昆布水 生醤油つけ麺 (950円)

天六にある「金彩〜ＫｉｎＩｒｏ〜」に訪問してきました♪

今回は「昆布水 生醤油つけ麺」をいただきました。

大山鶏ガラ、丸鶏の動物系の醤油つけ汁で醤油の香ばしさを先立たせた生醤油を使ったカエシによく利かされた鶏出汁の旨味が伝わり、わずかな酸味と一味のピリ辛感で引き締められた深みのある味わいに仕上がっています♪

麺は自家製麺で平打ちの中太ストレート麺を使用。

滑らかで喉越しは良い感じで風味豊かな小麦感にしなやかでコシがしっかりあります。

つけ汁の中にはブロック状のチャーシューが入っていて丁度良い固さで良い味付けです。

別皿であるチャーシューはバラ肉、肩ロース、鶏ムネ肉の３種類があり柔らかい食感にそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。

他に塩、わさびで味に変化をつける事もできます。

★★★★(4.0)

別皿のチャーシュー、塩、わさび

「金彩〜ＫｉｎＩｒｏ〜」の過去の記事

■「」

■「」

金彩〜ＫｉｎＩｒｏ〜

大阪府 大阪市北区本庄東2-1-23

営業時間

11:00〜15:00

定休日

月曜

おはようございます

今回の出張は岡山県岡山市。

岡山のご当地グルメと云えば、えびめし、ドミグラ丼、ばら寿司。

「えびめし」は去年と今年の春に食べたし、「ドミグラ丼」は去年の夏に食べている。

もう一つの名物「ばら寿司」も去年の夏だ。

さて、この中からどれを選ぶか迷ったが、ばら寿司で攻めてみよう。

岡山駅の商業施設の中にある「吉備の國」さん。

去年訪れた「吾妻寿司」の姉妹店で、明治４５年創業の老舗の味だ。

サンプルケースを覗くと岡山の郷土鮨が並ぶ。

長いつけ台に案内される。広々とした店内で開放的。

目的の岡山ばら寿司を注文。

ちょいと清酒でも飲みたいけど、食後は1時間半もみっちり喋らないといけないのでお茶で我慢。

●岡山ばらずし（１,７２８円）

瀬戸内の海をイメージした器のようだが、残念ながら料理を殺している。

器は料理を引き立てるものであり、主役になってはいけない。

江戸時代、岡山の殿様が食の贅沢を禁止する一汁一菜の倹約令をだしたが、それに反発する庶民の知恵として生まれた鮨。

桶の蓋を取るとただの錦糸卵を乗せただけの酢めしだが、桶の底には海の幸、山の幸を入れ込んだ「隠しすし」だったそうな。

現在はタネは隠さずに酢めしの上に盛られている。

酢蓮を両端に置いてその間に種が並ぶ。

たこ、目鯛の昆布締め、鰆の昆布締め、ままかり、穴子、てっぺんには尾頭付きの海老。

全ての種に仕事が施され、魚の切り身だけのものは一切使っていない。

それではいただきます

お椀は赤だしの味噌汁。

レモンをギュッ！

おっ！これはいい〆具合。

白身の魚は〆ると旨味が増してくるのだ。

東京では鰆は焼き物が中心だが、鮨種にしたらこうなるんだ。

東京ではなじみのない「ままかり」。

小肌のようなもので鮨種以外には使いようがなさそうだ。

エビちゃんのしなやかな腰のラインが魅力的。

瀬戸内のたこもよござんす。

椎茸、ごぼう、人参を混ぜ込んだ酢めしの上には海苔と錦糸玉子を散らし、藻貝の煮付、ちりめんじゃこ有馬煮、山菜や野菜、紅生姜など盛りだくさん。

ばらずしを完食し終わり、胃の中にはちょうどにぎり１貫文の隙間がある。

おこのみの中から黄にらを追加。

●黄にら（２７０円）

そのまま口に放り込むと、黄にらの苦みと梅の酸味がベストマッチ。

地元ならではの美味しいお鮨に大満足で岡山を後にした。

美味しい食事をいただき感謝をこめて
「ごちそうさま！」

【お店】
・吉備の國
・岡山県岡山市北区駅元町1-1

昆布水 生醤油つけ麺 (950円)

