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八景
湯原温泉 八景
季節の野菜をふんだんに使ったお料理は絶品!お風呂もスタッフの心遣いも何もかもが心地よい。1年に1回は必ず行きたいお宿

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庭のホテル
庭のホテル 東京
水道橋駅前の大きい通りを1本入っただけなのに、しっとり落ち着くホテルです。洗練された和の空間で心も体もリラックス♪すっかりリピーター
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ジ・アッタテラス
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2013.06.13
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カテゴリ: ■岡山■宿
相変わらずの居心地の良さと、サービス面での進化がうれしい4年ぶりの八景です
さて、ご飯編は…

八景のご飯と言えば、川の見えるオープンキッチン「花ぐるま」
なんですが。
この日は夕食が2Fのお食事処「松月」でってこと。

八景食事処松月

八景松月2

畳にテーブルの大広間。ここでいただくのは初めて。
花ぐるまはクローズドで全員ここでいただきました
お客さんが少ないから?なんでかな?ぷち残念


さて、2013年皐月の御献立でございます

八景2013年5月献立

山菜が終わりかけ、若鮎が始まった、とあります

八景八寸

食前酒は梅酒と冷酒が選べるようになってました
先付の蓬豆腐、美味しい♪

八景鰆のたたき八景葉山葵としじみ汁

岡山と言えば鰆の消費量日本一!たたきでいただくのは初めて

お椀の湯気見えます?思わず動画で撮ってしまった
葉山葵としじみ汁。大きめのしじみはお隣鳥取の東郷湖産だそうです
宍道湖のしじみは最近は小さいのしか獲れなくなってるようです
あご竹輪と酢橘が効いてる◎

八景あまご塩焼き八景炊き合わせ

あまごの塩焼き。塩は少な目、あまごの味が濃い!
サイコロ状の長芋を寒天で固めて羊羹のように透けて見える長芋が涼しげ

そして、私のメインディ~ッシュ♪炊き合わせ
入ってたのは 米茄子、えびす南京、春人参、新じゃが芋、連島牛蒡、一寸豆
相変わらずやさしくてお汁まで全部いただきました

八景関金豚の味噌鍋八景桜海老のかきあげ

あ、一皿写真がない
合鴨ロースと水菜のサラダ、胡麻ドレッシング、食べました

お鍋は関金豚と新玉ねぎの味噌鍋
関金豚「せきがねぶた」は初めて
湯原温泉から倉吉方面へ行ったところにある「関金温泉」と言えばご存知の方も
マーブルポークという種類だそうで、甘みのあるおいしい豚でした
そして、お鍋のお汁も飲み干す

新茶と桜海老のかきあげ。さつま芋です。
見てのとおり衣の存在感がありません
藻塩でパリパリと

はぁ~♪あとはごはんで終わりか。。。
名残惜しくも〆へと気持ちを持って行ってたところに

八景ご飯と鬼水雲の赤だし八景黒胡麻アイス

なんだこれ?赤だしの中。
ワカメのような、でも、ぬるっとして
「鬼水雲」恥ずかしながら読めずお兄ちゃんに質問
「おにもずく」なるほど♪めちゃくちゃ美味しいです!

献立に「鬼水雲は山陰の季節のものです」と
なんと、2行目に書いてある。関金豚よりも前に

デザートは黒胡麻アイス


久しぶりに八景に来て、
ごはんの味が変わってないことが何よりうれしかった

料理長、ご馳走様でした


翌日の朝ごはん
和食と洋食が選べるようになってました

悩むまでもなく和食なんですけど、八景が出す洋食にもちょっと興味あります
連泊の時は頼んでみよう

と、当然、いつもの□□□なのがくると思ってたら… ちなみに コレ です

八景朝食

あ、変わってる
(前の可愛くて気に入ってたんやけどなぁ~)

数日前に変わったばかりだそうです

八景おかゆ八景玉子焼き八景カレイ

八景白菜の小鍋八景フルーツ


体いっぱい手を振ってくれてありがとう。また帰ります


八景プラン一覧

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Last updated  2013.06.13 12:04:07
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