CONTACT 02.43.40.93.74   /    lepisquichante@orange.fr

    Le REFRAIN dans les restaurants, les magasins et Magasins de producteur

    Preuve de sa qualité, le "Refrain" est présent sur les belles tables des meilleurs restaurants de la Sarthe.
    Les restaurateurs suivants suivent le site

    Hotel de France ,     20, Place de la République -72340 - La Chartre sur le Loir
    Chez Miton ,     15, place de l’Eglise - 72340 - Chahaignes
    La Petite auberge ,     5, place Duguesclin - 72270 - Malicorne-sur-Sarthe
    Les Sittelles ,     R.D 20 TER - Parc des Sittelles - 72450 - Montfort-Le-Gesnois
    L'Un des Sens ,     rue du docteur Leroy - 72000 - Le Mans
    La petite Auberge St Jean d'Assé ,  14 rue Nationale - 72380 - Saint Jean d'Assé
    l'Auberge des Hunaudières ,   Les Hunaudières - 72230 - Ruaudin
    Auberge des Matfeux ,     289 Avenue Nationale - 72230 - Arnage
    Les Fougères ,     3 r Pot De Pierre - 72340 - Lhomme
    Les Mères Cocottes ,    9 Rue Alexis de Tocqueville, 72340 - Beaumont-sur-Dême
    Le Vigo ,    2 rue Gambetta - 72000 - Le Mans
    Les Étangs de Guibert ,     Perseigne, 72600 - Neufchâtel-en-Saosnois
    Auberge du rallye ,    13 Rue des Gesleries - 72210 -Fillé Sur Sarthe
    Bistrot du Moulin ,    Rue du Canal - 72210 - Fillé Sur Sarthe
    Le tablier de jaures ,    138 avenue Jean Jaurès - 72100 - Le Mans
    Le jardin gourmand-papea ,     Lieu-dit PAPEA - 72530 - Bener - Le Mans
    Le Bistrot des Gourmets ,     6 rue Barbier - 72000 - Le Mans



    Nous ne comptons pas nos heures, pour que nos produits puissent être présents dans les grandes surfaces régionales.
    Nombreux magasins, épiceries et Restauration scolaire du primaire au lycée.
    Chaque point de vente est porteur de nos valeurs
    Horaires d'ouverture

    Tradition sarthoise
    Tel:02.43.40.02.13

    Tradition sarthoise
    Mickaël Doire
    E-mail: mickael.doire@traditionsarthoise.fr
    35 Place de l’église
    72560 Changé
    Maître artisant
    - Boucher - Charcutier - Traiteur
    Epicerie du Terroir

    Horaires d'ouverture
    Du mardi au samedi
    7h30-12h45 et 15h00-19h15
    Le dimanche - 7h30-12h45
    From@Dom

    FROMADOM, Fromagerie ambulante
    https://www.fromadom.fr/
    Livraison de fromage à domicile
    via internet
    M. Hervé FRESNAIS
    Tel. 06.19.03.59.43
    E-mail : commande@fromadom.fr
    Tel. 02.43.42.86.94

    Le Champ du Gué
    72450 Lombron
    Marchés du Mans:

    * Les Jacobins: les mercredi, vendredi et dimanche matins
    * La Boussinière: le mardi matin
    * Pontlieue :le mercredi matin
    * Pâtis-Saint-Lazare: le Samedi matin
    Autres marchés de la Sarthe

    Ecommoy(72220) le mardi matin
    La Suze(72210) le Jeudi matin
    Lombron(72250) le samedi matin


    Willy Feybesse
    Amber-g
    Itinéraire d’Amber-G:
    Mardi :
    Rond point Clinique du Pré
    Mercredi :
    Zone du Ribay / angle rue George Auric
    Jeudi midi :
    Rue des Marais zone Monthéard
    Jeudi soir :
    Place de la Mairie St Georges des Bois
    Vendredi :Gare Sud
    Willyvous servira ses meilleurs Burgers. Tel. 06.41.74.10.79

    E-mail: Willy.feybesse@yahoo.fr
    Amber G a obtenu 3 étoiles à la charte qualité du Pays du Mans, preuve que vous pouvez lui faire confiance.
    -
    La Fournée du Lorouer
    Beuvier boulangerie
    Nouveau
    La Fournée du Lorouer,
    boulangerie authentique,

    13, rue André Albert,
    Saint-Vincent-du-Lorouër, 72150
    Marchés Château-du-Loir, le mardi
    Le Grand-Lucé, le mercredi.
    Renseignements et commandes au
    06 40 38 32 02.
    En vente et / ou sur commande du fromage du Pis qui Chante " le Refrain" Disponible en boutique ou sur les marchés en commande
    Prix au kilo : 18,00€

    Ma: 07:30-13:00
    Mer: 07:30 - 13:00
    Sa: 07:30 - 13:00
    -
    http://ancavilo.fr/
    AncaviloCrémier - Fromager est une entreprise née d'une passion, d'un rêve.
    Marchés de la Sarthe:

    *: MARDI matin : marché de LOUE
    *: MERCREDI matin :
    marché de PONTLIEUE (LE MANS)
    *: JEUDI matin :
    marché de SAINT PAVACE
    *: JEUDI après-midi
    marché de LA QUINTE
    Autres marchés de la Sarthe

    *VENDREDI matin : marché des JACOBINS LE MANS
    *SAMEDI après-midi : Intercaves PLACE WASHINGTON LE MANS
    *DIMANCHE matin : marché des JACOBINS LE MANS

    -
    Biocoop "Le Fenouil Republique"

    4 rue du Vert Galant
    72000 Le Mans

    Lu: 14:30-19:00
    Ma-Sa: 09:00 & 19:00
    Tel. 02 85 29 15 80

    -
    Biocoop "Le Fenouil Sud"

    ZAC des Hunaudieres
    85 chemin de Cesar
    72230 Ruaudin

    Lu: 14:30-19:00
    Ma-Sa: 09:00 & 19:00
    Tel. 02 43 78 93 82

    -
    Biocoop "Le Fenouil Sargé"

    ZAC DE LA POINTE
    2 Rue des noisetiers
    72190 Sargé-lès-le-Mans

    Lu: 14:30-19:00
    Ma-Sa: 09:00 & 19:00
    Tel. 02 43 81 87 72

    -
    Biocoop "Le Fenouil UNIVERSITE"

    22 Bd Louis Leprince Ringuet
    72000 Le Mans

    Lu: 14:30-19:00
    Ma-Sa: 09:00 & 19:00
    Tel. 02 43 88 36 70
    - PROXI

    72150 Grand-Lucé

    Lu-Je: 08:00-12:00 & 12:00-20:00
    Ve: 08:00-14:00 Sa: 08:00-13:00
    - INTERMARCHE

    72150 Grand-Lucé

    Lu-Ve: 09:00-12:30 & 14:30-19:15
    Sa: 09:00-19:15 Di: 09:00-12:30
    -
       ALIMENTATION GENERALE VIVECO

    72190 Sargé-lès-le-Mans jerome.cosset@hotmail.fr

    Lu-Sa 08:30 - 12:30 & 15:00 - 19:30
    Dimanche 08:30 - 12:30

    Tel : 02 43 76 57 12  
    - Viveco

    72340 Lhomme

    Lu-Sa 09:00 - 13:00 & 15:00 - 19:30
    Dimanche 09:00 - 12:30
    Tel : 02 43 44 43 46
    - COCCI Market

    72220 Teloché

    Ma-Sa: 09:00-12:30 & 15:00-19:30
    Di: 09:00-12:30
    Tel. 02 43 42 43 67
    -
    RELAIS DES MOUSQUETAIRES

    72150 Courdemanche

    4 Place Jacques la MOTHE

    Tél. 02 43 79 31 69
    - Super U

    72340 La Chartre

    Lu-Sa: 09:00-20:00
    Di: 09:00-13:00
    - Super U

    72250 Parigné-l'Évêque

    Lu-Sa: 09:00-20:00
    Di: 09:00-13:00

    -
    L'Epicerie De Chahaignes

    72340 Chahaignes

    Lu-Sa: : 09:00-12:00 & 14:00-18:00

    Tél 08 99 86 65 49

    -
    L'un des Sens, Bar à vins &
    Cave à manger

    72000 Le Mans

    Lu-Ve: 10:00-15:00 & 17:00-23:00
    Sa: 12:00-23:00

    Tél 02 43 80 94 81

    - www.local.bio

    Commandez des produits bio directement aux producteurs.

    Trouvez un point de retrait.

    -
    burger autre mans

    Contact : 06 27 56 25 84
    Suivez tous les déplacements de vos délicieux burgers !
    • MARDI SOIR : Souligné Sous Ballon (place de l’église)
    • MERCREDI SOIR : Spay (Parking du 8 à 8)
    • JEUDI SOIR : Tournée des 4 jeudis entre Coulans sur Gée (aire de jeux) et Sillé-le-Guillaume (Parking de la Gare)
    • VENDREDI SOIR : Conlie (Place des Halles)
    • SAMEDI ET DIMANCHE : Privatisations

    -
    chevrefeuille.net

       Vente en ligne

      CHEVREFEUILLE

    • Les Grands Etrichets
     72650 SAINT SATURNIN
    Tél. : 02 43 25 29 42
    • Mercredi: Jeudi :Vendredi, 9:00-19:00 - Samedi, 08:30-17:00

    -
    www.annagram-epicerie-vrac.fr

       Vente en ligne

       188 rue Nationale, 72000 Le Mans
    Ligne 5, Arrêt Washington
    Lignes T1 et T2, Arrêt Viaduc
    Horaires couvre feu : Du mardi au samedi de 10h à 18h sans interruption
    Contact
    02 43 40 93 19
    contact@annagram-epicerie-vrac.fr