天六にある「金彩〜ＫｉｎＩｒｏ〜」に訪問してきました♪

今回は「昆布水 生醤油つけ麺」をいただきました。

大山鶏ガラ、丸鶏の動物系の醤油つけ汁で醤油の香ばしさを先立たせた生醤油を使ったカエシによく利かされた鶏出汁の旨味が伝わり、わずかな酸味と一味のピリ辛感で引き締められた深みのある味わいに仕上がっています♪

麺は自家製麺で平打ちの中太ストレート麺を使用。

滑らかで喉越しは良い感じで風味豊かな小麦感にしなやかでコシがしっかりあります。

つけ汁の中にはブロック状のチャーシューが入っていて丁度良い固さで良い味付けです。

別皿であるチャーシューはバラ肉、肩ロース、鶏ムネ肉の３種類があり柔らかい食感にそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。

他に塩、わさびで味に変化をつける事もできます。

★★★★(4.0)

別皿のチャーシュー、塩、わさび

「金彩〜ＫｉｎＩｒｏ〜」の過去の記事

■「」

■「」

金彩〜ＫｉｎＩｒｏ〜

大阪府 大阪市北区本庄東2-1-23

営業時間

11:00〜15:00

定休日

月曜

こんにちは。

イケメンです。

今日は、こちらのお話しです。

初開催の「お彼岸マーケット」。

東別院桜の木広場が会場ですよ。

毎月１２日、ミーツオーガニックマーケットがやってる場所ですな。

東別院会館の裏手になります。

東別院境内の参拝接待所工事がまもなく終わり、ロビーが増設されるのですね。参拝接待所は、真ん中の一番奥らへん。（えらいざっくりだな）

そこで、９月２０日（金）〜２８日（土）まで、「いいね！お寺＃現代の寺内町を目指して」という記念イベントが、東別院（真宗大谷派名古屋別院）にて開催されます。ちょうどお彼岸と重なりますし。

（宗教専門紙『文化時報』）

で、タイトルに戻ります。

上のパンフ中にもありますが、９月２１日（土）〜２３日（月・祝）の三日間。

ミーツオーガニックマーケット（お彼岸マーケット）が、東別院イベントの一環として初開催されます。一番最初の画像がそれですな。

ミーツ出店者によるフード類の出店や、初登場の雑貨店などさまざまなお店が並ぶそうですよ。

情熱弁当は、開催三日間中２２日（日）と２３日（月・祝）の二日間出店します。

お弁当とおでんを考えています。

お寺のイベントなので精進料理にしようかと思いましたが、主催者さんのお話だと一般の方も多いと言うことなので、おはぎ入のお弁当でも作らせていただこうかな。

情熱弁当の出店場所が決まりました！

両日とも会場真ん中の21番ですね。

週末は曇り空で、なんとか雨は大丈夫と思っています。

単発の今回限りのイベントです。

お彼岸の東別院へ、ぜひ遊びにいらしてくださいね！

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

●本日以降の店休日（増減の可能性あり） 情熱弁当の宅配弁当は不定休です。

不在時のお電話は、留守電にメッセージ録音をお願いします。

9月20日、22日、23日、28日

10月12日、28日

11月12日、28日

12月12日　年内の最終営業日は25日です。

【只今募集中！】

●【ご予約受付けスタート 】情熱弁当の無添加おせち料理

お問い合わせが多いため、早めのスタートをさせて頂きました！

今年も完全予約制で、全国発送させていただきます。

手づくりの限定数につき、売り切れの際はご容赦ください。

●情熱弁当のイベント情報やイベント時のお弁当取り置きはLINE＠から

●ネットで注文、真空冷凍の個別包装でお届け。
無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。
選ぶのが楽しくなるお惣菜が100種類。

