も立ち見が予想されています。

【グローバルトレンド】
海外食のトレンド最前線！
エコフードとしてのスーパーフード＆オーガニック

そして24日、10:30〜11:20に会議棟6階で行われるセミナー、

下記はまだ空席あり！（聴講料3000円）

【国内トレンド】
地方創生！
ジャパニーズスーパーフードの商品開発と売り出し方

【内容】
スーパフードブームを作った仕掛け人『日本スーパフード協会』による最新トレンド紹介。ナチュラルフードの先進国アメリカでは健康と美食の２つの側面から、空前の 日本食ブーム が到来。地方創生・６次産業として、地方物産を魅力的なジャパニーズスーパーフードに変身させる商品開発とブランディング、その国内外での売り出し方を解説。

↓↓ 以下フォームよりお申し込みが可能です。

ちなみに前回の模様、講演もブースも大盛況でした

今回はジャパニーズスーパーフードの他、

ビューティースーパーフードランキング の発表もあります（今作成中）

テーマは、 化粧品素材としても使えるスーパーフード です。

しかしながら・・・

今回23日〜の期間はなんと！

西ホールでは「健康博覧会」

東ホールでは「国際宝飾展」

東京ビッグサイト内で同時開催中。

私にとってはどちらも重要コンテンツなので、、、

会場内を西に東にハシゴさせて頂きます

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2019年01月23日（水）〜2019年01月25日（金）
■健康博覧会2019
国内最大の健康産業ビジネストレードショー
入場区分：商談
利用施設：西1・2ホール
開催時間：10:00-17:00
料金：￥5000 (事前登録者無料)

2019年01月23日（水）〜2019年01月26日（土）
■第30回国際宝飾展
日本最大の宝飾展です。素材からジュエリー、関連製品までが揃います。
入場区分：商談
利用施設：東1-4ホール
開催時間：10:00-18:00▲
料金：￥5000 (招待券持参者無料)

2019年01月23日（水）〜2019年01月26日（土）
■第7回 ガールズジュエリーEXPO東京
オトナ女子向け　ファッションジュエリー・アクセサリーの専門展
入場区分：商談
利用施設：東1ホール
開催時間：10:00-18:00▲
料金：￥5000 (招待券持参者無料)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

SizaこんにちはSEIです。

実は仕事をはじめました！！！！

人生初の飲食店ですｗ

日本食レストランなんですが、ハンガリー では 日本食ブーム でお寿司から今はラーメンだそいうです！！

私は九州出身なので、とんこつ派です

いくつもあるんですが、またお店については次回・・・

私は接客業が好きなので、できればホールがよかったんですが

なんせ言葉が・・・

ハンガリー語できないｗ

その為、キッチンです！！！

飲食店て本当に大変ですね

今は洗い物メインです。

しかーーーし、お店の雰囲気がよき

音楽ガンガンでみんなノリノリｗ

ほぼハンガリー語ｗ

日本人の方が２人いて救いでした〜ｗ

みんな優しくてハンガリー語教えてくれる

私も早く覚えて、ホール行きたい！！！ｗ

ハンガリー の人と話したい！！！！

アパートも探さなきゃ・・・

てな感じで、１２時間働いてきたの今日は寝ます。

おやすみなさい。

オランダ、しかも日本人が多く住むアムステルフェーンでもなくてアイントホーフェンで鍋パーティー（通称：鍋パ）なんて・・・と諦めていませんか？

結論から言うとできます！！
というか実際やりました！こんな感じで。
いえ〜い。これはもうちゃんと日本の食卓でんな。

今日は、あんまり鍋パについて言及してる有力なブログなかったので、どこでどう機材を調達できるのかなど、具体的に書こうと思います！

まずは、鍋パにするにあたって一番気になるカセットコンロとボンベの調達について！

アムステルダムとか、デュッセルドルフまでわざわざ買いに行かなくていいですからね！
心配しなくてもアイントホーフェンにいながら全部手に入ります。

では一つずつみていきましょう〜↓

? カセットコンロ （ Portable gas stove ）＆ カセットボンベ （ gas cartridge ） が売ってる店

・ アメージング・オリエンタル （住所： Langdonkenstraat 7, 5616 PN Eindhoven）
　→コンロは€25で販売（写真）、ボンベは１種類だけありましたが値段忘れました汗

