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水中鍋、なんて大げさな名前(笑)。1人前9000ウォン+ご飯1000ウォン。この写真は2人分。う~ん、真っ赤で、辛そうな感じ。すずさんが、すかさず辛すぎないように、真っ赤を取り除いてくれる。取り除いた後の、ぐつぐつと煮込まれた水中鍋。おぉ、それでも辛っ!!でも、しばらくすると、魚介の出汁がと~っても感じられ、おいしくなってくる。ごはんと一緒に、パクパクはいけないけれど、おいしく食べる。途中、若い男の子が入店。店員さんと話をして、トイレだけ借りている。何故? 南浦洞には、いくらでもトイレがあるのに・・・。ここのお店のトイレは、いたって普通。わざわざ借りるトイレではない。ごちそうさまでした。にほんブログ村
2019/10/18
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えっ~~~、3人でこの量の貝・・・。食べきれるハズないやん。ただただ、茹でる。ただただ、一生懸命に茹でる。だから、おいしくないワケがない。貝だけじゃ、いくらなんでも飽きがくるから、玉子焼き♪そして、やっと韓国らしいポックンパッ(チャーハン)(笑)。おいしかったよ~。アジュンマ、ありがとう。にほんブログ村
2019/07/23
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すずさんイチオシのタッセウ(済州エビ)の東莱別荘。東莱別荘なんだけど、場所は南浦洞。生エビと、セイロ蒸しのセットを注文。ドライアイスの演出で、SNS映えもバッチリ。あま~い海老は、超おいしい~。サービスで出してくれたラーメン。これは、辛くて、辛くて、食べれない!!おいしそうなビジュアルなんだけど、残念。貝、海老、豚、野菜の蒸し器で、蒸して・・。生もおいしいけど、蒸した海老もおいしい。生エビの頭は、最後には唐揚げにしてくれる。余すところなく食べれる海老♡めっちゃおいしいお店だけど、ところどころメキシコが入ってる!?メキシカンなソースとか、おつまみにナチョスとか。。これ、いる? にほんブログ村
2019/07/04
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いつもは南浦洞でランチをすることが多いけれど、久しぶりの西面。すずさんがネットで見つけたジゴルパッサンは、西面駅1番口から徒歩7~8分。ランチタイムは大賑わい。若い人から若くない人まで老若男女が食事中。メニューは選択の余地がないのかな?注文は、韓国語ペラペラのダンちゃん任せ(笑)。3人前のジゴルパッサン(田舎定食?)が、机に並びだす。1人前は9000ウオン。ただ、1人で来店の場合は値段がアップするみたい。サバと大根のコチュジャン煮がメイン。それに、お肉もあるね。お肉はちょい油っぼすぎるが、サバはうま辛。やさしい味わいのおからみたいなお味噌汁は、ほっとする味わい。野菜もいっぱいあって、かなりヘルシー。お昼もすぎ、空いてきた店内を撮影。広く、かなりの人数が入る。辛いのあり、素朴な味わいあり、野菜、お肉・・・。そして、9000ウォンで、お腹がはちきれそうになる。これは、流行るわ~。にほんブログ村
2019/06/20
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機帳市場の蟹。蒸してもらって、その食堂で食べる場合は、席料が3000ウォンいるよ。蟹が蒸しあがるまで、おかずを食べて待とうね。もう、うずらの玉子がおいしいのよ。でも、むくのがとってもむつかしい。やさしいすずさんが全部むいてくれたよ。とっても上手にむいてくれる。何で、ねえさんは玉子むけない???テーブルの上には、うすいペラペラのナイロンが敷いてある。韓国ではよくある光景。玉子の殻や、落花生の殻はそのままテーブルの上にポイ。最後に、このナイロンごと捨てればおしまい。合理的!!この蟹は、すずさんの蟹。これは、ねえさんの蟹。ナガちゃんとねえさんは、お店のおねえさんに、食べやすくカットしてもらう。すずさんは、自分でカットしないと気が済まない正確。面倒ね。こんなお店では、ごはんというとチャーハンが名物。しかし、ふつうの白いごはんを注文。だってね、白いごはんとカニみそって最高やん。チャーハン、食べたことないけど、ごま油でせっかくの蟹の味がなくなるみたいよ。蟹、1人で1杯。食べ応えあるわ~。蒸すと甘味が凝縮されて、本当においしい。5500円。もうそろそろ限界の値段だけど・・・。また、蟹の値段がさがってきたら、食べに行こう。
2015/02/20