●【次回は来春】覚王山情熱マルシェVol.5

☆次回の出店募集開始時に、Eメールでお知らせします。

【イベント＆出店情報】

●【9月20日11時頃〜】無添加惣菜販売会@情熱弁当

情熱弁当の店頭で、無添加惣菜を販売します。

住宅街のど真ん中ですが、ぜひ遊びにいらしてくださいね。

無料駐車場1台分あり。

●【9月20日15時半〜】無添加惣菜販売会@あさひ屋さま

店主が自ら農家を回って受け取る、こだわりの八百屋さん。

軒下をお借りして、無添加惣菜の販売をさせていただきます。

当日のメニューは、あさひ屋さんの野菜が盛りだくさん。

無料駐車場が1台あります！

●【9月22日＆23日】お彼岸マーケット＠東別院桜の木広場

境内の参拝接待所・ロビー増設工事を記念して、イベントが盛りだくさんです。情熱弁当は、珍しく二日間連続で同じ場所にて出店します。

お彼岸の東別院で、秋を感じにいらっしゃいませんか？

●【９月28日】「東別院てづくり朝市」 東海地方最大の市へようこそ。

手づくりフードやクラフトなど、さまざまな人気店が約200店舗。

情熱弁当では、当日の限定メニューの他

家庭でのお食事だ楽しくなる調味料などをご用意しています。

から

●【10月12日】「ミーツオーガニックマーケット」@東別院

 東別院境内の、桜の木広場にて開催されます。 「ヒト・食卓・暮らしがオーガニックで結びつくマーケット」がテーマ。

国産食材や発芽玄米、無添加・オーガニック野菜・高齢者向け

※画像をクリックすると、ホームページにジャンプします！

｜

連絡先： ／ メール： info☆jyounetsu.info （☆を@に）
ホームページ：
店舗所在地：〒466-0821 愛知県名古屋市昭和区前山町1-17-8
営業時間：11：00〜18：00（ご予約は配達希望前日夕方5時まで）

〜食を愉しむ小ネタ・ヒント・便利ワザ〜　毎月第２第４金曜発行
おかげさまで、ご家庭ですぐに役立つ濃い内容が読者に好評です！

こんにちは。

イケメンです。

今日は、こちらのお話しです。

初開催の「お彼岸マーケット」。

東別院桜の木広場が会場ですよ。

毎月１２日、ミーツオーガニックマーケットがやってる場所ですな。

東別院会館の裏手になります。

東別院境内の参拝接待所工事がまもなく終わり、ロビーが増設されるのですね。参拝接待所は、真ん中の一番奥らへん。（えらいざっくりだな）

そこで、９月２０日（金）〜２８日（土）まで、「いいね！お寺＃現代の寺内町を目指して」という記念イベントが、東別院（真宗大谷派名古屋別院）にて開催されます。ちょうどお彼岸と重なりますし。

