うどん系メニュー
材料
ゆでうどん・・・３玉
キャベツ・・・・６枚
玉葱・・・・・・１個
かに蒲鉾・・・・６本
だし汁・・・・・４５０cc
卵・・・・・・・３個
醤油・・・・・・９０cc
みりん・・・・・９０cc
作り方
１ キャベツはざく切りにし、玉葱は縦に薄切りにする。かに蒲は斜めに３等分に切る。うどんを茹でるお湯を沸かしておく。
２ フライパンにだし汁、醤油、みりんを入れて煮立て、玉葱を加える。火が通り透き通ってきたらキャベツと、かに蒲を加え火が通るまで待つ。
３ 火が通ったら、溶きほぐした卵を中心から円を描くように加えて蓋をして、強火にしてひと呼吸してから火を止め、少し蒸して半熟状になるのを待つ。
４ うどんを熱湯で茹で、水気を切り皿に盛る。そして出来上がった具をかけて完成。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- そば・蕎麦・ソバが好き
- 瀬谷そば ＠横浜市瀬谷区 ～新規オ…
- (2024-09-27 07:44:01)
-
-
-
- 食べ物あれこれ
- あさり御飯 明石のたこ飯 出し巻き…
- (2024-09-28 06:22:36)
-
-
-
- 朝食メニュー
- 「忙しい朝にぴったり！包丁いらずの…
- (2024-09-21 11:47:28)
-
© Rakuten Group, Inc.
