今年の年越しそば♪ （食物アレルギーっ子） | アレルギーにやさしい生活をめざして…

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December 20, 2005

今年の年越しそば♪　（食物アレルギーっ子）　

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テーマ：花粉症＆アレルギー(484)

カテゴリ：アレルギーに配慮した商品

クリスマスまで、あと４日ですね。子どもの幼稚園でのクリスマス会は今日でした♪　サンタさんが来て、自分達で作った靴下の紙袋にプレゼントを入れてもらってました。中身はかわいいトランプカードでした♪

来週末にはもう年末年始なんですよね。なんか２００５年もあっという間に終わっちゃうんですね（笑）。自分の歳を考えると、ため息…

それはともかく、年末年始はクリスマスに続き、行事食が続きますよね。それが食物アレルギーっ子には悩みの種でもあるし、授乳中のママも同様♪

まずは、年末年始の「年越しそば」ですが、我が家では「年越しうどん」です♪　これは食物アレルギーがあろうとなかろうと、同じです♪　私が昔からソバがあまり好きではなくて、幼少の頃から、ソバとうどんの混合か、それでもあまり食べられなくて、途中からは完全うどんになってました。まったく食べられないわけではないけど、どうも体に受け付けなくて…　これも本能でのアレルギー予防なのかな？　今となってはそう思います。ソバを検査したことはないけど…（笑）

今、うちのちびちゃんは小麦除去解除中。セモリナスパゲティー（０．７ｍｍ）なら１３本、国産うどんでも３～４本は食べられるようになりました。ただ、うどんはあまり好きではないようですが…　そのため、１杯を食べるには代替が必要です。

お米の麺【アレルギー対応食品】越の雅麺

上記でも良いのですが、今回は別のアレルギー対応食品購入の関係上、ゆきひかり麺にしました♪　めったに買わないから、ちびちゃんも喜ぶんですよね～　まあ、年の瀬くらいは美味しいものを食べて、また新たな１年を迎え鯛なと思っています。明日届く予定です。結局、今年も帰省せず、家族４人で年末年始を過ごすことになりそうです♪

年越しそばの由来やソバの注意点は、昨年のブログにも書きましたが、コピペしておきます♪

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大晦日といえば、年越しそばです！
しかし、アレルギーある場合、ご存知のように、そばは要注意です。今日くらい、ほんの少しだから…と思うかもしれませんが、このときこそ、気を引き締めましょう。年末年始で病院は休みです。休日担当の先生がアレルギーのことを熟知しているとは限りません。それよりアレルギーのどたばたした状態で、新たな１年の開始を迎えないようにしましょう♪

年越しそばは「人生はそばのように細く長く生きる」という意味の他、切れやすいことから、「１年の苦労を切り捨てる」ために食べるという意味もあるようです。関西では、運を呼ぶ「うんどん（うどん）」を食べて、「太く長く生きる」ことを願うところもあるようです。そういえば、関西生まれの私は、そばが嫌いでうどんばかり食べていました。おかげで、太く長く生きているのかもしれません（笑）。

ということで、抗原性が高く、症状が強く出やすい「そば」をできるだけ控えて、うどん、雑穀麺、米麺、さくさくタピオカ麺（最近、商品が変わり、さくさくヌードルになりました！）などで、「今年のアレルギー・アトピーっ子育児の苦労を切り捨て、細く長く生きるのもよし、太く長く生きるのもよし」ということで、新たな１年をお迎え下さい。

私の考えでは、そばに対するアレルギーがなくても、消化機能がしっかりとする３歳までは、最低でも与えない方が良い食品の１つだと思っています。そばは１度感作されると、卵や乳のように３歳頃までには食べられるようになるというものではありません。なかなか脱感作されないことで有名で、大人まで引きずることの多い食品ですので、ご注意下さい。

また、今週のような大寒波が訪れた日は、アレルギー・アトピー症状が悪化しやすい傾向にあります。症状は前日～数日前から現れているかもしれませんので、食生活に関しては、低抗原性の食品で過ごされますように…

授乳中の方も、乳腺炎トラブルを起こしやすくなるので、ご注意下さい。おっぱいはアレルギー・アトピーと同様、デリケートで、気候にも敏感です。急激な寒波の日は、詰りやすい食品は食べない、体をなるべく休めることが重要です。

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＜麺類選びの参考＞
◇ 雑穀麺
◇ 米麺

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