じっく～り選んだお気に入り

チタン製の岩塩おろし金をヒマラヤ産クリスタル岩塩のブロックと一緒に購入しました。

金属加工の街として有名な新潟県燕市にあるツボエという刃物のメーカーさんが製造したものです。岩塩おろし金の材質には錆びに強いハイグレードのステンレス製もありましたが、錆びないチタン製を選びました。

チタン製の岩塩おろし金は黒い化粧箱に入っているので、プレゼントにもおすすめです。
（ヒマラヤ産クリスタル岩塩については「 一つ前の記事 」で紹介しています。）

手で持ったサイズ感です。
軽く握り込めるぐらいのコンパクトサイズです。

刃が鋭く、目づまりしない刃の配列と構造になっています。
ツボエ独自の目立て技術により岩塩専用に開発した岩塩おろし金は極細目で、サクサクと簡単にパウダー状の塩を作ることができます。ブロックタイプの岩塩をおろすのに便利です。

チタン製岩塩専用おろし金の裏側です。
ツボエのロゴと、その下には純チタンと彫られています。

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岩塩専用のおろし金、岩塩の塊をすりおろして食用にします。
このおろし金ですりおろすと、岩塩は微細な塩の粒となり、繊細な塩味を愉しむことができます。
岩塩以外でも生姜やニンニク、ワサビなどにも使用可能です。

• 名称：岩塩専用おろし金（チタン製）
• 重量：20g
• サイズ：9×5cm
• 製造：日本 新潟県燕市

こちらはステンレス製の岩塩おろし金です

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岩塩のおろし金は、大量に作るものではありません、食卓のお料理に少量をふりかけ、塩味をつける為のおろし金です。おろしたてのコクのあるまろやかな味わいで食事の時間を「粋」に演出します。

お使い後はしっかり水洗いし、乾かしてください。水洗いで、簡単に汚れが落ちます。

• 名称：岩塩おろし金
• 材質：ハイグレードのステンレスＳＵＳ１８－８仕様
• サイズ：88×54mm　板厚1.5mm
• 製造：日本 新潟県燕市

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