ホームベーカリーで作るパンのレシピ

：材料（１６個分）・・・・・スプーンはＨＢに付属のもの

　・強力粉・・・・・・３００ｇ
　・薄力粉・・・・・・１００ｇ
　・水・・・・・・・・１００ｍｌ
　・低脂肪乳・・・・・１８０ｍｌ
　・砂糖・・・・・・・・２０g（大さじ３）
　・塩・・・・・・・・・６ｇ
　・マーガリン・・・・・３０ｇ
　・ドライイースト・・・６ｇ

　・クリームチーズ
　・白桃ジャム


：作り方

１、ドライイーストまでの材料をパンケースに入れ、生地つくりコースでスタート。クリームチーズは、室温でやわらかくしておく。

２、生地が出来上がったら、取り出し、２つにわけて丸め、濡れふきんをかけて、生地を15分くらい休ませる。

３、四角くのばして、クリームチーズをのせ、白桃ジャムも塗る。。


４、くるくる巻いて、8等分にカットする。

５、クッキングシートをしいたオーブン皿にのせて、2倍になるまで、40分くらい二次発酵。

６、真ん中にクリームチーズを飾り、霧吹きをし、１８０～200度のオーブンで10～15分やく。

感想・・・・・牛乳入りの生地で作ったらふわふわの出来上がり。
初めて、400gに挑戦！2回に分けて１６個焼きましたが、さすがに、400gは多すぎ！、全部くっついてしまった～！