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こ う
いつの間にか先日５０歳になった、「こう」と申します。 ４０歳を機に何かチャレンジしようかなと思い・・・はや10年 とりあえずがんばってみますのでどうかよろしくお願いします
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2021年07月14日
カテゴリ： 私のこと
今日も朝から
雲の多いお天気
お昼の予報までは
雷雨マークありませんでしたが
お昼にチェックしたら
今日も
でも現場はパラパラ程度で
1km離れた所は
土砂降りに
今日もついていますね
今更ですが オヤジの修学旅行2020 Part18
もう1箇所 立ち寄ります
小諸インターから高速に乗り
佐久インターへ
インターを降りて走ること数分
この旅行の最終訪問地
軽井沢ブルワリー株式会社
「軽井沢ビール」を作る
ビール工場
工場というより
美術館のよう
おしゃれなエントランス
クラフトビール最大の規模と最新鋭の設備を
見学できる体感工場です
正面玄関からエントランスホールに入ると
まず目を引くのは入り口から右手の大きな絵画
日本画家・千住博画伯の「ウォーターフォール」
このホールに飾るために描かれたもので
原画
このエントランスホール自体が
この作品展示のために設計されているという
驚きですね
千住画伯の作品は、「軽井沢ビール」のいくつかのラベルにも取り入れられており
館内にも数点が展示されています
本当に美術館のようです
ここで製造されているビールの
ディスプレイ
前回の冬季オリンピックでメダルを取った
女子カーリングチーム ロコソラーレの皆さんも
お邪魔したみたいです
工場見学の前に汚染防止のため
靴にカバーを被てから館内を歩きます
こういう場所ですから衛生面には徹底的に気を使うでしょうね
時間になると、スタッフさんの誘導に従い
いよいよ工場見学の開始です
2階に上がり、いよいよ工場内へ
いくつもの用途の違うタンクが並ぶ
仕込室
それぞれの用途の説明を聞き
ビールづくりの工程を学びます
ビールの基本の原料は
麦芽とホップと水
3種類の麦芽の味見ができます
2017年9月に増設された新しいエリア
廊下の左右にずらりと並ぶ巨大な発酵タンクが並びます
32,060ℓ
500ml缶を毎日飲んで
64,120日
175年飲めます
軽井沢ブルワリーは2013年の創業当初から
年間約200万リットルを生産する
地ビールとしては大規模な工場でした
そして2017年の大増設により
これまでの2.5倍
年間約500万リットルもの
ビールを製造できるようになりました
ビールの種類と酒税の額
350ml缶で酒税70円
高いですね
日曜日の訪問なので工場は稼働していませんでしたが
工場内は高度に自動化されていて
実際に作業をしているのは10人程度だそうです
そしてこの先の、製品出荷のための梱包エリアを見て
工場見学は終了
この後はいよいよお楽しみ
できたて地ビールの試飲です！
つづく
雲の多いお天気
お昼の予報までは
雷雨マークありませんでしたが
お昼にチェックしたら
今日も
でも現場はパラパラ程度で
1km離れた所は
土砂降りに
今日もついていますね
今更ですが オヤジの修学旅行2020 Part18
もう1箇所 立ち寄ります
小諸インターから高速に乗り
佐久インターへ
インターを降りて走ること数分
この旅行の最終訪問地
軽井沢ブルワリー株式会社
「軽井沢ビール」を作る
ビール工場
工場というより
美術館のよう
おしゃれなエントランス
クラフトビール最大の規模と最新鋭の設備を
見学できる体感工場です
正面玄関からエントランスホールに入ると
まず目を引くのは入り口から右手の大きな絵画
日本画家・千住博画伯の「ウォーターフォール」
このホールに飾るために描かれたもので
原画
このエントランスホール自体が
この作品展示のために設計されているという
驚きですね
千住画伯の作品は、「軽井沢ビール」のいくつかのラベルにも取り入れられており
館内にも数点が展示されています
本当に美術館のようです
ここで製造されているビールの
ディスプレイ
前回の冬季オリンピックでメダルを取った
女子カーリングチーム ロコソラーレの皆さんも
お邪魔したみたいです
工場見学の前に汚染防止のため
靴にカバーを被てから館内を歩きます
こういう場所ですから衛生面には徹底的に気を使うでしょうね
時間になると、スタッフさんの誘導に従い
いよいよ工場見学の開始です
2階に上がり、いよいよ工場内へ
いくつもの用途の違うタンクが並ぶ
仕込室
それぞれの用途の説明を聞き
ビールづくりの工程を学びます
ビールの基本の原料は
麦芽とホップと水
3種類の麦芽の味見ができます
2017年9月に増設された新しいエリア
廊下の左右にずらりと並ぶ巨大な発酵タンクが並びます
32,060ℓ
500ml缶を毎日飲んで
64,120日
175年飲めます
軽井沢ブルワリーは2013年の創業当初から
年間約200万リットルを生産する
地ビールとしては大規模な工場でした
そして2017年の大増設により
これまでの2.5倍
年間約500万リットルもの
ビールを製造できるようになりました
ビールの種類と酒税の額
350ml缶で酒税70円
高いですね
日曜日の訪問なので工場は稼働していませんでしたが
工場内は高度に自動化されていて
実際に作業をしているのは10人程度だそうです
そしてこの先の、製品出荷のための梱包エリアを見て
工場見学は終了
この後はいよいよお楽しみ
できたて地ビールの試飲です！
つづく
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