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       GAEC "Le Pis qui Chante"
              Olivier LEBERT, Jérôme CALMET,Thierry GOSSELIN
         "Les Renoulières"
          72150 Villaines-sous-Lucé
              Sarthe (France)
       TEL: 02.43.40.93.74
Logos AB

Tartine de Refrain et bacon gratinée
Ingrédients Pour 2 tartines

      • Préparation : 10 mn
      • Cuisson : 5 mn

• 2 belles tranches de pain de campagne
• 50g de Refrain
• 4 tranches de bacon fumé
• 1 gousse d’ail
• Huile d’olive
• Salade verte

Préparation

• Préchauffez votre four en mode grill (250°C environ).
• Coupez la gousse d’ail en deux, dégermez-la et frottez délicatement les tranches de pain.
• Disposez sur le pain aillé 2 tranches de bacon, puis le Refrain coupée en tranches.
• Parsemez de fines lamelles d’ail.
• Enfournez pour 5 min.

Servez aussitôt, avec quelques feuilles de salade verte.

Le Refrain.

Boisson conseillée :
Vin rouge issu de la vallée du loir, fruité et doux.

Recette pour l'année 2016.
"Le Pis qui Chante"
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