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釜山オムク歴史体験館では、オムク(魚のすり身)コロッケを買い食い!!日本でもよくあるよね~。すり身のフライというか、コロッケでいいのか???レジでお金を払い、そのレシートをコロッケを揚げているアジュンマ(おばちゃん)に見せる。チーズ入りのコロッケをゲット。揚げている人がお金を触らないのは、衛生的ね。まぁるいコロッケ。すずさんと半分こ。「あれっ? つめたい。」「揚げたてじゃない。」どんどん揚げて、前の方においてるのは冷めてるんだね。まぁ、さめてもおいしいよ。っていうか、まったく日本の練り製品と同じような味。普段、日本で食べてる味に、チーズが入ったってだけだよ。次は、アツアツ揚げたてを食べよう~。
2014/04/30
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元坊さんが通うチャガルチ市場の蟹屋さん。水槽をつついて、逃げ足の速い蟹を選びます。逃げないのはダメよ。弱ってるからね。網ですくって、蒸し器に放り込みます。すっごい蒸気を出しながら、蟹が蒸されていきます。蟹が蒸しあがるまでは、大好きな茶碗蒸しと、えびを食べましょう~。あっ、元坊さんが日本から持ってきてくれた山芋のしょうゆ漬けがおいしいね。そして蟹が登場。甘くっておいしい~。やっぱ蟹は蒸すのがいいね。蟹は機張が有名だけど、チャガルチで十分だね。近いし、おかずがいっぱい出てくるしね。元坊さん、ごちそうさまでした~。★機張は、短期滞在にはちょっと遠いなぁ。ランキングに一票をよろしく!(ブログランキング ブログ村)
2013/01/11
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釜山、クンチプでカンジャンケジャン(渡り蟹の醤油漬け)をいただきました。2万ウォンです!!これがカンジャンケジャン。美味しそうな渡り蟹が、醤油に漬かってます。ちょっと甘い醤油でした。醤油が、もうちょっと甘くない方が好み・・・。おかずもたくさんありましたよ~。お味噌汁もあります。ごはんもしっかり食べましょう。最後は、ヌルンジタン(おこげスープ)。お粥のような、お茶のような・・・。あっさりとお口直し。★ヌルンジのカップスープもありますね。ランキングに一票をよろしく!(ブログランキング ブログ村)
2012/10/06
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もう何度も通ってる韓国。チャガルチ市場のこのお店、ハズレだったなぁ~。韓国でいろいろ食べたけど、ワースト2です!!!堂々の一番まずいもの・・・それはスンデだね。これもね~、新鮮さがないよ。ぱっさぱさで、何か古い気がする。否、確実に古いよ。このあなごはおいしい。身がほくほくで、いいねぇ。唯一の救い・・・。ハズレたな。。。。★チャガルチ、いいお店もたくさんありますよ。ランキングに一票をよろしく!(ブログランキング ブログ村)
2012/09/25
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テグタン posted by (C)ねえさん海雲台辛テグタンで、釜山上陸最初のごはん。「ねえさん、辛いの食べれるっちゃ?」「大丈夫。辛くないテグタンがあるから。」写真のとおり、スープは辛くない塩味。久しぶりの韓国料理なので、素材の味を十分楽しめる塩味からスタート!?たらを少し干してから、スープにしているような感じ・・・。あっつあつのスープにご飯を浸して、食べます。おかず posted by (C)ねえさん大根キムチがとっても美味しい~。白菜キムチは辛すぎて、初日にはちょっとヘビー。それでも、久しぶりの辛さと、辛さの中にある味わいに満足。テグタン9000ウォン。「海雲台価格っちゃっね。」とすずさん。リゾート地(!?)で、広い通りに面した、立派な店構えのお店。ちょっと高めだけど、上陸最初の食事は、満足でした。★大根キムチは食べやすいですね~。ランキングに一票をよろしく!(ブログランキング ブログ村)
2010/10/25
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チャガルチ市場と言えばお魚~。もちろん貝もあります!チョゲタン(貝のスープ)は貝の旨味がしっかりとスープにでています。全く辛くないですよ。あわびのお刺身・・・。これはちょっと新鮮さがなかったかなぁ~。メインはチョゲグイ(貝を焼いたもの)。すずさんの大好物!いろんな貝が食べれて、美味しい~。きれいなお店では決してないけれど、韓国ムード満点です!この夜、ねえさんは吐きました。一緒に食べたすずさん&ますおさんは大丈夫~。韓国でも日本でもよく吐くねえさんです。生ものや貝、心配ならよく焼いてくださいね。★貝は美味しいんですけどね~。日本でも牡蠣食べて入院したし・・・。ランキングに一票をよろしく!(ブログランキング ブログ村)
2010/04/17