・ KADOLAND （住所： Woenselsemarkt 37 ）

　→コンロは€15、€25の２種類あり（€25のは上記写真のものと同じ）。
写真のコンロ は€15のもので、€25のものと比べるとこちらは少しちゃちいつくりになっており、やはり値段分の差を感じます。

ま た、ボンベは４本セットで€５弱の１種類のみの販売でした。

日本のものと全く同じ形状でした。
ちなみに、カセットコンロに使用するガスの種類は、英語で「BUTANE GAS」ですので、そう書いているボンベがカセットコンロ対応です。

・ Amazon.de （ ）

　→ドイツのアマゾン。 Portable gas stoveで検索すると出てきます。 オランダに届けてくれるのもいくつか種類あり。ただし、送料込みで考えると、 実店舗で買うのとあまり変わりません。

・ bol.com （ ）

　→オランダの通販。ネットのくせに値段は高いがあるっちゃある。

※未確認ですが、 De Kampeermarkt（キャンプ用品専門店）にもあるかもしれません。
※「アクション」(激安日用雑貨店)には、ありそうで売っていませんでした。

※アルバートハインなどの普通のスーパーには置いていません。
※GAMMA（ホームセンター）でも取り扱いはありません。

また、もう一つ気になるのが、日本のものとの違いですよね。

安心してください！
見た目、サイズ、火のつけ方、ボンベの取り付け方など、基本的には日本のものと同じです＾＾
また、必ずしもそのカセットコンロに対応した同じ会社のボンベを使わないと作動しないなんてこともありません。
ここらへんも日本と変わりありませんね。

ただし、上記写真のボンベの取り扱い注意の項目にはやはり日本のものと同じく「This cartridge must be used exclusively with Campingman 29650」との記載がありますので、気になる方は説明書にしたがってコンロとボンベを統一されたほうがいいかと。

私は、コンロとボンベ、別々の会社が作ったものを買ってしまいましたが、問題なく作動しました。
ガス臭くて漏れているなんてこともありませんでした。

むしろもっとも注意しなければならないのは、日本から持ってきたカセットコンロをお使いになられる場合です。
実は、ボンベは国ごとに規格が定められているため、 日本のコンロとオランダのボンベが合うかどうかはわかりません。

日本のコンロなら、日本のボンベを使いましょう。

でも日本のボンベ（いわゆるIWATANIとか）はアイントホーフェンではおそらく売っていませんので、やはりすべて現地で購入されたほうがいいかと思います。

? 土鍋

・ アメージング・オリエンタル
　→2〜3人用の小さいのだけあり

・ ドイツアマゾン
　→一万円以上するものならあり

土鍋にこだわる方は、日本から持っていくのがベターです。

? ステンレス鍋 （もつ鍋とかで使われるような）

・ 実店舗では販売なし

・ ドイツアマゾン
　→約10€,15€,20€の3種類あり(送料が約5-10€別途かかるし、カスタマーレビューもなく、おそらく中国製で品質不明)

※鍋購入の際の注意点

ヨーロッパで一般的に手に入る鍋(いわゆるシチューポットstew pot)でも代用できなくはないですが、上部の直径は、なんぼ広くても最大24-26センチのものが多く、鍋料理で使われる、直径30センチクラスのものはアマゾンでないと売っていませんでした。
また、こちらの鍋は、容量を大きくするなら、直径が増えていくのではなく、高さを出してパスタ鍋みたいに縦長にすることで容量を確保する傾向にあるので、直径は広いけれど、そこまで底が深いわけではない(とはいえ液体を入れるのにある程度は深さのある)鍋パ向きの鍋を探すのに苦労しました。