（宗教専門紙『文化時報』）

で、タイトルに戻ります。

上のパンフ中にもありますが、９月２１日（土）〜２３日（月・祝）の三日間。

ミーツオーガニックマーケット（お彼岸マーケット）が、東別院イベントの一環として初開催されます。一番最初の画像がそれですな。

ミーツ出店者によるフード類の出店や、初登場の雑貨店などさまざまなお店が並ぶそうですよ。

情熱弁当は、開催三日間中２２日（日）と２３日（月・祝）の二日間出店します。

お弁当とおでんを考えています。

お寺のイベントなので精進料理にしようかと思いましたが、主催者さんのお話だと一般の方も多いと言うことなので、おはぎ入のお弁当でも作らせていただこうかな。

情熱弁当の出店場所が決まりました！

両日とも会場真ん中の21番ですね。

週末は曇り空で、なんとか雨は大丈夫と思っています。

単発の今回限りのイベントです。

お彼岸の東別院へ、ぜひ遊びにいらしてくださいね！

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

●本日以降の店休日（増減の可能性あり） 情熱弁当の宅配弁当は不定休です。

不在時のお電話は、留守電にメッセージ録音をお願いします。

9月20日、22日、23日、28日

10月12日、28日

11月12日、28日

12月12日　年内の最終営業日は25日です。

【只今募集中！】

●【ご予約受付けスタート 】情熱弁当の無添加おせち料理

お問い合わせが多いため、早めのスタートをさせて頂きました！

今年も完全予約制で、全国発送させていただきます。

手づくりの限定数につき、売り切れの際はご容赦ください。

●情熱弁当のイベント情報やイベント時のお弁当取り置きはLINE＠から

●ネットで注文、真空冷凍の個別包装でお届け。
無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。
選ぶのが楽しくなるお惣菜が100種類。

●【次回は来春】覚王山情熱マルシェVol.5

☆次回の出店募集開始時に、Eメールでお知らせします。

【イベント＆出店情報】

●【9月20日11時頃〜】無添加惣菜販売会@情熱弁当

情熱弁当の店頭で、無添加惣菜を販売します。

住宅街のど真ん中ですが、ぜひ遊びにいらしてくださいね。

無料駐車場1台分あり。

●【9月20日15時半〜】無添加惣菜販売会@あさひ屋さま

店主が自ら農家を回って受け取る、こだわりの八百屋さん。

軒下をお借りして、無添加惣菜の販売をさせていただきます。

当日のメニューは、あさひ屋さんの野菜が盛りだくさん。

無料駐車場が1台あります！

●【9月22日＆23日】お彼岸マーケット＠東別院桜の木広場

境内の参拝接待所・ロビー増設工事を記念して、イベントが盛りだくさんです。情熱弁当は、珍しく二日間連続で同じ場所にて出店します。

お彼岸の東別院で、秋を感じにいらっしゃいませんか？

●【９月28日】「東別院てづくり朝市」 東海地方最大の市へようこそ。

手づくりフードやクラフトなど、さまざまな人気店が約200店舗。

情熱弁当では、当日の限定メニューの他

家庭でのお食事だ楽しくなる調味料などをご用意しています。

から

●【10月12日】「ミーツオーガニックマーケット」@東別院

 東別院境内の、桜の木広場にて開催されます。 「ヒト・食卓・暮らしがオーガニックで結びつくマーケット」がテーマ。

国産食材や発芽玄米、無添加・オーガニック野菜・高齢者向け

※画像をクリックすると、ホームページにジャンプします！

｜

連絡先： ／ メール： info☆jyounetsu.info （☆を@に）
ホームページ：
店舗所在地：〒466-0821 愛知県名古屋市昭和区前山町1-17-8
営業時間：11：00〜18：00（ご予約は配達希望前日夕方5時まで）

〜食を愉しむ小ネタ・ヒント・便利ワザ〜　毎月第２第４金曜発行
おかげさまで、ご家庭ですぐに役立つ濃い内容が読者に好評です！

１発目に隣のアングラーさんのメジロからスタート 

今日は『龍が如く』のキャラクターに

完走メダル獲得数

•ウルトラフルマラソン:1

•フルマラソン                :12

•ハーフマラソン            :1

•10km                             :2

•リレーマラソン            :1

合計: 17 /100

※同じ大会での重複獲得は含まず

目指せ国内100メダル獲得

記録より記憶に残る事をモットーに

***********************************************

2010 年

夕涼み RUN  大阪城公園 3 時間走 (初リレー)

りんくうリレーマラソン            (リレー)

スィーツマラソン?大阪            (リレー)

EKIDEN CARNIVAL 大阪大会     (リレー)

