2012年10月11日
海鮮サラダどん
こんにちは〜
曇り空の大阪です
朝晩は涼しく日中はまだ暑さが残っていて
服装に困る時期ですね･･･
長袖と半袖を脱ぎ着するのでお洗濯物が多くなってます
昨夜はまた簡単にできる夕飯メニューにしてしまいました
子供たちが喜ぶのでついつい お刺身 を使ってしまいます
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では 海鮮サラダどん のご紹介
海鮮というわりには お刺身はサーモンとびんちょうまぐろの2種類
それに アボカドときゅうりをプラス して
彩りをキレイに仕上げました(*´ω｀)
?@サーモンとびんちょうまぐろを食べやすい大きさに切り
うすくち醤油 に漬けてもみこみます
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?Aアボカドもお好みの大きさに切って 黒くならないようレモン汁を 少々ふりかけてうすくち醤油に漬けておきます
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?Bきゅうりは輪切りにしてそのままでも良いですが
浅漬けのもと などで少し味付けをしておきましょう
?C酢飯を盛ったら?@?A?Bすべてをのせて
キザミのりとマヨネーズをトッピング
わさびを少しつけると尚美味しくなりますよ〜(-＾口＾-）
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