2012年10月25日
オムソバ＆わかめスープ
こんばんは〜
もうこんな時間･･･
そろそろ子供たちに夕食を食べさせる時間なんですが
2人揃って おとなしくお絵かきしてくれている間に更新デス
昨夜は オムソバとわかめスープ を作りました
どちらも 短時間でできる簡単メニュー ですよ
さっそくレシピをご紹介です
★オムソバ☆
材料：やきそば2玉
豚肉細切れ約150ｇキャベツ適量 卵4個
?@フライパンにごま油を熱して 豚肉を炒めます
?A塩コショウ、 鶏がらスープの素 で味付け！
?B?Aの中へキャベツ適量を入れ、一緒に炒めます(´･ω･)ﾉｼ
?C具は一旦 別のお皿へ移しておくと 麺が焦げ付かなくてgood
?D麺を袋の上から 手でほぐしておきます そしてフライパンへ
?E麺を入れて直ぐにお水を大さじ2を目安に入れます（入れすぎるとべチャッとなるので注意します）
?F麺がキレイにほぐれたところへ先ほどの具を戻します
?G味付けには付属の粉末ソースを 1袋だけ使って
あとは ウスターソース とお好みソース で
味を調えると美味しいですよ〜
粉末ソースを2袋入れちゃうと辛すぎちゃうので･･･
?H卵は別のボールに溶いて 和風の粉末だし小さじ2 薄口しょうゆ小さじ1を
加えてよく混ぜます
?I別のフライパンにごま油を少々熱して ?Hを適量（お好みの仕上がりサイズによって
決めてくださいね！）流し プツプツと泡が出たら 先ほどの焼きそばを入ます
巻くのは適当だったのですが 周りから卵を中央に寄せる感じで
形を整え裏返し 卵が固まってきたら完成
半熟だと卵液が出てきてしまうので ちょっとしっかりめに焼いた方が
美味しくなるかなと思います(o≧д≦)ノ
トッピングにはマヨネーズと青海苔を使いました☆★
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☆わかめスープ★
?@お鍋でお水を4カップ沸騰させます
?A粉末和風だし大さじ1 塩適量 薄口しょうゆ小さじ2 ごま油小さじ1
これらすべてを入れます
?B最後に 乾燥わかめを適量プラスして 完成です
乾燥わかめの 塩気は商品によって異なるので 薄ければ塩をプラスしてみて
くださいね！
忙しい朝でもこのスープならサッと出来てオススメですよ〜
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感想(10件)
では今から夕飯を食べさせてきます！
コメントをいただいてる方には 後ほどゆっくり返信させていただきますね