 **********************************

2011 年

大阪新春マラソン大会               (初5km)

神戸シティマラソン                   (5km)

大阪フル・リレーマラソン         (リレー)

淀川国際ハーフマラソン            (初10km)

春一番 大阪城公園  4 時間走

なにわ淀川ハーフマラソン        (10km)

堺シティマラソン                      (10km)

マラソントライアル?長居公園  (リレー)

大阪城公園ナイトラン               (5km)

大阪城公園ナイトラン               (10km)

大阪長居国際マラソン            (初10マイル)

マラトレ?長居                         (初フル)

神戸マラソン                             (フル)           メダル1

全国スィーツマラソン?大阪      (リレー)

奈良マラソン                             (10km)      

駅伝カーニバル                           (リレー)

**********************************

2012 年

信太山クロスカントリー           (5km)

大阪ハーフマラソン 1:45′43″   (初21km)   

いかるがの里・法隆寺マラソン(21km)

京都マラソン         4:12′13″       (フル)          メダル2

ABC 万博ハーフマラソン            (10km)

大阪・淀川市民マラソン           (フル)

奈良マラソン                             (フル)       メダル3

**********************************

2013 年

淀川寛平マラソン 2013                (フル)

春一番 大阪城公園４時間走

水都大阪ウルトラマラニック(初ウルトラ70km) メダル4

**********************************

2014 年

篠山 ABC マラソン                       (フル)     メダル5

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2015 年

エントリー無し

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2016 年

SUMMER NIGHT RUN 大阪     (リレー:単独)

大阪マラソン                             (フル)     メダル6

 **********************************

2017 年

とくしまマラソン 2017                 (フル)     メダル7

24 時間リレーマラソン?舞洲    (リレー)

京都てんとう虫マラソン           (10km)   メダル8

下関海峡マラソン                       (フル)   メダル9

 **********************************

2018 年

大阪 30K  冬大会                          (30km)

北九州マラソン                           (フル)   メダル10

静岡マラソン                               (フル)   メダル11

黒部名水マラソン                        (フル)   メダル12

24 時間リレーマラソン?舞洲     (リレー)

嵐山耐熱リレーマラソン            (リレー)   メダル13

KIRORUN OSAKA   (10km: 台風のため中止 )   メダル14

久米島マラソン                           (フル)     メダル15

 **********************************

2019 年

ハイテクハーフマラソン             (フル)     メダル16

伊良部島マラソン                       (21km)   メダル17

佐渡トキマラソン (フル: 発熱のため棄権 )

24 時間リレーマラソン?舞洲     (リレー)

京都てんとう虫マラソン   (10km: 2回目のため含めず )

