טרייגליסערייטס איז א טיפ פון פעט אזוי ווי קאלעסטארעל וואס צוגייט נישט אין די בלוט נאר ווערט אוועקגעלייגט אין די בלוט פאר ענערגיע, אויב איז פארהאן צו סאך דערפון קען איז צוברענגן צו פארשידענע קרענק ר"ל, די עצה אראפצוברענגן די טרייגליסערייטס איז צו פירן א געזונט לעבן, וואס אין קורצן באשטייט פון:> עסן ווייניגער (שניידן די מאס פון קאלעריעס)> עסן געזונטע עסן (גאנצע גרעינס, געזונטע פעט (אמאוגא-3), מער פרישע אין גאנצע עסן (ווייניגער געפראסעסט), אסאך פרוכט אין גרינצייג, פרישע ניס, פראוטעין (מיט א מאס), טרינקען וואסער כסדר)> נישט עסן בכלל אדער על כל פנים אראפשניידן וויפיל מען קען פון שעדליכע עסן (טרענס-פעט, אסאך סעטושרעטעט פעט, אסאך זאלץ, אסאך צוקער, נישט נאטורליכע אינגרידיענטס ווי ארטעפישיל פלעיווארס קאלארינג וכדו', ווייסע מעל פראדוקטן)> מאכן טעגליכע איבונגעןא גוטע וועב-זייטל נאכצוקוקן סיי וועלכע מעדיקעיל אישוס איז: http://www.mayoclinic.com
http://www.webmd.com
מער וועגן טרייגליסערייטס http://www.mayoclinic.com/health/triglycerides/CL00015
פאר ר' הערשל מייזליש קומט זיך א גרויסן יישר כוח פארן אויפוועקן דעם עולם בנוגע עסן געזונטלמעשה אבער ארבעט ער מיט א שיטה וואס איז נישט אנגענומען אין אלגעמיין, די LOW CARB שיטה איז א דייעט שיטה וואס איז נישט קיין שביל הישר פונקט ווי LOW FAT אדער LOW SUGAR דייעטע פראגראמען, ער האט נישט קיין שום דיגרי אין ער מאכט נישט קיין שום שטודיעס נאכצופארשטן זיינע זיכערע מאמרים.ווער עס וועט נאר נעמען די מיה צו ליינען אביסל וועגן געזונט וועט זען אז כמעט רובן של דאקטוירים אדער נוטרישאניסט האלטן אז עסן אסאך סעטושרעטעט פעט אין\אדער פראוטעין איז זייער שעדליך פארן גוף (משא"כ ר' הערשל האלט אז מען זאל עסן וואס מער פון די צוויי) ודי בזה!עס איז לעצטנס ארויסגעקומען זייער א געשמאק ספר וועגן געזונטהייט אין יודיש (איבערגעדרוקט פון חיים בריאים כהלכה) די נאמען איז: א געזונט לעבן פון הרב יחזקאל אסחייק וואס איז באצירט אויף די היינטיגע רעקאמענדירונגען אין ווי אויך אויפן רמב"ם.לתועלת הענין וועל איך אריינקאפירן די דייעט וויאזוי צו פירן א געזונט לעבן פונעם בארימטן דר. ענדרוי ווייל: http://www.drweil.com
The Optimum Diet
Dr. Andrew Weil
Ever wonder what the optimum diet is all about? In this article, I break down each component of an optimum diet to explain how, why and how much you should include supporting optimum health
The Optimum diet should
Supply all of your needs for calories, macronutrients, and micronutrients
Support general health throughout life and maximize longevity
Provide the pleasure your expect from eating
Promote social interaction and reinforce your personal and cultural identity
General Characteristics of the Optimum Diet
• Variety. Cover all nutritional bases and minimize the intake of any harmful elements in foods.
• Freshness. The higher the percentage of fresh foods in the diet the better.
• Unprocessed foods. The lower the percentage of processed foods in the diet the better.
• Abundance in fruits and vegetables. The more fruits and vegetables you eat the more protective phytochemicals you take in.
