Українські страви: котлета по-кропивницьки в клярі (ФОТО)
Сьогодні пропонуємо Вам смачну страву за авторським рецептом Ігоря Філіпенка.
Ви полюбляєте котлети? А знаєте , що їх можна приготувати у клярі? Спробуйте, це доволі смачно.
Для приготування котлет потрібно:
500 грам фаршу (краще телятина),
1 велика цибулина,
декілька зубчиків часнику,
2 столових ложок манної крупи,
сіль, спеції (орегано), перець за смаком,
Для приготування кляру:
2 курячих яйця, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сметани.Хоча , якщо немає сметани, можна зробити і без неї.
Цибулю для фаршу ріжемо малесенькими частинками, часник натираємо на тертушці.У фарш додаємо всі інгридієнти та гарного його вимішуємо. Для того, щоб манна крупа трішки набухла, хвилин десять даємо «постояти». Кляр гарно перемішуємо. З фаршу робимо невиличкі котлети та обмакуємо в муці, а потім у клярі та смажимо під кришкою на маргарині з двох сторін до золотистого кольору.
Смачного.
ПОШИРЮЙТЕ. Коментуйте. Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі та заклики до насильства.
Завжди в курсі надзвичайних ситуацій, ДТП, аварій, відключень світла, води та теплопостачання. Щоб дізнаватись новини першими, підписуйтесь на нас у YouTube , ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram .
Сподобалася ця публікація? Не пропустіть наступні публікації і почніть стежити за нашими новинами ПІДПИСАТИСЯ .