まさか多人数用の鍋料理に使えそうな鍋が手に入らないなんて、今からネットで頼むのはもう遅いし・・・と悩んだ末、最終的に妥協して買ったのがこちら。

オランダ移住者が何かとお世話になっているであろう「アクション」にて購入。
フライパンなのか両手鍋なのか、なかなかおもしろい形をしていますw

※写真は、直径28センチ、約14€の snack pan という商品。

?食材

＜葉野菜系＞

・白菜→普通のスーパーにあり

・水菜→マジ手に入らない

・春菊→アメージング・オリエンタルにあり

・小松菜→駅前のアルバートハインかアルバートハインXL、もしくはアメージング・オリエンタル

・ポロネギとかいう極太の西洋ネギ→普通のスーパーに売ってるが、日本の太ネギはない

・細ねぎ→日本のほど細くないけど、小口切りにして変じゃないぐらい細めのは普通のスーパーで売ってる

＜根菜＞

・人参、大根→普通のスーパーにあり

・ごぼう→アメージング・オリエンタルにあり

・里芋→駅前のアルバートハインかアルバートハインXL、もしくはアメージング・オリエンタル

＜きのこ類＞

・しいたけ、えのき、しめじ→アメージング・オリエンタルにあり

＜その他＞

・油揚げ→アメージング・オリエンタルにあり

・湯葉(豆腐皮の名で販売)→中国産のがアメージングオリエンタルにあり

・豆腐→木綿ならBIOのものが大手スーパーユンボにあり。絹ごしはアメージング・オリエンタルにあり。

・お麩→そんな凝ったもんアイントホーフェンにはなかった ・マロニー→ 高い交通費払ってデュッセルドルフかアムステルダムでも行かない限り、アイントホーフェンではどこにも売ってない

・もち→ マロニーに同じ

＜〆＞

・うどん→アメージング・オリエンタルにあり

・ラーメン→ アメージング・オリエンタルにあり

・ご飯→アメージングオリエンタルにヨーロッパ産のジャポニカ米あり。味も価格も日本のとさほど変わらないので合格。

＜卵＞

・サルモネラ消毒されてないので生では食べれない。アイントホーフェンで生卵にありつく方法は日本食材宅配サービスを利用するのみ。

＜肉類＞

・豚の薄切り肉　 ※オランダやドイツなど、ヨーロッパの普通のスーパーでは薄切り肉は売られていません
　→BIOの肉専門店(住所： Kruisstraat 128-A, 5612 CM Eindhoven、 エコプラザの横)か、
　→Jan Daamen Keurslager（住所： Winkelcentrum Woensel 73, 5625 AD Eindhoven、 WoensXL内の肉屋 ）でもやってくれるとの情報を聞いたことがありますが私は利用したことがないです・・・
　→実は、アメージング・オリエンタルの冷凍コーナーでも発見しました。オランダでは「幻の」薄切り肉です。

ベーコンじゃなくて、ちゃんとスライスドポークって書いてある！
スペイン産でした。
お値段も他店で買うよりはだいぶ安い（500gで€５弱）。

・鳥もも肉→普通のスーパーか、中東・トルコ系のスーパーにあり(値段は断然後者に軍配があがる)

＜魚類＞

・サーモン→普通のスーパーにあり

・タラ→アルバートハイン、魚屋、土曜or火曜のマーケットで購入

・えび→アメージング・オリエンタルでも普通のスーパーでも冷凍のであり

・ホタテ→冷凍のが普通のスーパーであり

＜調味料類＞

・ ポン酢、ゆずぽん、しょうゆ (薄口なし！)、 みりん風調味料 (前は本みりんだったのに泣)はあります。

・ちゃんこ鍋の時に必要な 鶏がらスープの素 は日本製のはありません！よくわからん中国産のみ。

・香りをよくする ゆずの果汁瓶詰め のと、 粉末タイプの乾燥ゆず はあります(それはあんのかよ)

? とんすい（ の代わりになるもの笑）

＝シリアル・サラダボウルなど

うーん、アジアンショップでとんすいが高く売ってはいるけど、アクションとかIKEAとか、普通の店ではあの絶妙な深さと形の食器みないよねえ(平たいか深いかの二択)