    - Gaec Bio Avenir à Spay - L'exploitation Gaec Bio Avenir située à Spay 72700 - Horaires :Ven. de 17 à 19h
    - AMAP de Surfonds - 13 Rue de la Mairie - 72370 Surfonds - Horaires :Mercredi 18h15-18h30
    - Jardin Petit Rondé - Maraicher à Changé
    - Serres de la belle étoile à Arnage Marché de producteur « Serres de la belle étoile » les producteurs vous proposent leurs produits de qualité . ZA des Petites Forges, Les serres de la belle étoile ( A 2 km d'Arnage route d'Angers au rond point de la belle étoile).
         - Horaires d’ouverture : le vendredi de 17 à 19h
    - De la terre à l'assiette à Joué l'Abbé Association de producteurs locaux, « De la terre à l'assiette » se sont installés dans la zone artisanale les Petites-Forges. Les clients pourront se procurer des produits laitiers, légumes, fromages sarthois, de la viande et charcuterie de porc. ZA des Petites Forges, 72380 Joué-L'Abbé, Pays De La Loire.
         - Horaires d’ouverture : vendredi 15h-19h30 et samedi 9h30-17h30
    - Sylvie et Laurent Brillant : - Le pique-nique du terroir.
    - Acheter a la source.com - Les producteurs prés de chez vous et sans intermédiare.
    - Restauration scolaire du primaire au lycée.
    - www.enpaysdelaloire.com - Découvrez tous les produits du terroir fabriqués en Pays de la Loire
    - Vallee-du-loir - Decouvrir des produits locaux
    - keldelice.com - Guide d’achat sur les produits du terroir
    - Charcuterie Serveau - Bouloire
    - Hambulant burgers - Nouveau Food Truck au Mans
    - La Plancha Gourmande La Plancha Gourmande
    L’ensemble des plats sont fait maison, avec des produits frais et locaux. La Plancha Gourmande attache une importance particulière sur la qualité des produits sélectionnés.
         - 93 Grande Rue - 72000 Le Mans
    - Marché de La Guichardière - Circuit le plus court possible
    - local.direct - Produits locaux et commandez les directement aux producteurs
    - Boucherie de l'Eglise, - La Chapelle Saint Aubin

    Nos coordonnées:

    -      GAEC  " Le Pis qui Chante "
    : 02.43.40.93.74
    : 06 15 89 84 57
    : 06 66 03 88 42 


     Thierry GOSSELIN, Jérôme CALMET, Olivier LEBERT


    lepisquichante@orange.fr


    Rechercher sur le site :

    Amber-G



     Olivier LEBERT et Willy Feybesse

    Tradition sarthoise


       Collaboration depuis 2016.
      *Très bel accueil de Mickael Doire à Changé
       à la porte ouverte de " Tradition sarthoise "
       1ère boucherie artisanale de France en Viande
       Label Rouge
       Produits magnifiques Tradition Sarthoise.
    Papillotte de filet de porc fermier label rouge au fromage Sarthois Le Refrain.
         dont le Refrain bien sûr!
     " 12/13 - Pays de la Loire "

    Boucherie Charcuterie
    Sandrine & Franck SERVEAU

     "Boucherie Charcuterie"

    Visite des cuisiniers



    Visite des cuisiniers de l’ordre culinaire international de la ferme « Le Pis qui Chante ». La ferme produit la tomme Sarthoise « le refrain » sera présent au marché gourmand de Malicorne le Dimanche 29 Mars 2015

    Loïc Lami Chef de Cuisine ( La Petite auberge , Malicorne-sur-Sarthe, 72) & Jean-Marie BARBOTIN Chef traiteur Manceau, responsable de l’ordre culinaire international pour la SARTHE

    Dégustation du Refrain

    Le REFRAIN

    Dégustation scolaire de fromage sarthois 'le Refrain' du Pis qui chante à Villaines-sous-Lucéle 12 octobre 2015

    Guide "le Routard"

    Fromage blanc-Faisselle

    Produits fermiers de notre région

    C’est que les toutes premières faisselles ont été tressées en osier. Fromage blanc-Faisselle au lait cru, ces produits laitiers sont fabriqués avecdu lait de vaches de race Normandes, nourries
    essentiellement avec les aliments produits sur l’exploitation (herbe pâturée). Les produits laitiers sont fabriqués avec du lait issu de l’agriculture biologique.
    Vous connaissez tous le fromage blanc en faisselle, ce moule aux parois régulièrement percées de petits trous pour que le petit-lait ou babeurre s’écoule pendant que le fromage frais se raffermit et prend du corps. C’est comme ça que débute la fabrication de presque tous les fromages.


    Les 3èmes EGPA à la fromagerie

    Que sont les EGPA ?
    (Enseignements Généraux et Professionnels Adaptés)
    Collège Louis Cordelet - 196 rue de Châteauroux
    72250 Parigné l’Evêque

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