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くーちゃん
元々、フレンチ と イタリアンのコックをしていて、デザートまでも、作っていましたが・・・ プロ>アマ>ただの料理好き>料理できる>料理知ってる う〜ん今一番最後かな???(^_^)v
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2009年08月27日

困った時の、お助けメニュー

今回は、家庭で買い物に行きそびれたり、行けなかった時、 どうしよう  なんて経験ありませんか
そんな時に、どこの 家庭にあるもの で、作ってしまおう と言う お助けアイテム を紹介しましょう。

?@ 市販の 焼肉のタレ、ジンギスカンのタレ (北海道の人しか知らないかなぁ〜)これで、 ビニール袋 鶏肉 タレ で漬け込み、フライパンで焼くと 鶏の照り焼き が簡単に出来ますぅ~

?A これも、市販の 焼肉のタレ 肉野菜炒め を作ると、簡単に 1品 出来てしまいますぅ〜

?B またまた、これも、市販の 焼肉のタレ を使うのですが、 (鶏、豚、牛、お好みで) と  きのこ (椎茸、しめじ、舞茸、お好みで) と  長ねぎ  をスライスしたものを、フライパンで一緒に炒め、 焼肉のタレ を入れ、 でのばし バター(マーガリン) を入れて、つなげば 和風スパゲッティ ソース になるので、茹でた スパゲッティ を、絡めて出来上がりですぅ〜

?C これも、 スパゲッティ ソース ですが、市販の クリームシチュウーの素 を使いますが、 ベーコン、玉葱、コーンの缶詰 (冷凍コーンでも良いですぅ〜) を炒め、 牛乳 だけで シチューの素 を溶かし、 濃い目のクリームシチュー を作り、そこに茹でた スパゲッティ を絡めると、 クリームスパゲッティ の完成ですぅ〜  また、この クリームスパゲッティ 耐熱容器 に入れ、 ドライパン粉 をかけ オーヴントースター、魚焼きグリル などで焼き色を付け パセリのみじん切り をかけると スパゲッティグラタン の出来上がりですぅ〜   大体、これらは、時間の無い時 調理場の賄い (まかない)として、作っていたものの 一部 なので〜す  どお 家庭でも使えるでしょっ
posted by くーちゃん at 08:54| 料理
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