? れんげ

・アクション
　→アミューズスプーンとして売られています（フレンチなどでキャビアなどの前菜が一口サイズのスプーンの上に乗っけられて出てくる時ってありませんか？それ用のスプーンです。でも我々日本人からみたら完全にれんげの形でした）６個セットで€２ぐらい？

・ユーロプラザ(住所： Kloosterdreef 49, 5612 CT Eindhovenのすぐ横 )
　→バラ売り。値札がなくて価格不明でした。

・アメージング・オリエンタル
　→やはり割高。

? さいばし

これも日本から持って行くべきです。 マジでこっちでは見かけない。普通の箸はあるのに。

と、こんなもんかな？

日本食ブーム とはいえ、オランダで日本の風習を完全再現するのはなかなかハードルが高いなあと思う今日この頃でした。




＜本日の一枚＞
友人に教えてもらったベーグルサンドがおいしいカフェ「ベーグル＆ジュース」。

写真手前のホットチョコレートがおもしろくて、

こうやって、ミルクと一緒に出てきたチョコバーをダイレクトに入れて溶かすの笑
ちょうどいい甘さに仕上がって私的にはあたり。
おみやげに良さそうなひとしなでした?

「Bagel & Juice」
Kleine Berg 19, 5611 JS Eindhoven

SizaこんにちはSEIです。

実は仕事をはじめました！！！！

人生初の飲食店ですｗ

日本食レストランなんですが、ハンガリー では 日本食ブーム でお寿司から今はラーメンだそいうです！！

私は九州出身なので、とんこつ派です

いくつもあるんですが、またお店については次回・・・

私は接客業が好きなので、できればホールがよかったんですが

なんせ言葉が・・・

ハンガリー語できないｗ

その為、キッチンです！！！

飲食店て本当に大変ですね

今は洗い物メインです。

しかーーーし、お店の雰囲気がよき

音楽ガンガンでみんなノリノリｗ

ほぼハンガリー語ｗ

日本人の方が２人いて救いでした〜ｗ

みんな優しくてハンガリー語教えてくれる

私も早く覚えて、ホール行きたい！！！ｗ

ハンガリー の人と話したい！！！！

アパートも探さなきゃ・・・

てな感じで、１２時間働いてきたの今日は寝ます。

おやすみなさい。

オランダ、しかも日本人が多く住むアムステルフェーンでもなくてアイントホーフェンで鍋パーティー（通称：鍋パ）なんて・・・と諦めていませんか？

結論から言うとできます！！
というか実際やりました！こんな感じで。
いえ〜い。これはもうちゃんと日本の食卓でんな。

今日は、あんまり鍋パについて言及してる有力なブログなかったので、どこでどう機材を調達できるのかなど、具体的に書こうと思います！

まずは、鍋パにするにあたって一番気になるカセットコンロとボンベの調達について！

アムステルダムとか、デュッセルドルフまでわざわざ買いに行かなくていいですからね！
心配しなくてもアイントホーフェンにいながら全部手に入ります。

では一つずつみていきましょう〜↓

? カセットコンロ （ Portable gas stove ）＆ カセットボンベ （ gas cartridge ） が売ってる店

・ アメージング・オリエンタル （住所： Langdonkenstraat 7, 5616 PN Eindhoven）
　→コンロは€25で販売（写真）、ボンベは１種類だけありましたが値段忘れました汗

・ KADOLAND （住所： Woenselsemarkt 37 ）

　→コンロは€15、€25の２種類あり（€25のは上記写真のものと同じ）。
写真のコンロ は€15のもので、€25のものと比べるとこちらは少しちゃちいつくりになっており、やはり値段分の差を感じます。

ま た、ボンベは４本セットで€５弱の１種類のみの販売でした。

日本のものと全く同じ形状でした。
ちなみに、カセットコンロに使用するガスの種類は、英語で「BUTANE GAS」ですので、そう書いているボンベがカセットコンロ対応です。

