鯛めし
4月8日
小鯛がかわいくて安く、つい買ってしまいました。
鯛のだしがごはんにしみ込みとってもおいしい1品です。
1．鯛はうろことワタをとり、塩と酒を振っておいておく。
2．米を洗い、酒としょうゆで味付けし、水の量を普段の1割増に調整する。
3．米の上に昆布を敷き、その上に鯛を乗せてて炊く。
お好みで他の具を入れても○。
（今回はしいたけとにんじんを入れました）
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