軽井沢マラソンフェスティバル  (half&half) メダル18

富山マラソン                               (フル)      メダル19

岡山マラソン                               (フル)      メダル20

埼玉国際マラソン                        (フル)      メダル21

 **********************************

2020 年

宮古島ワイドーマラソン

東京マラソン

富士五湖ウルトラマラソン

北オホーツク 100 ?qマラソン

丹後ウルトラマラソン

横浜マラソン

群馬マラソン

坂東いわい将門マラソン

いにしえの道奈良〜京都 100 ?q遠足

みえ松原マラソン

 **********************************

2021 年

熊本城マラソン

ヨロンマラソン

東尋坊愛のウルトラマラニック

飛騨高山ウルトラマラソン

能登半島すずウルトラマラソン

東北みやぎ復興マラソン

尚巴志ハーフマラソン

 **********************************

2022 年

石垣島マラソン

沖縄マラソン

高知龍馬マラソン

古河はなももマラソン

武庫川ユリカモメウルトラ

阿蘇カルデラスーパーマラソン

白川郷ウルトラマラソン

富士山マラソン

 **********************************

2023 年

KIX 泉州国際マラソン

長野マラソン

柴又 100K

奥武蔵ウルトラマラソン

福岡マラソン

南伊豆町みちくさマラソン

 **********************************

2024 年

姫路城マラソン

伊豆大島ウルトラランニング

奥出雲ウルトラ

洞爺湖マラソン

星の郷八ヶ岳野辺山高原 100K

いわて銀河マラソン

オホーツク網走マラソン

伊平屋ムーンライトマラソン

えちご・くびき野ウルトラ

四万十川ウルトラマラソン

金沢マラソン

NAHA マラソン

 **********************************

2025 年

屋久島一周ウルトラ ECO マラニック

渡嘉敷島マラソン

鹿児島マラソン

川内の郷かえるマラソン

横須賀・三浦みちくさマラソン

隠岐の島ウルトラマラソン

サロマ湖ウルトラマラソン

函館マラソン

壱岐ウルトラマラソン

水戸黄門漫遊マラソン

千葉アクアラインマラソン

湘南国際マラソン

 **********************************

2026 年

青梅マラソン

南房総みちくさマラソン

高野山・龍神温泉ウルトラマラソン

乗鞍天空マラソン

日光ウルトラマラソン

北海道マラソン

秘境奥島根ウルトラマラソン

トカラ列島島めぐり

松本マラソン

**********************************

2027 年

南砺 ( なんと )100 ?qマラニック

日本最北端わっかない平和マラソン

いびがわマラソン

国宝松江城マラソン

**********************************

2028 年

君津ウルトラマラソン

茨城 100km ウルトラマラソン

奥熊野いだ天ウルトラマラソン

いわて盛岡シティマラソン

**********************************

2029 年

佐渡トキマラソン

 **********************************

2030 年

古宇利島マジックアワー RUN ?今帰仁村

**********************************

上記、完走メダルが貰えるのは、国内95大会。

あと5大会分記載していない大会があれば情報を頂けると有難いです。

(無ければトレイルランも含めようかな(´ω｀))

海外

ボストンマラソン

ロンドンマラソン

ベルリンマラソン

シカゴマラソン

ニューヨークシティマラソン

シドニーマラソン

ホノルルマラソン

ラスベガスマラソン

ゴールドコーストマラソン

ディズニーワールドマラソン

おはようございます

ご訪問ありがとうございます

このブログは

２５キロの減量に成功、リバウンド一切なし

その秘訣をお伝えするブログです

こんばんは

今日も一日お疲れ様です

栄養バランスが崩れている、思ったような食事が出来ていない、それは良く分かっているんだけど、時間も余裕もない

そんな時に、私がおススメするのは。。

削り粉！！！

かつお、椎茸、昆布など、色んな種類の物が売っています

それぞれ単品で使っても、もちろん美味しいんですが、組み合わせると、更に旨味がアップ

出汁をとらなくても、お味噌と組み合わせれば、簡単にお味噌汁が作れます

お吸い物や、炒め物や、スープにも、とにかく何にでもふりかけちゃって下さい

●かつお、いわし

たんぱく質豊富で、代謝アップ効果があります

ビタミンＢ群、ビタミンＤ、カルシウム、などが豊富です

●昆布

水溶性の食物繊維が豊富

鉄分も豊富なので、貧血気味の人にもおススメです

●椎茸

骨を強くしてくれる、ビタミンＤや、便秘解消の食物繊維が豊富

血液をサラサラにしてくれる効果も、ありますよ

どれをチョイスしても、旨味成分によって、食欲を落ち着かせてくれる効果があります

食事の始めに、この削り粉を使ったスープや味噌汁を飲むと、食欲を落ち着かせ、満足度を高めてくれます

顆粒出汁は、添加物も多いのですが、削り粉は無添加で安心です

ぜひ、毎日の食事に取り入れてみて下さいね

おやすみなさい

大阪市内の自宅でヘルシー＆無添加の

ダイエット料理教室を開催しています

オンラインレッスンも受付中

おはようございます