・ Amazon.de （ ）

　→ドイツのアマゾン。 Portable gas stoveで検索すると出てきます。 オランダに届けてくれるのもいくつか種類あり。ただし、送料込みで考えると、 実店舗で買うのとあまり変わりません。

・ bol.com （ ）

　→オランダの通販。ネットのくせに値段は高いがあるっちゃある。

※未確認ですが、 De Kampeermarkt（キャンプ用品専門店）にもあるかもしれません。
※「アクション」(激安日用雑貨店)には、ありそうで売っていませんでした。

※アルバートハインなどの普通のスーパーには置いていません。
※GAMMA（ホームセンター）でも取り扱いはありません。

また、もう一つ気になるのが、日本のものとの違いですよね。

安心してください！
見た目、サイズ、火のつけ方、ボンベの取り付け方など、基本的には日本のものと同じです＾＾
また、必ずしもそのカセットコンロに対応した同じ会社のボンベを使わないと作動しないなんてこともありません。
ここらへんも日本と変わりありませんね。

ただし、上記写真のボンベの取り扱い注意の項目にはやはり日本のものと同じく「This cartridge must be used exclusively with Campingman 29650」との記載がありますので、気になる方は説明書にしたがってコンロとボンベを統一されたほうがいいかと。

私は、コンロとボンベ、別々の会社が作ったものを買ってしまいましたが、問題なく作動しました。
ガス臭くて漏れているなんてこともありませんでした。

むしろもっとも注意しなければならないのは、日本から持ってきたカセットコンロをお使いになられる場合です。
実は、ボンベは国ごとに規格が定められているため、 日本のコンロとオランダのボンベが合うかどうかはわかりません。

日本のコンロなら、日本のボンベを使いましょう。

でも日本のボンベ（いわゆるIWATANIとか）はアイントホーフェンではおそらく売っていませんので、やはりすべて現地で購入されたほうがいいかと思います。

? 土鍋

・ アメージング・オリエンタル
　→2〜3人用の小さいのだけあり

・ ドイツアマゾン
　→一万円以上するものならあり

土鍋にこだわる方は、日本から持っていくのがベターです。

? ステンレス鍋 （もつ鍋とかで使われるような）

・ 実店舗では販売なし

・ ドイツアマゾン
　→約10€,15€,20€の3種類あり(送料が約5-10€別途かかるし、カスタマーレビューもなく、おそらく中国製で品質不明)

※鍋購入の際の注意点

ヨーロッパで一般的に手に入る鍋(いわゆるシチューポットstew pot)でも代用できなくはないですが、上部の直径は、なんぼ広くても最大24-26センチのものが多く、鍋料理で使われる、直径30センチクラスのものはアマゾンでないと売っていませんでした。
また、こちらの鍋は、容量を大きくするなら、直径が増えていくのではなく、高さを出してパスタ鍋みたいに縦長にすることで容量を確保する傾向にあるので、直径は広いけれど、そこまで底が深いわけではない(とはいえ液体を入れるのにある程度は深さのある)鍋パ向きの鍋を探すのに苦労しました。

