エンジェル　ハート

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December 3, 2004

バースデイ　ケーキ

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カテゴリ：今日の出来事

久々にデコレーションケーキを作りました！

仕事から帰ったら急に、義姉のバースデイをするからケーキ作って
と頼まれて、急いでスポンジを焼きました

久々に作ると、卵の泡立て加減とか忘れてる＞＜

もういいかな？

と思ってからさらにしっかり泡立てて焼いてみました
今回は共立て←ボウル一個でできるし別立てにしても私の場合あまり変わらないから＾＾；

しっかりした生地になったけど、ごはんの用意もしながら生クリームをどうしようか考える

カスタード入りにしようかなぁ
と思ってたけど、やっぱり今日はチョコレートクリーム！

生クリーム４００ｃｃは泡立てすぎた＞＜

余らせたけど見た目にごまかせるようにたっぷりとデコレーション！

食べたら、甘さ控えめなので美味しかったよ＾＾

ケーキやで働く人の話では、やっぱり生クリームも業務用で一般には買えないものを使うみたい

だから買ってきたケーキのようにかちっと形の整ったクリームを作るのは無理だって

業務用は何が入ってるのだろう・・・（添加物だよね？）

この頃、夕食は食べる量減ってるのに、ご馳走を前にして、最初は甥っ子と遊ぶのに夢中で食べなかったけど、一度食べだしたらついついパクパク

後で苦しくなって後悔です＞＜

そういえば、お肉もほとんど食べたいと思わなくなったなぁ。

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