一伯 3,150円 |
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徳川家康の子孫、松平忠直が豊後に配流となり、後に「一伯」と名乗りました。彼が愛したあんを薄種ではさんだ菓子を再現したものです。 |
モンドセレクション グランドゴールド賞受賞 ドンフランシスコ 578円 |
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外生地はスペイン産アーモンドを使用したクレームダマンド(アーモンドクリーム)を使用しています。中身は2種類あり、1つはメロンを入れた甘酸っぱいブルーベリーを使用した自家製ジャム。もう1つはクレームダマンドを角切りにしたリンゴの酸味が調和した風味豊かな味わいです。 |
臼杵煎餅 1,260円 |
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1600年頃、臼杵藩で非常食として用いられたものが改良され、現在の臼杵煎餅になりました。臼杵産のおたふく生姜の汁と砂糖を混ぜ合わせた蜜を、一枚一枚シュロの刷毛塗って手作りしています。生姜の風味が一層格別な味を引き出しています。 |
雪月花 630円 |
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風流人であった、初代 古後精作により作られました、茶事の席にもご利用いただける銘菓です。「雪月花」その名の通りの、上品な味わいを一度ご賞味ください。驚くなかれ、装丁は福田平八郎画伯、朝倉文夫先生のてによるものです。一見の価値有!! |
荒城の月 1,155円 |
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その名の通り、滝廉太郎ゆかりの竹田の銘菓。砂糖・白豆・卵の黄身を原料とした黄身あんを、砂糖・寒天・卵の白身を原料とした淡雪羹で包んだ高級生菓子です。ふわふわした食感が絶品です。 |
商品名 ざびえる 1,050円 |
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豊後の国主 大友宗麟の保護を受けて、宣教師として活動したフランシスコ・ザビエルにちなんで作られた銘菓。バターミルク風味のビスケット生地と和風の上質な白あんが上品にマッチした南蛮菓子です。外箱はビロード風の植毛箱を使用していますので、異国情緒が漂っています。贈り物に最適。 |
由布院 豆乳生プリン 2,730円(TP-26) |
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第43回モンドセレクション ゴールド賞受賞! 健康志向が高まる昨今、豆乳を作ることから始めたこだわりのデザート。大分県内産の丸大豆を、由布岳の天然水で仕込んだ豆乳を使い、厳選した卵や牛乳と合わせた濃厚な味わい。洋酒の香りも効いており、和風の豆乳をうまく洋菓子に融合させた逸品。 |
豊後手焼煎餅 735円 |
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マリお勧めのピーナッツ入りの香ばしい煎餅です。 12枚入り |