こんにちは！
こんばんは！
xxxmitioです
さて、今回は
"バランスのいい食事"のお話です
この手は、調べても
情報が氾濫していて
結局どれが良いのか分からない
兎にも角にも
主食(米、麺、パンなど)
主菜(肉、魚、大豆製品など)
副菜(野菜、キノコなど)
この3つを組み合わせた食事を
1日2回食べるのが望ましい
(3つが1つになってる丼ものもOK)
?安くて栄養満点の食材
押し麦(白米より安い)
蕎麦(二八か八割か十割のみ)
たまご(1日1個)
納豆
魚の缶詰(鯖やイワシ)
鶏胸肉
豆腐
わかめ
トマト缶(加熱もOK)
きのこ(マイタケ)
にんじん(油で加熱した方が良い)
ほうれん草
キャベツ(加熱に弱い)
豆苗(炒めてもOK)
バナナ
?増やすべき食品1位
全粒穀物(玄米、雑穀米、全粒粉パン、ライ麦パン)、野菜、果物、魚、鶏肉、豆類、ナッツ類、オリーブオイル、コーヒー(1日4杯くらい)、お茶
•増やすべき食品2位
きのこ、海藻、芋類、タマゴ、ダークチョコレート
?減らすべき食品1位(基本避ける)
お菓子、加工肉(ハム、ソーセージ、ベーコン)、揚げ物、ファストフード
•減らすべき食品2位(摂り過ぎを避ける)
白い糖質、牛肉•豚肉、チーズ
特に良い野菜は
アブラナ科(ブロッコリー、大根、キャベツ、小松菜、白菜、ちんげん菜、水菜)
緑黄色野菜(アスパラガス、オクラ、ケール、小松菜、トマト、にんじん、パプリカ、ほうれん草)
→この中でも、特にオススメは
ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、アボカド(正確には果物)
?接客的に食べるもの
•魚(鯖、イワシ、さんま、ぶり、マグロ)を週3回以上(毎日だと尚OK)
魚介類(過剰摂取は避ける)
•豆類(納豆や豆腐)
•海藻類
•キノコ類
•味噌
•ナッツ類(無塩ローストを1日25g)
•カカオ70%以上のチョコ毎日4〜5かけら(25g)15時まで
•良質な油(魚の脂質、オリーブオイル、あまに油、えごま油)
?食べ方の心得
•常に少食を心掛ける
•良く噛んで食べる(1口30回)
•調理の優先順は、生→蒸す→煮る→焼く
食べることに、
悩んで迷ってストレスが溜まるくらいなら
長期間で実行する対策が必要
偏食はNG
いろんなものを食べること
これは、なんとなくだが…
和食ってことで良いのかな？
-70日間ミニ断食チャレンジ報告-
2023年05月09日(火)より開始
?ルール?
(1)食後は最低12時間断食(睡眠時間含む)
※水•お茶•炭酸水•ブラックコーヒーはOK
(2) 食事にかけていい時間は
12時間なら6時間以内
16時間なら8時間以内
それ以上でも8時間以内
(3)1日最低30分の軽い運動
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