まさか多人数用の鍋料理に使えそうな鍋が手に入らないなんて、今からネットで頼むのはもう遅いし・・・と悩んだ末、最終的に妥協して買ったのがこちら。

オランダ移住者が何かとお世話になっているであろう「アクション」にて購入。
フライパンなのか両手鍋なのか、なかなかおもしろい形をしていますw

※写真は、直径28センチ、約14€の snack pan という商品。

?食材

＜葉野菜系＞

・白菜→普通のスーパーにあり

・水菜→マジ手に入らない

・春菊→アメージング・オリエンタルにあり

・小松菜→駅前のアルバートハインかアルバートハインXL、もしくはアメージング・オリエンタル

・ポロネギとかいう極太の西洋ネギ→普通のスーパーに売ってるが、日本の太ネギはない

・細ねぎ→日本のほど細くないけど、小口切りにして変じゃないぐらい細めのは普通のスーパーで売ってる

＜根菜＞

・人参、大根→普通のスーパーにあり

・ごぼう→アメージング・オリエンタルにあり

・里芋→駅前のアルバートハインかアルバートハインXL、もしくはアメージング・オリエンタル

＜きのこ類＞

・しいたけ、えのき、しめじ→アメージング・オリエンタルにあり

＜その他＞

・油揚げ→アメージング・オリエンタルにあり

・湯葉(豆腐皮の名で販売)→中国産のがアメージングオリエンタルにあり

・豆腐→木綿ならBIOのものが大手スーパーユンボにあり。絹ごしはアメージング・オリエンタルにあり。

・お麩→そんな凝ったもんアイントホーフェンにはなかった ・マロニー→ 高い交通費払ってデュッセルドルフかアムステルダムでも行かない限り、アイントホーフェンではどこにも売ってない

・もち→ マロニーに同じ

＜〆＞

・うどん→アメージング・オリエンタルにあり

・ラーメン→ アメージング・オリエンタルにあり

・ご飯→アメージングオリエンタルにヨーロッパ産のジャポニカ米あり。味も価格も日本のとさほど変わらないので合格。

＜卵＞

・サルモネラ消毒されてないので生では食べれない。アイントホーフェンで生卵にありつく方法は日本食材宅配サービスを利用するのみ。

＜肉類＞

・豚の薄切り肉　 ※オランダやドイツなど、ヨーロッパの普通のスーパーでは薄切り肉は売られていません
　→BIOの肉専門店(住所： Kruisstraat 128-A, 5612 CM Eindhoven、 エコプラザの横)か、
　→Jan Daamen Keurslager（住所： Winkelcentrum Woensel 73, 5625 AD Eindhoven、 WoensXL内の肉屋 ）でもやってくれるとの情報を聞いたことがありますが私は利用したことがないです・・・
　→実は、アメージング・オリエンタルの冷凍コーナーでも発見しました。オランダでは「幻の」薄切り肉です。

ベーコンじゃなくて、ちゃんとスライスドポークって書いてある！
スペイン産でした。
お値段も他店で買うよりはだいぶ安い（500gで€５弱）。

・鳥もも肉→普通のスーパーか、中東・トルコ系のスーパーにあり(値段は断然後者に軍配があがる)

＜魚類＞

・サーモン→普通のスーパーにあり

・タラ→アルバートハイン、魚屋、土曜or火曜のマーケットで購入

・えび→アメージング・オリエンタルでも普通のスーパーでも冷凍のであり

・ホタテ→冷凍のが普通のスーパーであり

＜調味料類＞

・ ポン酢、ゆずぽん、しょうゆ (薄口なし！)、 みりん風調味料 (前は本みりんだったのに泣)はあります。

・ちゃんこ鍋の時に必要な 鶏がらスープの素 は日本製のはありません！よくわからん中国産のみ。

・香りをよくする ゆずの果汁瓶詰め のと、 粉末タイプの乾燥ゆず はあります(それはあんのかよ)

? とんすい（ の代わりになるもの笑）

＝シリアル・サラダボウルなど

うーん、アジアンショップでとんすいが高く売ってはいるけど、アクションとかIKEAとか、普通の店ではあの絶妙な深さと形の食器みないよねえ(平たいか深いかの二択)

? れんげ

・アクション
　→アミューズスプーンとして売られています（フレンチなどでキャビアなどの前菜が一口サイズのスプーンの上に乗っけられて出てくる時ってありませんか？それ用のスプーンです。でも我々日本人からみたら完全にれんげの形でした）６個セットで€２ぐらい？

・ユーロプラザ(住所： Kloosterdreef 49, 5612 CT Eindhovenのすぐ横 )
　→バラ売り。値札がなくて価格不明でした。

・アメージング・オリエンタル
　→やはり割高。

? さいばし

これも日本から持って行くべきです。 マジでこっちでは見かけない。普通の箸はあるのに。

と、こんなもんかな？

日本食ブーム とはいえ、オランダで日本の風習を完全再現するのはなかなかハードルが高いなあと思う今日この頃でした。




＜本日の一枚＞
友人に教えてもらったベーグルサンドがおいしいカフェ「ベーグル＆ジュース」。

写真手前のホットチョコレートがおもしろくて、

こうやって、ミルクと一緒に出てきたチョコバーをダイレクトに入れて溶かすの笑
ちょうどいい甘さに仕上がって私的にはあたり。
おみやげに良さそうなひとしなでした?