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釜山・南浦洞にあるすずさんお気に入りのケミチプでランチです。写真はナクセポックン(7000ウォン)。たこと海老の炒め物みたいな食べ物です。これから火にかけて、炒めていきます。激辛にならないように、材料の下に隠れているコチュジャンをあらかじめ取り除きます!ピリ辛は美味しいけど、激辛はね~。たこもやわらかく、ピリ辛で美味しいランチとなりました。11時半頃、ケミチプに入ると一番乗り。従業員達がまかないを食べている最中。チラホラとお客さんが入り始め、従業員、食べながらの接客。もう少し、まかない時間を早めるといいよぉ。★〆はチャーハンです。ランキングに一票をよろしく!(ブログランキング ブログ村)
2010/04/10
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釜山・チャガルチ市場は、韓国で有名な魚市場。日本からの観光客も多い市場です。釜山に来たならお刺身~~~。予算とキライなものを言って、後はお任せ!メインのお刺身以外にも、いろんなおかずが並びます。秋刀魚は、ちょっと塩辛すぎたけど・・・。このキダリというお店は、〆のお鍋が最高に美味しいです。全く辛くはないものの、にんにくの味が利いてます。帰国の前は、あんまり食べるとダメだけどね~。このお鍋は、食べる価値ありですよ。★マイ醤油&マイわさびを持参するとより美味しいかも~。ランキングに一票をよろしく!(ブログランキング ブログ村)
2009/05/26
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釜山、チャガルチ市場は日本人ツアー客も必ず立ち寄る釜山を代表する魚市場。お刺身を食べたり、お土産を買ったり・・・・。雰囲気だけでも楽しい~。あなごの白焼き、大4万ウォン。あらかじめ店の人が焼いてくれたのを、さめないようにコンロで温めながら食べる。どうもね・・・、あっつあつ感がないんだよね~。結構ぷりぷりなんだけど、どうも・・・あんまり好まないなぁ。釜山で見つけたかわいいマンホール。日本各地、世界各国のマンホールを収集しているみけさんのサイトに投稿してます。★チャガルチでお刺身も食べてますよ~。ランキングに一票をよろしく!(ブログランキング ブログ村)
2009/05/09
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釜山・西面のペデポヨンタングイは、焼肉と海鮮が同時に楽しめる食堂です。某掲示板では、好意的なコメントで溢れていて期待に大きな胸が!!!???2人で、23,000ウォンのセット(小)を頼みました。お肉に、いろんな貝に、サラダ、チゲスープ・・・、小でもすごいボリュームです。まずは、鉄板でお肉を焼きます。そして、お肉が終われば、網に替えて、海鮮を焼きます。でも、わがままなねえさん達は、お肉の途中で、網に替えてもらい、海鮮を焼きました。そして、また鉄板に替えてお肉を焼きます。順番を守りません。さて、肝心のお味ですが・・・・。学生向きの店なんだろうなぁ~って感想。辛口コメントは差し控えさせて頂きます(笑)。だって、みんな大絶賛だもん・・・。貝にそれぞれ味がついていて、それも辛いベースで・・・。もったいない!?生で焼いて、仕上げにあっさりしょう油やレモン・・・が、好みのねえさんなの。まぁね、この値段で肉に海鮮食べれたら、文句は言っちゃダメですね。ボリューム、値段、大満足のお店です。行き方は、某サイトに載ってますから~。検索してね。★2人で小でちょうど良いですよ。お腹、満腹になります。女性なら3人でもイケるね。ランキングに一票をよろしく!(ブログランキング ブログ村)
2008/09/04
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釜山の東莱地区は、東莱温泉で有名。美味しいものもいっぱいです。地下鉄東莱駅2番出口徒歩5分のトコロにある「元祖チョバンナクチ」。ナクチとは、小タコのこと。そんなナクチの食堂が固まっている通りに大繁盛の1軒。それが、中村玉緒さんも訪れたという「元祖チョバンナクチ」です。写真は、ナクチポックン(タコ炒め)と、セウポックン(エビ炒め)を合体させた、ナクセポックン。テーブルで火にかけます。なので、辛さは火にかける前に調整。辛いキライのねえさんも、パクパクいける美味しさ。えびもプリプリだし、タコも美味しい~。最初に白いご飯が出されますが、そのご飯をちょっと残して・・・。チャーハンにしてもらいました。うゎ~、美味しい~。1人、5000w+チャーハン代500wで、大満足です。写真は2人分ね。チャーハンを炒める時に、のり等の具を持ってきてくれますよ。好みで、麺を入れたりもできます。★今回の旅の食事では、このナクチが一番のお気に入り!ランキングに一票をよろしく!(ブログランキング ブログ村)
2008/08/26
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