いつだったかNHKの「逆転人生」で、宮崎県の養豚家が豚の口蹄疫で経営が危機的に陥るものの、養豚場を清潔に保つ、水にこだわるなど二度と口蹄疫は出さない意気込みで、どんどん経営や養豚場を改善し、数々の賞も受賞、何より豚に対する深い愛情を感じ、どんな豚肉なんだろうと購入したのがきっかけで、もう数回購入しています。
加えて200グラムずつパウチされて冷凍保存出来るので、トレイレスで嵩張らない。使う分だけ少しずつ解凍。
色々な部位が入っているので、生姜焼きにしたり、野菜炒めにしたり、とても使いやすい。
オススメです！
今度はハンバーグやソーセージも試してみたいと思います。
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