みなさま　こんばんは(*´▽｀*)

先ずは週末おうちごはん

(※レシピはブログの一番最後をご覧ください)

6月12日(日曜)お昼ご飯の1品

☆ミミガーの甘辛ニンニク醤油炒め

スルメイカのお刺身。。。

ちょっと微妙~な盛り付け(*´Д｀)

なにか一つツマでもあればな~

実は、息子がさばいて

お刺身にしてくれたんですヨ~♪

ワイルドだぜ~

それより　あなた！

夕飯のイカスミパスタのスミはどうした！！

スミの袋が破れて

ほとんどシンクに流れてしまった~

by息子

オーマイガッ

スミだけにスミマセン (←言ってない言ってない)

楽しみにしていた夕飯のイカすみパスタ~

スミが全然足りてないじゃないか

でも美味しかった！！ 

贅沢にヒラメのカルパッチョもいただきました♪ 

ヒラメなんぞ　私　一人なら絶対買わないですけど。。。

息子と一緒に魚介メインの産直へ行ったもんだから。。。

ヒラメに 

ハシリンドウとかって貝とか

貝だけに　カイたい放題

あんたも高校生になったんだから

もうちょっと親の懐心配しなさいよ~( ｀ー´)ノ

by息子の耳には届かないshiorin心の叫び

で、息子の夕飯 

ヒラメの縁側が　めっちゃ美味しかった~

って。。。

わたし　縁側一切れももらってませんから

そんなこんなで

本日のおべんと~♪

メインは牛肉とゴボウのすき焼き風

ウィンナー、塩鮭、ブロッコリー

厚焼き玉子、作り置き冷凍の太麺焼きそば

今日のおかずの量は、

ちょうどよかったですってヨ(;^ω^) ついついつめすぎちゃうの

以上　本日のお弁当でした♪

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ありがとうございました(*´▽｀*)

本日のレシピ 

おもてなしサラダ☆ヒラメの彩りカルパッチョ風

■材料（１~２人分）
ひらめ(鯛など白身魚) / ５０g
☆オリーブオイル / 大匙1/2強
☆醤油 / 小匙１
☆おろしニンニク / 小匙1/2
☆黒コショウ / 少々
☆レモン果汁 / 大匙1/2
☆パセリ粗みじん切り / 適宜
☆砂糖 / 一つまみ
サニーレタス(レタス) / ２枚
茹でインゲン豆 / 適宜
レッドオニオン(タマネギ) / 適宜
レモンスライス / 適宜
トマト / 適宜
イタリアンパセリ(なくてもいい) / 適宜
ローズマリー(なくてもいい) / 適宜

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コラーゲンたっぷり☆ミミガーの甘辛にんにく醤油炒め


■材料（2~３人分）
ミミガー / 150g
ニンニク / 1片
醤油 / 小匙2
砂糖 / 小匙1
豆板醤 / 小匙1
大葉 / ２枚
サラダ油 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
低カロリー、高たんぱく、カルシウムやコラーゲン豊富なミミガーを、醤油とニンニク風味で食べやすくしました。

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