「Bagel & Juice」
Kleine Berg 19, 5611 JS Eindhoven

この数年間、 シンガポール 、 タイ はバンコク、

プーケット、パッタヤー(タイ風)、サムイ島、

フィリピン はマニラ、セブ島の、下の方の

パラニャーケ州、 マレーシア はクアラ ルンプール

にペナン、ジョホールバルと 何個もの都市に

住んでみての感想です

アジアという割に、全然全国を網羅してなくて

スイマセン。私がこれらの国に住んでみたのは

将来的に移住(？)長期滞在を考えて、いったい

どこの国が一番住みやすいのかを調べに 行くのが

目的でした

まず、私が今までのアジアで一番長期滞在を

した タイ・バンコク です。

約2年住んでみて、やっぱりそれだけ 住むだけ

あって、すごーく住み心地は いいんですよねー。

どんな所がよかった のか！

まずはバンコクの良い所をどーんと！

バンコクの良い所

?@インフラが整っている

地下鉄が通っているのでシンガポールの様に

電車で移動できる ところが私的には非常に

ポイントが高いです。スワナプーム空港からも

BTSで市内までいけるので、タクシー交渉とは

無縁ですね。ぼられたり、渋滞に巻き込まれて

る配もしなくていいのでとっても気楽です。

しかもきれいだし！一応電車は中流階級

向けですからね。お金ない人はエアコンなし

バスで移動しますね。

勿論、最近ではGrabタクシーなどがあるので

タクシー移動も劇的に改善しましたけどね。

バンコク以外では、トゥクトゥクやタクシー、

ソンテウなどで、電車という選択肢が無いので

移動の快適さは、タイでもバンコクだけ

?A日本食に全く困らない

これは長期で滞在するには結構重要な ポイント

ですね。最近はシンガポールも 日本食ブーム に

沸いていますが、バンコクは 潜在的に、日本の

工場などが沢山あり、 日本人の駐在員や家族も

沢山住んでいる ので、日本食まんせー！

聞いたこともない、かつ丼モドキみたいな 物に

200バーツを取る様なお店ではなく、

や、 では 安い定食屋

さんなのに、タイでは同じ 値段でレストラン

クオリティのお店で 食べられるというのが利点

ですね。

その他にも、というタイブランドの

日本食屋もタイのどこにでもあって 店内もきれい

なレストラン風なのに やよい軒と同じくらいの

クオリティで お寿司などを食べられるので、よく

行ってました。

日本語メニューがある「イムちゃん」 なども、

日本人でも食べやすいタイ料理 があります。

?Bスーパーで日本の野菜が買える

まぁレストランと通じるところもあるのですが、

スーパーが日本みたいにしっかりしてて 綺麗で、

パックに入ったスライス肉まで あるのがいい

ですよねー。そして、 日本のスーパーの

オーガニックじゃないのと同じ位の値段で

オーガニック野菜が食べれるという感じですね。

よく行ってたのがグルメマーケットと

フジスーパーですね。 フジスーパーではお刺身

とかも結構手ごろな 値段で買えたりして、お魚

好きには助かります。

これだけ素晴らしいバンコク、めちゃくちゃ

住みやすい 環境で、快適さで行ったらトップ

ぜすね。私的に若干のマイナス要素があるので、

その 点については次に書きたいと思います。

最後まで読んでくれた方がいたら

ございます〜

SizaこんにちはSEIです。

実は仕事をはじめました！！！！

人生初の飲食店ですｗ

日本食レストランなんですが、ハンガリー では 日本食ブーム でお寿司から今はラーメンだそいうです！！

私は九州出身なので、とんこつ派です

いくつもあるんですが、またお店については次回・・・

私は接客業が好きなので、できればホールがよかったんですが

なんせ言葉が・・・

ハンガリー語できないｗ

その為、キッチンです！！！

飲食店て本当に大変ですね

今は洗い物メインです。

しかーーーし、お店の雰囲気がよき

