思っている あなた 簡単に自宅で作れるとしたら、作ってみようかなぁ〜 となるよね〜 (^_^)v 大体２人前の材料ですぅ。 牛肉（切り落としで、構いません） ２００ｇ 玉葱 大１個 生マッシュルーム(缶詰などの、水煮でも良いです) １パック分 生クリーム ２００ｍｌ ケチャップ 大さじ２ しょうゆ 小さじ１ バター(マーガリン) 適量 小麦粉 適量 パプリカ （スパイスの方です） あれば 適量 塩、こしょう 適量
何だか、適量 ばかりの様に見えますが 味加減、調理スピード により 微妙 に変化するからなのですぅ〜 では、作り方ですぅ〜
?@ 玉葱 は、皮を剥き半分に切り 繊維に対して直角 （横） に５ｍｍ幅位に切りますぅ。 生マッシュルーム は、３ｍｍ幅のスライスにしますぅ。 水煮 の場合は、水で洗ってから握って 水気 を絞って下さ〜い
?A 牛肉 は、１ｃｍ幅の 棒状、もしくは、１口大のスライス に切り、軽く 塩、こしょう をし パプリカ が
ある方は、ここで肉に振りかけ（無い方は、要らないですぅ） 続いて 小麦粉 を振りかけて、まぶしますぅ〜
?B フライパン に バター(マーガリン) を入れ 中火 で、 ?A の 肉 を、炒めますぅ〜 肉 の色が変わったら 皿か ボウル、バット などに 肉 を取り出し、そのままの フライパン に バター(マーガリン) を入れ ?@ の 玉葱、マッシュルーム を炒めますぅ〜 玉葱が、しんなり したら 生クリーム を入れ 一煮立ち させますぅ〜 そのあと ?A の 肉 を再び戻し入れ 弱火 で２〜３分位煮たら ケチャップ、しょうゆ を入れて、味をなじませ 塩、こしょう で味を整えますぅ〜 これで、完成 となりますが、くれぐれも 強火 には、しないで下さい すぐに、煮立ち、吹きこぼれますぅ〜 普通のごはんやバターライスと一緒にどうぞ〜
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