濃厚!ベークドチーズケーキ
フードプロセッサーで混ぜるだけなので、あっという間に準備ができます
。
濃厚なタイプになりますので、お好みで、ヨーグルトと生クリームを半々にしてもいいと思います。
ベイクドチーズケーキ
・材料
クリームチーズ・・・・・２００ｇ
卵・・・・・・・・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・・８０ｇ
薄力粉・・・・・・・・・大さじ３
生クリーム・・・・・・・２００ｍｌ
レモン汁・・・・・・・・・大さじ２
レモンの皮のすり下ろし（あれば）
・作り方
１、クリームチーズはレンジでチンして、柔らかくしておきます。（省略してもいいです）
２、すべての材料をフードプロセッサーにいれ、2分程度、まわします。
３、型に流し、180度のオーブンで30～40分焼きます。
4、荒熱が取れたら、型のまま、冷蔵庫に入れて冷やします。冷たくなったら、型からはずし ます。
オーブンを使わずに、炊飯器でも作れます。
炊飯キーを2回押したら、、ちょうど出来上がります。（我が家の炊飯器の場合）
オーブンで焼くよりも、ふわふわ、しっとりの仕上がりになります。
ひっくり返して、型からはずす時は、崩れないように気をつけて！
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