音楽ガンガンでみんなノリノリｗ

ほぼハンガリー語ｗ

日本人の方が２人いて救いでした〜ｗ

みんな優しくてハンガリー語教えてくれる

私も早く覚えて、ホール行きたい！！！ｗ

ハンガリー の人と話したい！！！！

アパートも探さなきゃ・・・

てな感じで、１２時間働いてきたの今日は寝ます。

おやすみなさい。

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カナダのオンタリオ州在住者が遭遇した出来事や文化の違いを綴っています。

★ブログの背景、プロフィールはこちら：

ブログ記事は実際の出来事をもとに誇張や脚色を加えたフィクションです。とっぷり、ガッツリ、実在の企業名が出ている事もありますが、あくまで実在する人物や団体とは関係ありません。

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体調が悪いと「仕方がないよね！」と自分を甘やかす傾向にあります。

奮発してエバ○焼肉のたれも買いました。小さい瓶で7ドルくらい。

エバ○焼肉のたれが売られているところが凄くないですか？

海外に住んでいても、最近はいろいろなものが手に入り、本当に便利です。

でも買ったお肉がめちゃくちゃ硬かったです。 

日本の焼肉用みたいにスライスされていて、見た目は同じなのに、 

いつまでたっても噛みきれないグニュグニュ感。 

今まで、玉ねぎ、コーラ、塩麹といろいろ試したのですが、これだ！と思う方法はいまだにみつからず。 

焼肉用のお肉でも包丁で筋を切ってますが。それでも 食感 が硬い！ 

美味しいお肉があれば貧血も解消されると思うんですけど。 

↑オイコラ。

そんなこんなで近日中に鉄剤を買ってこようと思います。 

カナダではヘム鉄のサプリメントが異様に高いので、できることなら、食べ物で解消したいのですが。 

昔は、ベジタリアンに限りなく近かったのですが、年齢と共に肉派になりまして。←周囲は逆にベジタリアンになってますけど。 

本当にある日突然、「肉だ、肉が食べたい！」と欲求が起きたのです。 

多分、貧血が酷くなりすぎて、体が、肉を食べなさい！と指令をだしていたのだと思うのですが。 

あと油物とか好きになりました。昔は油っぽいものとかダメだったのですが。 

そのうち、夜中に油を吸ったり、生卵を丸呑みするようになるんですかね？ 

あ、でもお肉よりカニが好きです。

カナダに来ればカニとかめちゃくちゃ安いんだろうなと思っていたら、カナダ産のカニは日本の方が安いという事実！ 

大口顧客だからですかね？ 

カニ、食べたい…。

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今のところ、ブログと同じ４コマを載せてます。

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おはようございます。

昨日のお昼ご飯は、常備菜でワンプレートにしました。

ズッキーニとウィンナーのマジックソルト炒めを使って、

　　↓↓

オムレツにしました。

中に味がしっかりついているので、卵は軽くこしょうのみです。

次はミートソースのポテトグラタンで↓↓

こちらはレンジで温めた後、ピザ用チーズ用チーズをのせて焼きました。

これは文句なしに美味しくて、ミートソースのアレンジはこの方法が一番好きです

以前フィンランド風サーモンスープのレシピを教えていただいた知人から、じゃがいもの入った黒パンをいただきました。

早速いただいてみました。

ずっしりとして、もちもちした 食感 です。噛めば噛むほど甘みのある、味わい深い美味しいパンでした。ありがとうございます‍♀?

スープは新玉ねぎとえのきのコンソメスープ。

りんごとキリのチーズを添えてワンプレートの出来上がりです。

昨日はパンに合いそうな気がしてコーヒーにしました。こんなランチも大好きです。

ごちそうさまでした。

人気記事にランクインしている記事です。