Calories
Depending on gender, body size, and activity level, most adults need to consume between 2,000 and 3,000 calories a day. Women, and smaller and less active people, need fewer calories; men and bigger and more active people need more. If you are eating the appropriate number of calories and not varying your activity, your weight should not fluctuate greatly. The recommended distribution of calories is: 50 to 60 percent from carbohydrates, 30 percent from fat, and 10 to 20 percent from protein.
Macro-Nutrients= Carbohydrate, Fat, Protein
Carbohydrate
Adult women should eat about 225 to 270 grams of carbohydrates a day, while men should eat about 288 to 345 grams. The majority of this should be in the form of whole, unprocessed foods with a low (i.e., below 60) glycemic index and everyone should try to eat some low-GI carbohydrate with each meal (whole grains, beans, vegetables, and non-tropical fruits). If you eat high-GI carbohydrates, try to include them in meals that also contain some low-GI foods. Try to reduce your consumption of foods made with wheat flour and sugar and increase your consumption of beans and legumes.
Fat
On a 2,000-calorie-a-day diet, 600 calories can come from fat, which is, about 67 grams. Ideally, this should be in a ratio of 1:2:1 of saturated to monounsaturated to polyunsaturated fat, meaning that no more than 100 calories should come from saturated fat. You should reduce saturated fat by eating less butter, cream, cheese, and other full-fat dairy products, unskinned chicken, fatty meats, and products made with palm and coconut oil. Use olive oil as your principal oil in cooking. Limit your consumption of polyunsaturated vegetable oils such as safflower, sunflower, corn, sesame. (The Polyunsaturated fat in your diet should have a ration of omega-6 to omega-3 fatty acids in the range of 2-4 to 1) and avoid margarine, vegetable shortening, and all products made with partially hydrogenated oils. Also avoid fried foods in restaurants, especially fast-food restaurants. Be sure to eat sources of omega-3 fats: oily fish, fortified eggs, soy foods, walnuts, flax, and hemp seeds.
Protein
Your daily intake should be between 50 and 100 grams on a 2,000-calorie-a-day diet. Eat less protein if you have liver or kidney problems, allergies, or an autoimmune disease. Eat more vegetable protein, especially from beans, in general, and soybeans, in particular, and less animal protein, except for fish and reduced-fat dairy products. Avoid protein supplements.
Micro-Nutrients= Vitamins, Minerals
Vitamins and Minerals
Eating a diet high in fresh foods with plenty of fruits and vegetables will provide most of the micronutrients you need. In addition, depending upon your personal needs, you may also benefit from adding vitamins minerals and herbs into your daily intake. I recommend supplementing the diet with the following:
• Vitamin C, 100 mg twice a day
• Vitamin E, 400 to 800 IU of a natural form (d-alpha-tocopherol together with other tocopherols)
• Selenium, 200 mcg of a yeast-bound form
• (Vitamin A) Mixed Carotenoids, 25,000 IU
• B-Complex vitamin providing at least 400 mcg of folic acid
• Calcium, 1200 to 1500 mg as calcium carbonate (for those under age 65) or calcium citrate (for those age 65 and over)
Fiber, Protective Phytochemicals
Fiber
The optimum diet should provide 40 grams of fiber a day. You can achieve this by increasing your consumption of fruits (especially berries), vegetables (especially beans), and whole grains. Ready-made cereals can be good fiber sources, but read labels to make sure they give you at least 4, and preferably 5, grams of bran per one-ounce serving.
Protective Phytochemicals
To get the maximum natural protection against cancer, degenerative diseases, and environmental toxicity, eat a variety of fruits, vegetables, and mushrooms, and drink tea, especially green tea.
Water
Try to drink six to eight glasses of pure water a day or drinks that are mostly water (tea, very diluted fruit juice, sparkling water with lemon). Use bottled water or get a home water purifier if your tap water tastes of chlorine or other contaminants or if you live in an area where the water is suspected of being contaminated. I recommend that you drink tea regularly for its antioxidant effects, especially green tea. Decaffeinated forms are available.
If you drink alcohol, red wine is probably the best choice because of the antioxidant effect of the red pigments. I do not recommend using any form of alcohol excessively or on a daily basis.
