湯村温泉 夢千代日記 吉永小百合
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「あっという間のおかず」お助け卵丼
2012/02/20.14:29 .COOK
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お買物に行けなかったとき、お助け卵のお料理です。
卵に何を入れてもいいですね。
私はたまねぎ、ハムと紅しょうがを入れました。
卵の火加減が難しいな。
どうしても固くなったり柔らかだったりして。
レシピに蓋をしてと書いてあるのに、
洗い物を増やしたくないから、ほら、こんなふうになっちゃった。
でも、卵かけご飯みたいな味がしておいしかった。
この本では卵を入れ、すぐに蓋をして30秒、火をとめて30秒蒸らすそうです。
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